Agar omlet qo'shishingiz mumkin? nima va qanday mazali omlet mumkin?

Tovuq tuxum - ehtimol, eng mashhur, ishonch hosil non va go'sht mahsulotlari, har bir oilada bo'lishi uchun, keyin. Oziq-ovqat moddaning retseptlar katta miqdorda ekanligini mavjud. aqlga kelgan birinchi narsa - uning bir omlet, tuxum va qovurilgan tuxum. Bu taomlar tayyorlash jarayonida, muhim farqlar mavjud. quyoshli tomonida bo'lsa - u ehtiyotkorlik bilan engil birga aralashtiriladi sarig'i va oqsillar yasalgan, aksincha, bir butun tuxum sarig'i, tuxum bilan issiq skovorodkada ustida quyiladi, va bir nozik, bir oz topaklı mustahkamlik ega. Xo'sh, pishirilgan tuxum havo va silliq bo'lishi kerak.

Bugun biz qanday mazali omlet uchun sizlarga aytaman. Bu jarayonda haqida ham murakkab Hech narsa, hatto Ajam oshpaz u bilan engish mumkin emas.

Asosiy (tayanch) retsept talkers (2 portsiyadan)

ingredientlar:

- 3 yoki 4 tuxum;

- yangi sut;

- olxo'ri. yog ';

- tuz.

Engil, tuxum mag'lub ularga sut quyib, tuz qo'shing. past olovda Oldindan eshitilibdi go'yo skovorodkada, yog'li, tayyorlangan tuxum aralashmasi quyiladi. doimiy aralashtirib past olovda 5-7 daqiqa uchun Fry.

yangi o'tlar shifrlangan issiq garnitür xizmat qiladi.

Bu asosiy retseptini hisoblanadi, va u ingredientlar-ons keng turli o'z ichiga shubhasiz mumkin. Agar u yanada qiziqarli va ehtimol, bir achchiq ta'mi qilish pishirilgan tuxum qo'shishingiz mumkin, deb? Ha, hamma narsa sizning yurak istasa - o'tlar, sabzavot, dengiz mahsulotlari, bekon, kolbasa va boshqa mahsulotlar yangi.

Recipe pishirilgan tuxum "nozik shakli» (xizmat 1)

ingredientlar:

- ikki tovuq tuxum;

- asal yoki zarang sirop;

- kokos;

- Hindiston yong'og'i sut bir oz;

- tuz;

- (bezatish uchun) rezavorlar;

- olxo'ri. neft (qavrilgan).

kichik piyola bir supurgicha sut, selin kokos pulpa, asal va tuz bilan tuxum aralashtiriladi. uning tuxum, sut aralashmasi to'kib, o'rta olovda qalin-devor bilan chuqur tovalar skovorodkada saryog erib. Fry, bir necha daqiqa davomida juda past olovda da, doimiy aralashtirib.

Neft holda boshqa tovada Shu bilan birga, siz non bir necha dona qovurayapman mumkin. Tayyor rezavorlar va bir necha tomchi bilan non, garnitür qo'yish shifrlangan Meyn.

Recipe pishirilgan tuxum "Meksika ehtiros" (3 bo'limlari)

ingredientlar:

- tuxum 5-6 dona;

- cream 45-50 ml;

- Bir o'rta pomidor, 2 dona;

- Sarimsoq (bir necha tilim);

- piyoz;

- ziravorlar (murch, zira, turmeric, zira, Kori) 1 c.lojke;

- tuz;

- ko'katlar (Cilantro, petrushka, rayhon);

- javdar non tushdi;

- 1 achchiq qalampir pod;

- olxo'ri. neft (qavrilgan).

Piyoz, sarimsoq va qalampir mayda sariq ziravorlar bilan, bir oz bola tug'ralgan. yadrosi aniq pomidor, shuningdek, mayda chopish va skovorodkada qo'shing. 10 daqiqa davomida butun aralashmasi qovurayapman. Alohida-alohida, bir piyola engil sabzavot, bu massasini ustidan quyib, krem bilan tuxum mag'lub etdi. pishirilgan qadar doim aralashtirib, tuxum olib. Tost tuxum xizmat qiladi. ovqat mayda ko'katlarni tug'ralgan mumkin bezab.

