O'z qo'lingiz bilan keksni tortadigan mazali kek

Kek. Ushbu shirin taom bayramona jadvalning ajralmas qismidir. Ko'pincha kek (qum, shishgan yoki pechenye) va kremdan qilingan pirojnoe tayyorlanadi. Meva, reza va shokolad plomba yoki bezak sifatida ishlatilishi mumkin.

Biz pechene pirojnoe va "Praga" deb nomlangan smetana kekini sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz. Bu noziklikni tayyorlash qiyin emas, lekin bu juda hayratlanarli. Og'izda eriydi.

Preparatni tayyorlash uchun sizga kerak: 2 ta tuxum, sirka sirkasi, uchta qoshiq kakao, 600 g qaymoq, 50 g sariyog ', shakar 200 gramm, sirka, un, soda .

Shunday qilib, biz "Praga" keklari tortib tayyorlaymiz. Yuqori sut, tuxum, soda aralashtiriladi. Unni olingan massaga qo'shing. Krep kabi juda qalin xamirni olish kerak.

Biz ommaviy ikkita bir xil qismlarga bo'linadi. Ularning birida ikkita qoshiq kakao qo'yamiz va bir hil qat'iylik hosil bo'lgunga qadar yaxshi aralashtiramiz. Ikki kek (engil va qorong'i) moylangan shaklda tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi. Ular sovutganda, ularni ikki qismga bo'linib ketishadi.

Kek bu pirojnoe qaymoqdan foydalanishni nazarda tutadi. U ovqatni noyob noziklikni beradi. Shunday qilib, ikki osh qoshiq shakar bilan smetana bilan birga aylantiring. Natijada paydo bo'lgan krem ranglar bilan bir-birini almashtirib, mo'l-ko'l pishirgan pirojnoe. Idishning ustiga, sir pishirib, pishiriladi. Biz yog'ni bir piyoda eritamiz, uni bir kosa qoshiqda va shakarning qolgan miqdorida aralashtiramiz. Olingan massa qaynatiladi va keyin sovutiladi. Suza tezda qalinlashadi, shuning uchun kaka hali issiq bo'lsa ham yaxshi qoplanadi. Ovqat pishirishdan avval, yaxshi namlangan bo'lishi kerak.

Agar sizda ko'p vaqtingiz bo'lmasa va mehmonlar deyarli eshik oldida bo'lsa, tayyor panjara keklari, masalan, "Pancho" kekini tayyorlashingiz mumkin.

Bu noziklik uchun siz quydagi ingredientlarga ega bo'lishingiz kerak: 2 siqilgan sut, yarmi stakan chang shakar va bir xil miqdorda yong'oq, 250 g ananas (konservalangan), 700 g qaymoq, yarim shokolad. Do'konda uchta pechene kekini xarid qilish mumkin.

Tayyorlash

Bir piyola bir piyola ustiga qo'yiladi, qolgan qismi kichik bo'laklarga bo'linadi va bir chetga suriladi. Kremni tayyorlash. Mikserni smetana, siqilgan sut va chang shakar bilan urting. Kichkina miqdorda pirog kremni yaxshilab ho'llash uchun qopqoqni yopib qo'yadi. Yuqorida ananas va tug'ralgan yong'oqning kichik bo'laklarini joylashtiring, lekin barchasi emas, faqat yarim. Shundan so'ng, pirojnoe singan bo'lagi qaymoqqa botiriladi va slaydlarda slaydlar paydo bo'ladi. Pechene qismlari orasida qolgan yong'oq va ananaslarni joylashtiramiz. Yuqorida yuqoridagi tort kremni to'kib tashlang va har tomondan diqqat bilan "tepalik" ni yoping. Kekni sovutgichdagi keki va mevalardan o'ttiz daqiqa davomida olib tashlaymiz. Ayni paytda biz sirni tayyorlayapmiz. Shokolad va mayda salqinlarni eritib, qoshiqdan foydalaning, xaotik naqshni olish uchun pastdan quying. Shundan so'ng, tovoq yana muzlatgichga yuboriladi, shunda u nihoyat namlanadi va xushbo'y hidga ega. Kek sovuq bo'lib xizmat qiladi.

Yoqimli ishtaha!