Pishgan pomidor va pishloq bilan baqlajon - juda go'zal va boy ovqat

pomidor bilan pishirilgan baqlajon juda mazali va chiroyli chiqadi. Biroq, bu taom har xil moddalar ko'p va ularni qayta ishlash uchun juda ko'p vaqt talab qiladi. Lekin bir marta kechki ovqat tayyorlash, siz yana va yana buni istagi paydo bo'ladi.

asta-sekin retsepti güveç baqlajon

taom uchun zarur moddalar:

• yosh va katta baqlajon - 4 dona;.
• qizil pishgan pomidor - 6-8 dona;.
• nozik yumshoq pishloq - 350 g;
• yangi sarimsoq o'rtacha - 4 chinnigullar;
• katta piyoz piyoz - 1 kishi;
• qizil sharob on - 100 ml;
• pishloq "Parmezan" - 100 g;
• tuz - 2/3 qoshiq;
• Yangi Basil - 1 shamlardan;
• muskat yong'og'i - 2 dona;.
• bosh qalampir daraxti qora - tatib qo'shishingiz;
• hidsiz o'simlik yog'i - (qavrilgan uchun) 85 ml.

asosiy mahsulotlarini qayta ishlash

ning güveç uchun pomidor bilan baqlajon eng mazali va suvli, siz diqqat bilan ushbu sabzavot barcha band kerak bo'lsin. Bu mahsulotlar duhovochnom dolaba, lekin ilgari gaz pechka ustida nafaqat ishlab qilinadi ta'kidlash lozim. Shunday qilib, yaxshi, ikki yirik patlıcan olib, ularni yuvish kerak va keyin ingichka gofret o'yilgan. Bundan tashqari, u, iliq suvda qolgan sabzavotlarni yuvib tashlash uchun teri ularni tozalash va (pomidor, baqlajon, piyoz) kub shaklida parchalash uchun zarur.

qovurish asoslari

pomidor bilan pishirilgan baqlajon tezroq pishirilgan va barcha asosiy ingredientlar bir tovalar skovorodkada oldindan qayta ishlangan bo'lsa, shuningdek, ziravorlar, bir poda olish. Bizning ovqatlarni, chuqur kavurun PAN olish, neft, issiqlik qo'shing, so'ngra 2 tomonlar bilan sabzavot lavha qovurayapman kerak uchun asos ta'minlash. ho'l qog'oz sochiq tavsiya eng semiz baqlajon ularni mahrum.

qovurish to'ldirish

pomidor bilan pishirilgan baqlajon ham juicier oladi, agar to'lg'azish uchun katta pishgan pomidor foydalanish. Ular bir soat to'rtdan haqida kapaksız tegirmon mahsulotlari (piyoz va baqlajon) va qaynamoq qolganlari bilan yirtqichlardan qo'yish kerak. Shundan so'ng, sabzavot rayhon, tuz, selin sarimsoq, murch tug'ralgan lozim quyiladi va qizil sharob quyib, keyin issiqda olib tashlash.

shakllantirish kurslari

Sabzavot kastrulka baqlajon bilan juda oson shakllangan. Buning uchun, bir uning pastki qovurilgan plitasi (yarmida) kiyib pishirish uchun chuqur kosasini, pyuresi yumshoq pishloq, do'lma pomidor va selin muskat yong'og'i olib. Bundan tashqari ovqat, yana qovurilgan Patlicanli yopiq nozik sut mahsulot qo'yish va pishloq sotiqni quyinglar kerak.

issiqlik davolash

duhovochnom pech harorat pishirish sabzavot casseroles yarim soat uchun 200 daraja bo'lishi kerak. Natijada, siz erib pishloq mazali shapkasi bilan qoniqarli va chiroyli taom bo'lishi kerak.

Qanday stolga olib

to'liq pudding pechda ko'tarilishi kerak, keyin pichoq bilan kesib, pichoq yordamida plitalar kiyib, oz kutib turing. Men bug'doy non bilan issiqlik shaklida stol bu taom xizmat qilgan.