Yam shifrlangan (2 portsiyadan)

Bu u bor, deb bir omlet kiritish? u ko'proq tender va mazali qiling? tuz bilan kaltaklangan tuxum faqat mayonez bilan smetana kiriting va kichik tuxum aralashmasi pishirish lozim kirib - Har qanday qiyinchiliklar va xayoliy harakat faqat bir necha oddiy sirni bilish kerak, talab qilinmaydi quyma temir yirtqichlardan juda past olovda yuqori tomon bilan.

ingredientlar:

- 3 yoki 4 tuxum;

- tuz;

- mayonez (kamida 65 dan% yog'liligi) 2-jadval. qoshiq + cream (kamida 15% yog 'kontent) 2-jadval. qoshiq;

- yangi o'simliklar.

Alohida piyola çırpıcı yilda to'la tuz bilan tuxum mag'lub va muloyimlik bilan smetana va mayonez kiriting kerak. Yana, yaxshi chayqash. past olovda kichik sochi issiqlik, unga aralashmasi quyiladi Fry spatula va qopqoqni aralashtiring. tug'ralgan o'tlar, qaymoq bilan yumshoq shifrlangan qismlarini va garnitür xizmat qiladi.

Bola variant pishirish tuxum

onalari maxsus, mos oziq-ovqat tayyorlash uchun qancha oilalar farzand va unutmang. Nima siz bola uchun tuxum pishgan mumkin? bu holatda mahsulotlar tanlash kabi qo'ziqorin, issiq ziravorlar, go'sht va bolalar tana uchun zararli boshqa moddalar kabi ba'zi cheklashlar mavjud. onam chaqalog'ining uchun pishirishni qaror bir omlet, qo'shilgan bo'lishi mumkin savol, bu hal bo'ladigan emas. Bu mos tuxum va xom va pomidor (1 qism) bo'ladi.

ingredientlar:

- 1 yoki 2 tuxum;

- Yangi pomidor 1-3 dona;

- Xom 50 g;

- tuz;

- olxo'ri. qovurish uchun yog '.

pomidor terilari olib tashlash kerak, siz bilan boshlash uchun. Xom va pomidor yupqa, engil bola tug'ralgan. tuz bilan engil kaltaklangan tuxum, yirtqichlardan quyiladi mazmunini aralashtiring. Fry, tez-tez past olovda ko'p bo'lmagan 7 daqiqa aralashtirib. sevimli Baby laganda xizmat va olcha pomidor ko'ndalangiga va yangi o'tlar bir poyalariga qadalgan bilan sharaflaymiz.

tuxum uchun noan'anaviy retseptlar

Balki, u bir mazali hidiga holda nonushta tasavvur qilish qiyin tuxum taomlar. Agar shifrlangan bunday qo'shishingiz mumkin, u ajoyib idishga aylandi, deb? noan'anaviy pishirish tuxum ko'p ta'riflari mavjud.

dudlangan baliq bilan shifrlangan (2 portsiyadan)

ingredientlar:

- dudlangan baliq (qizil ikra, alabalık, qizil ikra) 150 g;

- sut 2-3 osh qoshiq. qoshiq;

- tuxum, 4 dona;

- tuz;

- o'sadi. yog ';

- karam toshkaram 1 dona;

- muskat yong'og'i;

- olxo'ri. yog ';

- qalampir.

, Murch va selin muskat yong'og'i qo'shing tuz qo'shing, ingichka mintaqasi bo'lib chopish sariyog 'va o'simlik moylari aralashmasi amalga qo'yish, karam chaying.

a supurgicha tuxum bilan bir qadah sut, bir oz tuz va qalampir. chiziqlar bo'lib baliq kesib. "Hukmboshqaruv olish" bir oz ber dudlangan baliq qo'shing, besh daqiqa aralashtiramiz va Fry uchun sariyog 'bilan isitish yirtqichlardan tuxum aralashmasi tushiring. Agar plastinka ustida bir chiroyli qo'ydi tuxum ustiga, toshkaram olib yotardi. olcha ikkiga va ko'katlar bilan bezak.

