Ananas bilan Frantsiya retsept Go'sht. qo'ziqorin va ananas bilan frantsuz Go'sht

Frantsiya ichida pishirilgan go'sht, uzoq bir hit retseptlar bo'ldi. Bu har qanday bayram stol bezatadi juda mazali taom hisoblanadi. uning majmui uchun pishirish imkoniyatlari. Bu taom an'anaviy tandirda pishirilgan, ammo ba'zi bir oshpaz Mikroto'lqinli pechda va hatto multivarka, skovorodkada frantsuz go'sht tayyorlash-da.

to'g'ri go'sht qanday

Bu taom take Dana yoki mol go'shti tender uchun klassik retsepti ko'ra. Rossiya oshxonada bo'lsa-da, tez-tez cho'chqa afzal. afzal ko'p retseptlar ham bor , tovuq frantsuz pishirilgan.

nima tanlash uchun? nuqta, ular aytganidek, siz ta'mi. tovuq taom bilan yana tender va parhez bo'ladi. Agar cho'chqa, ko'p issiqlik ortishi olsang. Maslahat - go'shti yangi bo'lishi kerak, aks holda, go'sht natijada quruq chiqishi mumkin, bir muzlatilgan mahsulotni foydalanish tavsiya etilmaydi.

Faqat go'shtini olib loin. Bu taom yo'q urug 'bo'lmasligi kerak. taxminan 1-2 sm qalin toza kesilgan bo'laklar zarur Go'sht va yaxshi oshxona bolg'a qaytarib bor. Agar boshqa masalliqlarni tayyorlash mumkin, bu vaqtda 20 daqiqa da muzlatgichda qalampir, ziravorlar, ko'kat, quritilgan o'tlar va joy qo'shing, tuz - Bu bir oz namakob bo'lishi mumkin.

suvli ananas bilan

ananas bilan Frantsiya retsept go'sht: Bas, eng zamonaviy yo'l ko'rib chiqaylik. Biz kerak:

• go'sht 800 gramm;
• 300 gramm ananas (yangi yoki himoya);
• etarli 200 gramm;
• 2-3 o'rta piyoz;
• mayonez 100 gramm;
• ziravorlar, qalampir, tuz - tatib.

Dastlab, o'simlik yog'i bilan PAN moy va uni piyoz, to'g'ralgan halqalar yotardi. Bu piyoz substrat taom uchun nordonlik bering. marinadlangan go'sht bo'laklari, piyozni qo'ying. ananas, xalqqa, har tilim ustiga yotdi. Biz frantsuz juda tender go'sht olish. ananas bilan Recipe yangi meva va konserva ignabargli sifatida foydalanish mumkin.

, Pishloq ananas bilan sepib, mayonez yog'lar va tandirda 40-daqiqaga qadar yuboring.

pishirishni qanday

Odatda, bu taom 40-50 daqiqa pishiriladi. Bu pech harorat nima bo'lishi kerak bo'lsa? deyarli barcha retseptlar frantsuz Go'sht pishloq ustiga quyiladi. Va pishloq uchun qobiq kuydirib ham tor va olish emas, u taxminan 180 daraja harorat qo'yish tavsiya etiladi.

Agar ko'proq olov qilish bo'lsangiz, yuqori qatlam yoqib cho'mish xavfi. Biz pishirib bo'lmaydi go'sht va güveç keyin harorat kam hosil bo'lsa. zarur bo'lgan vaqt juda katta va chiroyli tarzda pishirilgan qobiq ishlamaydi. Bu holda, siz faqat pishloq taom sepib emas, keyin go'sht bo'lsangiz. Tender qadar 10 daqiqa davomida uni qo'shish va faqat tandirda katta olov qilish. So'ngra pishloq tez va zarhal eritiladi.

yana nima qo'shish

Frantsuz mazali go'sht pishirib qanday ko'plab maslahatlar bor. ananas bilan Recipe bu taom birlashtirilishi mumkin, deb taklif qiladi qo'ziqorin, kartoshka bilan konserva makkajo'xori va ba'zi sabzavotlar.

Agar bir taom va go'sht va garnitür olish bo'lsangiz, u holda, albatta, siz kartoshka kirita oladi. ananas va keyin pishloq - go'sht qatlami ustida, xom ularning ustiga kartoshka dilimlenmiş bir qatlamini olib yotardi. Kartoshka taxminan 5 mm va qalinligi halqa kesib.

