Oshqozonlarni tayyorlash: qaynatilgan dengiz mahsulotlari uchun retsept

Dengiz mahsulotlari nafis va mazali. Bundan tashqari, ular oqsilli, turli xil vitaminlar va minerallar bilan ta'minlanadi. Ularni tayyorlash juda qiyin emas va natijalar dahshatli. Misol uchun, agar moyaklar unga biriktirilgan bo'lsa, har qanday makaron restorandan kelgan taom kabi ko'rinadi. Tayyorgarlik retsepti, har qanday ta'mi uchun variantni tanlash uchun, qovurish va pishirishni o'z ichiga olishi mumkin.

Tuxumda midiya

Bu taom issiq kunlarda yaxshi sovuq pivoga yoki oq sharobga qo'shilishi uchun juda yaxshi atirlar bo'lib xizmat qiladi. Oshxonadagi ushbu retseptni qayta tiklashingiz kerak bo'lgan narsa: daryo midiyalari - uch yuz gramm, oq sharob - yuzlab mililitr, tuxum, un, bodring, limon, qalampir, tuz uchun un. Dengiz tsisternasidan va qobiq qismlaridan oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Bir peçete bilan munozarasi va bir tovoq ustiga yoyilgan, un bilan sep. Yana sepib, bir muddat qoldiring. Tuxumni, tuzni, qalampirni kesib, sharobga quyib, chayqalib. Ko'p donalarni tayyorlash uchun ozgina un qo'shing. Endi tayyorlangan klaretaga midiya qo'ying. Bundan tashqari, ularni faqat suyuq moyi tushiring. Har ikkala usul ham ortiqcha sinovni siqib chiqarishi kerak. Qovurilgan midiya retsepti qulay foydalanishga imkon beradi. Agar fritöz mavjud bo'lsa, jarayon juda oddiy bo'ladi. Lekin siz kastryul yordamida harakat qilishingiz mumkin. Yog 'tarqalishi uchun uni yoyib yuboring va unda barcha midiya qo'ying, ular bir-biriga yopishib qolmasin, vilkalar bilan ajratinglar. Issiqlikni pasaytiring, taxminan uch daqiqa davomida qovuring, qaytib oling va yana uch daqiqadan keyin nonni to'liq qovurilgan bo'lishi kerak. Endi midiya shalva yoki qoshiq bilan jasorat bilan aralashtiriladi, qip-qizil qalin qobiqqa qadar qovuriladi. Tayyor dengiz mahsulotlari, plastinkaga o'tkazing va limon sharbati quying. Bir qadah sharob yoki pivo bilan xizmat qiling.

Sabzavotlar bilan dengiz mahsulotlari

Bu taom uchun ham yangi, ham muzlatilgan midiya yaxshi. Dengiz mahsulotlari retsepti odatda bunga tubdan taalluqli emas. Midiya va sabzavotlarni tayyorlash uchun sizga uch yuz gramm dengiz mahsulotlari, piyoz, sabzi, qizil qalampir, sarimsoqning bir necha sarimsoq, osh qoshiq pomidor, zaytun moyi kerak bo'ladi. Ushbu taom uchun ziravorlar tatib ko'rishi, yaxshi mos mushukni tanlab olishlari mumkin . Shunday qilib, midiya retsepti tayyorlash uchun shunga o'xshash takliflar bor. Sabzini va piyozni peeling va chop, zaytun moyi ularni yumshoq qadar qovurayapman. Sabzavotlarni quyilgan va tug'ralgan qalampir, qo'shilgan sarimsoq, tuz qo'shing. Qoping va o'n daqiqa davomida suvsiz stew. Mısırözü va tomat pastasini qo'shing. Mavsumga mos bo'lsa midiya retseptiga qo'shing va yangi pomidorlarni qo'shing. Bir soatlik chorakbo'yoqli sho'rvaga soling, so'ngra dengiz mahsulotlarini qo'shing, aralashtiring va qaynab turgan joyni kuting. Besh daqiqadan so'ng ortiqcha suyuqlikdan qutulish uchun qopqog'ini chiqarib oling. Midiya stolga xizmat qilishga tayyor, u faqatgina yaxshi italyan makaronini qaynatish uchun qoladi va bu ajoyib pishiriq idish bo'lib xizmat qiladi. Sabzavotli sos makaron ta'mini chiqaradi va midiya nozik xushbo'y hid hosil qiladi. Biroq, bu taom ham juda loyiq.