Qanday "Mazurka" (tort) bir shirin pishirishni?

Agar olish bo'lsangiz nafaqat mazali, balki original uy-yasalgan Pishiriqlar, biz "Mazurka" deb nomlangan bir ajablanarli incelik qilish taklif. uch turli kek tort nihoyatda nozik va mehmonlarni xursand qilish uchun ishonch hosil olib qocharlar.

Xo'sh, qanday qilib, bu bir shirin qilish uchun? Bu hozir bizga aytib beradi.

Fabulous cake "Mazurka": retsept

bayram stol uchun mazali shirinlik qilish uchun, biz (sinov uchun) kerak:

• katta tuxum - 5 dona;.
• Dark mayiz - ½ stakan;
• Soda Söndürülmüş - to'liq choy qoshiq ;
• Bug'doy uni - 250 g;
• shakar yengil - 1,4 stakan;
• ko'knori urug'i - ½ stakan;
• yong'oq tozalangan yong'oq - 2/3 piyola.

Mesim suxari xamir

har qanday kek dan Shirin "Mazurka" qilib? tort pechene tayyorlangan bo'lishi kerak. Biz xamir qilish uchun kuchli blender kerak.

Shunday qilib, tuxum aniq oq va sarig'i bo'linadi. Har bir topgan yonida ishlatiladigan shakar umumiy miqdori yarmi qo'shiladi. Sarig'i diqqat qoshiq bilan issiq-issiq va ko'pirtirish oqsillar barqaror cho'qqilari qadar blender. Shundan so'ng, ikki parchalarini bemalol aralashtiriladi. Kelajakda, ularga qo'shimcha gidratlangan soda va yengil bug'doy un.

Agar yumshoq yarim suyuq xamirni tashkil so'ng, uch teng qismlarga ajratish. ko'knori urug'ini va uchinchi - - birida, dimlangan mayiz, boshqa kiritish tozalangan va qovurilgan yong'oq Yanchilgan.

pishirib pirojnoe

Qanday Shirin "Mazurka" uchun kek uchoqda? tort alohida shakllarda tayyorlangan, uch kek iborat. Ular yog'i bilan yağlanır, so'ngra turli to'lg'azish bilan xamir yoyish. Har bir tort 40 daqiqa davomida pishirilgan bo'ladi. Ular keyin olib tashlangan va to'liq sovishini ruxsat berildi.

krem uchun Tarkibi

Nima solmay shirin "Mazurka" uchun barcha yuqorida mos? tort smetana yoki xulosani krem yordamida yig'ilgan mumkin. Biz o'tgan variantni ishlatish qaror qildi. Unga ko'ra, biz kerak:

• yaxshi yog '- taxminan 200 mg;
• Quyultirilgan sut qaynatiladi - 200 ml.

quyultirilgan qaymoq tayyorlash

a qalinlashgan yog'upa qilishdan oldin, sariyog ', xona haroratida eritish lozim. Bundan tashqari, u kuchli mikseri ko'pirtirish. pishirish neft oq o'girsa so'ng, unga asta-sekin quyultirilgan sut qaynatib emas qo'shing.

birgalikda masalliqlarni whisking, yuqori kaloriyali va mazali yog'upa olish.

kek yaratish

shirin "Mazurka" shakli ko'rinib turganidek? tort uchun bu maqsad uchun. Bu birinchi yong'oq kek tarqaldi. Uning diqqat krem surilgan va keyin bilan qoplangan ko'knori urug'i pechene. yarim tayyor mahsulot oxirida mayiz bilan kek ustiga qo'yiladi.

Bu protsedura so'ng, butun desert cream yog'langan va chiroyli keyin ko'knori qovurilgan urug'lik va maydalangan yong'oq iborat aralashmani sepib.

Endi siz tort "Mazurka" uyda amalga oshiriladi qanday bilaman. Mazkur maqolada keltirilgan bu ajoyib tansiq rasmlar.

desert tayyor so'ng, muzlatgichda yuboring. pirojnoe kek puxta İmpregnasyon uchun besh soat yoki undan uzoq vaqt davomida turishga.

Qanday stolga olib?

shirin, xizmat oldin "Mazurka" yarim soat uchun issiq saqlanishi kerak. Bu uni ko'proq tender va mazali bo'ladi. oila a'zolari yoki mehmonlar uchun bu pirojnoe xizmat, issiq choy, bir chashka bilan birga maqsadga muvofiqdir.

Foydali maslahatlar

Agar qalin kabuklar qalin quyultirilgan yog'upa ho'llash ega bo'lmaydi, deb qo'rqib bo'lsa, ular shirin sharbati oldindan botirib, va faqat undan keyin bir chiroyli tort hosil bo'lishi mumkin.

KPK va shirin ko'knori urug'icha, yong'oq va mayiz boshqa qoshimcha moddalarni kiritish mumkin. Misol uchun, bu rang-barang Marmelad, tug'ralgan quritilgan o'rik, o'rik, eman, findiq va hatto shokolad chiplari bilan juda mazali tort "Mazurka" chiqadi.