Qanday kalamar pishirishni? mazali taomlar kichik sirlari

Birinchidan, kalmar o'zlari haqida bir oz. Bir necha kishi cho'chqa go'shti yoki tovuq go'shti ko'ra ularning oqsil ancha bilaman. Bundan tashqari, tez-tez bizning tanasida kam yod va B vitaminlari, boy dengiz mahsulotlari. Temir, Squid ortiq o'z ichiga selen va fosfor, kaltsiy shimib yordam beradi. Natijada, bu mahsulot foydalanish suyak, tish va tirnoq mustahkamlash yordam beradi. Yana bir plyus barcha dengiz mahsulotlari, - ularning kam kaloriyali. Shunday qilib, qat'iy nazar, qancha va qanday qilib uzoq siz kalamar pishirishni boryapmiz, ular beli qo'shimcha dyuym olib kelishi dargumon.

Garchi u nima uchun muhim emas? dengiz mahsulotlari vaqti pishirish vaqti bilan u mazali unga asoslangan ovqat, yoki "rezina" Squid g'uncha ishtahani retsept o'ldirish bog'liq. Endi, eslayman, oshpaz Squid qopqog'i yarim ochiq ostida bir skovorodkada past olovda ortiq 2-3 daqiqa kerak emas. Suv shu qadar ko'p to'liq ularni qoplangan shunday deb qozonish kerak.

Agar kalamar hazm bo'lsangiz xafa olish shoshilmang, (shuningdek, har doim emas, bu yirtqichlardan atrofida navbatchi bo'lishi uchun chiqadi). Bu alam yordam mumkin. Faqat endi siz kamida yana yigirma daqiqa kalamar pishirishni kerak, keyin go'sht uning yumshoqlik, qo'lga qiladi. Biroq, bu holda, uning hajmi necha barobar kamayadi, lekin u 2-3 daqiqa davomida, zarur, deb tayyor bo'lganlar, farq qilmaydi totib.

Pishmagan, bu mahsulot Digest yomonroqdir. u eplay ichak olib keladi, uning xom shaklida bo'lgan polipeptid o'z ichiga oladi, aslida. ularning tayyorgarlik yoki saqlash noto'g'ri bo'lsa, barcha dengiz mahsulotlari, makkor Umuman, ular qattiq zaharlanishi sabab bo'lishi mumkin, deb. Shuning uchun, u tananing normal holati sindirish va iste'mol qilmaslik, shunday qilib, yaxshi kalamar pishirishni uchun muhim ahamiyatga ega.

og'iz-sug'orish taomlar yuzlab emas, agar bu mahsulot asosida o'nlab pishirilgan mumkin. Squid pishirilgan - bu ular uchun bo'sh bo'ladi. Bizning supermarketlarda, qoida tariqasida, mahsulot muzlatilgan xom shaklida sotiladi. Qanday Squid pishirishni tozalanmagan? Umuman ovqat pishirish, buni tavsiya qilinmaydi. Bu pishirish oldin ularni tozalash uchun yaxshidir. Agar negadir o'z tabiiy shaklida pishirilgan kalamar qo'yish bo'lsa, vaqt o'z pishirmoq xil miqdorda olib - 2-3 daqiqa.

Lekin, umuman olganda, erish keyin bu mahsulot keyin birinchi aniq va issiqlik ishlov berish ta'siri lozim. Squid iliq suvda eritish. suvda e'tibor bering, va nafaqat. qaynoq suv ustidan quyib, shuning uchun ular tez eritish Hech qachon. So'ngra diqqat bilan ingichka teri olishdan, tashqarida pokladi va ichki va Squid.

Va qancha vaqt pishirish uchun olib bermaydi multivarka yilda kalamar, va men buni mumkin? Iloji. Bu usulini tanlash uchun eng yaxshi "deb bir-ikki". jihatlarga Multivarki qarab, u 10 dan 12 daqiqa tayyorlash uchun zarur kalamar. Juda mazali, ular mikroto'lqinli olingan. , Limon sharbati va bir oz zaytun yog'i to'kib tashlang, maxsus idishga kalamar qo'yish hokimiyat 700 vatt plitani o'girib. Yana bir daqiqadan keyin o'z suvi mikroto'lqinli mazali kalmar chiqib olish uchun.

Yoqimli ishtaha!