Qishda bosqichma-bosqich muzlash baqlajon: ikki xil imkoniyatlari

qishda muzlaydi Patlıcan turli xil yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin. pechda non yopishga - Bugun biz dastlabki kavurma va boshqa o'z ichiga oladi biri ikkita variant taqdim.

qishda 1. Yig'ishtirish Patlıcan: pishirish yaxna uchun Muzlatilgan sabzavotlar

Zarur ingredientlar:

• tozalangan pista yog'i - 1/3 piyola (pishirish uchun);
• bug'doy un - (obvalivaniya uchun) bir necha qoshiq;
• yosh o'rta baqlajon - 3-4 dona;.
• yodlangan tuz yaxshi - desert qoshiq.

sabzavot ishlash

Qish juda oson amalga oshiriladi yilda baqlajon sovuq. Ushbu ta'rif tez va mazali atıştırmalıklar qilish hosil sabzavotlardan ta'minlash uchun mo'ljallangan. Buning uchun bir necha yosh patlıcan olib, keyin ularni yuvib, ildiz kesib va 1 santimetr, qalinligi bo'lakchalari uchun chopish.

Issiqlik qayta ishlash va muzlatish sabzavotlar

asosiy sabzavot to'g'ri munosabatda bo'lishi so'ng, u yaxshi lazzat bo'lishi kerak yodlangan osh tuzi, va keyin bug'doy un ketmoq. Bundan tashqari baqlajon bo'laklari o'simlik yog'i 2-tomonlar qovurayapman kerak.

tayyorlangan sabzavot sovuq uchun, ular bir qog'oz sochiq, eng yog 'mahrum, keyin hukm va katta qatlamlari qo'yish botirib kerak plastik paket. bu qovurilgan ovqatlar, sovuqni joylashtirilgan, va ular qattiq qilgin, qachon, birgalikda ularni urish va yilning birinchi qadar bu holatda saqlanishi kerak keyin.

qishda bu muzlaydi baqlajon tayyorlash uchun javob beradi tez aperatif. Bu ularga, mayonez, sarimsoq va maydalangan pishloqni amal keyin xona haroratida sabzavot eritmoq va talab qiladi.

salatlar va asosiy taomlar uchun uyda 2. Freeze Patlıcan

Zarur ingredientlar:

• kungaboqar yog'i - bir necha qoshiq;
• yosh baqlajon - bir necha dona.

tayyorlash jarayoni

Agar sabzavot shavla yoki baqlajon bilan salat qilish istayman, bu retsept bo'lgan hollar uchun murojaat qilish yaxshidir. Bu bir necha yosh sabzavot olib, keyin pech yengillashtirishni o'simlik yog'i va joy bilan sochiq, cho'tka bilan, shuningdek, quruq, ularni yuvish talab qiladi. Ular yumshoq qadar Keyingi siz, keyin qadar patlıcan pishirib kerak.

dumini ushlab, tayyor shaklda, qish uchun taqdimot komponentlarini muzlatishga pechda ko'tarilishi kerak, va, undan barcha qobig'i (faqat issiq) olib tashlang. Ushbu sabzavot uning yaxlit ko'rinishi saqlab kerak. Shundan so'ng baqlajon sovishini talab va (2 yoki 3 sabzavot sig'dira mumkin, bir xalta), bir to'rva ichida qo'ydi.

tozalangan mahsulotlar solingan bo'lsa, ular sovuqni joylashtirilgan bo'lishi kerak va uzoq siz pazandalik yutuqlari uchun ularni zarur, deb unda tursin.

Ko'rib turganingizdek, qish uchun bunday ishga solmay baqlajon juda tez va osonlik bilan amalga oshiriladi. Zarur bo'lsa, tayyorlangan mahsulot muzlatib va xona haroratida va eritish mumkin Mikroto'lqinli pechda. Ushbu sabzavot ta'mi va to'qimalarining yangi deyarli hech farq qiladi.