Agar siz hali ham favqulodda, tuxum qo'shing nima isrof edakogo hayron berasiz? Biz unga javob bor!

Shifrlangan "Yunon afsona" (2 portsiyadan)

ingredientlar:

- 4 yoki 5 tuxum;

- son - 2 nozik tilim;

- Ikki o'rta pomidor (teri tozalanadi);

- pishloq sotiqni;

- Bir o'rta piyoz;

- gruvera pishloq (yoki har qanday qattiq pishloq) - bir necha tilim;

- shirin sharob (chorak piyola);

- bir oz un;

- limon sharbati;

- olxo'ri. yog ';

- tuz va qalampir.

Bu taomni tayyorlash uchun, siz ikki chuqur ship kerak bo'ladi. Ulardan biri siz ikki barobarga kamaydi, pomidor qovurayapman kerak. Ikkinchi tayyorlash to'ldirish. Bu yaxshi-qovurilgan uchun, nozik to'g'ralgan son, un, tuz, murch va sharob bilan aralashtirish piyoz tug'ralgan. 10 daqiqa davomida aralashmasi, va u sotiqni kiriting pishloq pishiring, sekin aralashtiring va tushdi orqali tarqaladi pomidor ko'ndalangiga. 10 daqiqa davomida yaxshi qizdirilgan tandirda pishirib.

Tuxum, balki ajoyib tarzda pishirilgan bo'lishi kerak. muloyimlik bilanoq oqsil yetarlicha oldi kabi, bitta-bitta tuxum sindirish uchun limon sharbati (taxminan 3 stakan) bilan o'ta qaynoq suv ichida, u to'lg'azish bilan skovorodkada vazalar, qoshiq va joy yordamida olish zarur. pishloq yuqori gruvera bo'lak yashirish va pishloq hali erib bo'lguncha yana uchoqda yuboring.

Va siz u juda bayramona taom aylanganini bir omlet qilish mumkin, nima, bilasizmi? No? So'ngra bu retsept siz uchun.

bir mo'yna palto chuva pirogi bilan pishirilgan tuxum

ingredientlar:

- tuxum 6-7 dona;

- Xom 200 g (sosiska yoki kolbasani o'rniga mumkin);

- 100 g qattiq pishloq;

- tuz va qalampir;

- yangi qo'ziqorin (yoki chig'anoq qo'ziqorin) 150-200 g;

- qavatli xamir;

- yashil;

- olxo'ri. neft (qavrilgan).

Qo'ziqorin yaxshi quruq, yuvindi. xom to'g'ralgan va qo'ziqorinlarni qovurayapman. nozik rendelenmiş pishloq, tug'ralgan o'tlar, tuz va murch bilan tuxum aralashtiramiz. yirtqichlardan bu aralashmasi tushiring. Fry kamida 5 juda past olovda daqiqa, vaqti-vaqti bilan aralashtirib.

tuxum soviydi-da, mayda xamir ketmoq. chekkasi kabi o'tkir aniq zarur qilish pichoq, bir narsa bilan ombori Tomonlar, 2,5 sm maqsadida har bir ipi kengligi, o'rta varaq buzilmasdan iborat.

xamir markazida qo'ydi tuxum sovib. lateral çentiklere dan Pigtails sochiga tomonidan qulflangan to'ldirish. Top "pie" tuxum moy. haqida 25 daqiqa oldin eshitilibdi tandirda pishirib. Pishirish harorati 175-180 daraja. issiq xizmat va ko'katlar bilan sharaflaymiz.

Endi siz tuxum qo'shing va bu o'xshaydi oddiy ovqat pazandalik san'ati Bunisi qo'yishingiz mumkin, deb bilaman.

Yoqimli ishtaha!