Qanday murabbosi Gilos pishirishni.

Cherry jam bir nozik xushbo'ylik, bir to'q qizil rangi va shirin-nordon ta'mga ega. Ko'pchilik hali Bolaligimdan shirin eslayman. ota-onalar qishlog'ida bir uy bo'lsa edi, u holda, albatta, olcha murabbosi huzurida birdaniga stol bu nozik chiqdi ustida qachon yaqin krep qizil uchun, quvonchli lahzalarni suzib. Taassufki, bugungi kunda oziq-ovqat do'konlarida sotiladi, bolalikdan bir mazali murabbo kabi hech narsa emas. Va har bir kishi sizning bog'i ekish uchun imkoniyat bor. Xo'sh, bir yechim bor. Gilos bozorida xarid qilish mumkin. Bu to'g'ri, ularni pishirib qolmoqda. qishda Cherry jam juda oddiygina pishgan bo'ladi. Ushbu ta'rif ham yosh Uy bekasi uchun mumkin.

Nima kerak?

barcha zarur komponentlarini tayyorlash uchun boshlash uchun. gilos murabbo tayyorlash uchun sizga kerak:

1. Pishgan yangi olcha - besh kilogramm.
2. Suv - bir litr.
3. Limon kislotasi - to'rt gramm.
4. Shakar - uch kilogramm.

Qanday Gilos tanlash

olcha murabbo mazali chiqdi uchun, u o'ng meva tanlash kerak bo'ladi. Ular suvli, lekin hali ham Borlari nafaqat bo'lishi kerak. tanlashda gilos bujmayib, ehtiyot bo'lishi kerak Biroq, juda yumshoq va overripe rezavorlar, zarar. Albatta, bunday mahsulotlar tayyorlangan bo'lishi mumkin. Biroq, tayyor murabbo saqlash muddati sezilarli darajada kamayadi.

Biçimlendirilmemiş meva, ularning qayta ishlash paytida erta sifatida olib tashlanishi kerak. Albatta, nima siz uni eb mumkin qoldirilishi kerak. Va bu darhol tashlab emas eb yaxshi emas.

rezavorlar tayyorlash

Aslida, murabbo qilish jarayoni juda oddiy va ozgina vaqt talab etadi. Lekin ta'lim sabr talab etiladi. bosh ketma-ketlikka rioya. bozorda sotib mevalarni yuvish ishonch hosil qiling. Bu yuzadan to'plangan bo'lgan kirni off yuvish diqqat amalga oshirilishi lozim. Albatta, sizning bog'idan meva bo'lsa, bu qadam o'tish mumkin.

Yuvilgan gilos bir filtri joylashtirilgan va qolgan suvni to'kib tashlang lozim. Endi bir uzoq va og'ir ish boshlanadi. olcha murabbo juda mazali va tender edi uchun, meva toshlardan ko'tarilishi kerak. Bu faqat pishgan va to'la meva tanlash kerak Shuning uchun. Bu rezavorlar suyaklari juda tezlik bilan olib tashlandi va osonlik bilan, ularning ustiga go'shti qolgan.

Tayyorlangan meva ezib lozim. blenderda bilan eng yaxshi buni. bor oshxonada bunday vositasi, siz oddiy go'sht silliqlash mashinasini foydalanishingiz mumkin bo'lsa.

Cherry jam: Recipe

rezavorlar pyuresi olish kerak. Unda siz shakar ko'p qo'shing va suv quying kerak. kelajak murabbo quvvati o'rta olovda joylashtirilgan bo'lishi kerak. skovorodkada ommaviy qaynoq holatga qadar olib zarur. Keyin bu jam muntazam chayqatish lozim. Aks holda kuyib boshlanadi davolash. bu murabbo qo'rqma ham quruq bo'ladi. Suv va, albatta, bu sharbat shunchaki yo'l qo'ymaydi. Tiklanish kabi muloyimlik 2 3 soat bo'lishi. Bu barcha tank tagida kengligidan bog'liq.

Bir necha daqiqa uchun limon kislotasi qo'shish muhtoj pishirilgan va barcha diqqat aralashtirib qadar. daraxtning pichoq trek massasi yuzasida tark boshlaydi, siz issiqlik yuqoriga o'girib Jam yana uch daqiqa qaynatish kerak. Keyin gaz o'chirib qo'yishingiz mumkin. Cherry jam deyarli tayyor. pishirish so'ng, u bir oz sovutib kerak.

Qanday saqlash

Tayyor jam bir shisha, afzal sterillangan idishda faqat saqlanishi uchun. Siz yaqin kelajakda foydalanish uchun sovg'alar bir necha Idishlarni tark mumkin. Ular ketmoq mumkin emas. tor kapron qovoqlari yopish uchun etarli. gilos yaxshi roll dan murabbo qolgan. Bas, u yaxshi saqlanadi va bir muncha vaqt o'tgach, mog'or bilan qoplangan. Buning uchun, siz har qanday metall qovoqlari foydalanishingiz mumkin.