Bu taom uchun ajoyib tanlov, yangi qo'ziqorin qo'shish uchun bo'ladi. Siz foydalanishingiz mumkin:

• qo'ziqorin;
• chig'anoq;
• porcini qo'ziqorin;
• qo'ziqorin;
• qo'ziqorin;
• qo'ziqorin.

qo'l yangi qo'ziqorin, Fit va tuzlangan, va quritilgan bo'lmasa. Faqat unutmang , quritilgan qo'ziqorin haqida uch soat davomida singib ketgan.

Bu taom bezatish kabi, biz siz konserva jo'xori, yashil no'xat, zaytun yoki zaytun tanlash tavsiya. Ular ro'yxatdan shaklida tayyor idishga allaqachon qo'shiladi. Bu go'zal va yangi o'tlar qarash qiladi.

Can va Fry

Bu taom, albatta, tandirda pishirish talab qilmaydi. Siz tovalar skovorodkada frantsuz go'sht pishiradi. Bu yerda keyingi algoritm:

1. Fry bir tomondan (taxminan 10 daqiqa) bilan o'simlik yog'i haqida go'sht bo'lagini batted.
2. Boshqa tomonda, go'sht aylantiring. Biz ilgari tayyorlab ananas yuqori va pishloq sepib kartoshka pyuresi, ikki osh qoshiq, uni tarqaldi.
3. go'sht, ikkinchi tomonida 10 daqiqa, bir qopqoq bilan qopqoqni PAN kelgan so'ng, olovni o'chiring va tashki, nihoyat erib pishloq va ananas sharbati irodasi keyin yaxshi, bu vaqt davomida taxminan 15 daqiqa davomida turishga yo'l berish.

Agar skovorodkada sig'adigan bir necha dona, albatta, agar, pishirishni bunday oson. Bundan tashqari, siz frantsuz ko'proq qovurilgan go'sht olaman. tayyorlash uchun vaqt sezilarli darajada kamayadi. boshqa aniq afzalligi bir tovalar skovorodkada frantsuz go'sht pishirib bo'lgan mavjud. Siz ananas, lekin muzlatgichda qolgan, shuningdek, shu mahsulotlarni nafaqat qo'shishingiz mumkin. Masalan, go'sht tug'ralgan yangi pomidor bo'laklarini o'z ichiga oladi. Yoki hatto go'sht substrat pishirilgan makaron kiyib va pishloq sepib. onini guruch qaynatilgan bo'lsa, u ham, bu taom uchun qoplama sifatida ideal.

Shunday qilib, biz, siz tasavvur cheklash buning uchun bormayman.

Bir necha maslahatlar

ovqat suvli, tender va chiroyli chiqdi, va uning foydali fazilatlarni yo'qotish emas tayyorlashda, siz ba'zi oddiy qoidalarga rioya qilish kerak.

1. Bu retsept muzlatilgan go'sht foydalanish uchun zarur emas. kotlet va köfte uchun qoldiring. ovqat qiyin ish emas edi qilish uchun juda eski Faqat yangi emas, balki oling.
2. Siz har qanday pishloq foydalanish, lekin siz bir go'zal sariq rangga ega birini tanlasangiz, bir chiroyli rang olishingiz mumkin. Aytgancha, pishloq, darhol idishga yoyish mumkin, lekin pishirilgan qadar 10 daqiqa davomida uni qo'shing. So'ng overdried bo'lmaydi.
3. piyoz pastki qatlam hosil qilish uchun ishonch hosil qiling - bu sizning ovqatdan birinchi qatlami bo'ladi. Bu go'sht suvli beradi.
4. Agar Frantsiya mehmon go'sht pishirib bo'lsa, ziravorlar oshirilmaydi. Bu barcha mehmonlar bahramand bo'ladi achchiq taom bo'lsin ma'lum emas. Eng muhimi, zamin qalampir va boshqa ziravorlar alohida stolga olib.
5. shaxsiy didga - bu taom mayonez yoki yo'q qo'shildi. Go'sht va shuning uchun etarli sharbat berishga va quruq olish emas. Mayonez faqat semiz qo'shing. Bas, preferensiyalar amal qilishi.
6. U o'choqqa, qolganlari (taxminan 15-20 daqiqa) keyin bir muncha vaqt turib imkonini beruvchi, pishirish so'ng darhol bo'lishi kerak frantsuz (ananas bilan retsept) bilan go'shtni xizmat qiladi. Konyakni, aroq, viski - bu ovqat mukammal biron quruq qizil sharob yoki ko'proq ruhlarni mos bo'ladi.