Ovqat pishlog'i, har qanday yosh uchun yaxshi.

Eng foydali fermentlar qilingan sut mahsulotlaridan biri pishiriladi. Uning inson tanasi uchun foydasi juda yaxshi. Zo'r ta'mga qo'shimcha ravishda bu bir qator dorivor xususiyatlarga ega. U bolada suyaklarning shakllanishiga, kattalardagi kuchlanishiga, sochlarning, tirnoqlarning va tishlarning o'sishiga ta'sir qiluvchi, inson uchun juda foydali bo'lgan juda ko'p miqdorda kaltsiyni o'z ichiga oladi.

Uni ishlab chiqarish jarayonida tanadan eng qimmatbaho va zarur moddalar sutdan pishiriqqa aylanadi. Uning qo'llanilishi allaqachon retsepturda belgilab qo'yilgan. Bu sizga muvaffaqiyatli amino kislotalar, vitaminlar va iz elementlarini birlashtirishga imkon beradi. Bu erda katta miqdorda kazein mavjud bo'lib, bu tabiiy sut proteini, ammo uning foydali fazilatlari hayvonlarning oqsilidan kam emas. Kraxmaldagi protein miqdori shunchalik kattaki, bu mahsulotning atigi uch yuz grammida organizmning kunlik talabi hisoblanadi. Bundan tashqari, kazeinning asta-sekinlik bilan assimilyatsiya qilinishida va shuning uchun uzoq vaqt davomida to'yinganlikda muhim afzalliklarga ega.

Fosfor va kaltsiy qon bosimining optimal darajasini saqlab turadi, skeletning to'g'ri shakllanishiga yordam beradi, tishlarning, sochlarning, tirnoqlarning o'sishida va keksa yoshdagi osteoporozning oldini olishda hal qiluvchi ahamiyatga ega. Bu muhim moddalar tvorogga juda boy. Ushbu mahsulotdan foydalanish singan, raxit, yurak va buyrak kasalliklarida, shuningdek, homiladorlik davrida ham shubhasizdir.

Unda xolin, metionin va triptofan kabi muhim aminokislotalar mavjud. Ular qon ishlab chiqarish funktsiyasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, asab tizimiga eng foydali ta'sir ko'rsatadi va jigarni har qanday kasallikning rivojlanishidan himoya qiladi.

Oziqlantiruvchi xususiyatlarga ega past yog'li pishloq, uning foydasi eng yuqori protein tarkibida va uglevodlarning deyarli to'liq bo'lmasligi. Dunyo bo'ylab davolovchi mutaxassislar ushbu mahsulotni menyuda qo'shishingizni tavsiya qiladi. Lekin ular bizga barcha foydali fazilatlariga qaramasdan, chora ko'rish kerakligini eslatadi. Ikki yuz grammlik qismlar, ayniqsa, nonushta qilish uchun etarli bo'ladi.

Bugungi kunda kamdan-kam iste'mol qilingan donli pishloq, uning foydasi boy vitamin-mineral birikmasidir. Evropada va Qo'shma Shtatlarda, u faqat qishloq pishloqi sifatida tanilgan, chunki u uy qurilishi nozik tvorogning ta'miga juda o'xshaydi. Bu turning pishloqidagi oqsil miqdori katta va yog 'miqdori o'zgaradi. Bundan tashqari, u vitamin D, C, B va A ni o'z ichiga olgan o'n ikki xil vitaminni o'z ichiga oladi. Bu organizmdagi biokimyoviy reaktsiyalarni tezlashtiradigan ko'p miqdordagi protein bilan bog'liq bo'lib, siz ko'plab kasalliklarning oldini olishingiz mumkin. Ichaklar, oshqozon osti bezi, o't pufagi, anemiya va semizlik, oshqozon va buyrak kasalliklari bilan bog'liq muammolar bilan bug'doy pishloqini iste'mol qilish kerak. Yurak patogenezi, jigar, surunkali gastrit, gipertenziya va ateroskleroz holatlarida uning foydasi katta.

Ayniqsa, keksa yoshdagi pishloqlar kerak . Xolesterin bilan bog'liq barcha muammolarni osongina engishingizga imkon beradi. Bundan tashqari, ushbu asrda ko'pincha miya markazlari ishida muammolar paydo bo'lib, ular to'y va ochlik signalini oziqlantirish uchun javob beradi. Shuning uchun qondagi glyukoza zarur me'yordan ko'ra ko'proq bo'lishi mumkin. Ishlatilmay qolgan bo'lsa, muqarrar ravishda yog'ga aylanadi. Buning oldini olish uchun protein, mineral aralashmalar va vitaminlar ko'p bo'lgan oziq-ovqatlarga imtiyoz berish kerak, biroq ozgina uglevodlar va ayniqsa yog'lar. Bu holatda eng yaxshi mahsulot sifatida, yana lazzatli pishloq iste'mol qiladi. Tanlashda kam yog'li navlarga afzallik berishga harakat qiling.