Bu xamirturush chuva pirogi holda qilish qiyin emasmi?

Puff xamir yopish deyarli barcha mamlakatlarda mashhur. Avstriya, uning xamir ovqatlar va kek mashhur, fransuz Germaniyada, juda yaxshi bo'ladi, klassik shirin xamir faxrlanamiz go'sht bilan chuva pirogi. Puff xamir xamirturush bilan, va ular holda ham bo'lishi mumkin. Puff Puff xamir ehtiyoj yetarlicha yupqa Ikkinchi yuborilgan va takroriy yig'ma, chunki bunday sinov tayyorlash mehnatini talab qiladi, hatto, ko'pincha uyda, tayyorgarlik qilish osonroq bo'ladi. faqat ularning birikish yupqa muqobil qatlamlarini ishlab chiqarish imkonini beradi, chunki un xamir va yog 'asosi, tashkil qilish. retsept har bir holat uchun o'zgarib turadi.

Misol uchun, shuning uchun tayyorlanmoqda , achitqi xamir kek holda quyida keltirilgan retsepti bo'lgan. muzlatkichdan olib Pre, sariyog ', to'rt gramm tabiiy xona haroratida eshitildi. Bu vaqtda, bir elenmiş un funt va stol ustiga bir chuqurchaga bir tepalikka quydi. unning bir yuz gramm keyingi operatsiya qoldiriladi. tanaffus erigan tuz choy qoshiq va limon kislota bir gramm bilan bir stakan suv quyiladi. Suv ko'proq yoki kamroq bo'lishi mumkin - taom qarab. xamir muzlatgichda yarim soat uchun ko'tarilishi kerak, bir to'p, ichiga qo`yadi.

Qolgan yog 'bilan aralashtirib un, grit ozor va shuningdek, sovitkich ichiga qo'yiladi to'rtburchaklar, bir qatlami ichiga hosil qilish. sovutilgan xamir o'zaro aniq yarim soat va keyin globusni safarbar. Olingan roll bir kvadrat shaklga, qisman ishlov neft maydonda nisbatan ikki marta katta bir maydon kesib. O'rim-yig'im o'rtasida neft qo'ying va uni qoplash uchun, shuningdek, xamir qirralarning o'rash. ikki santimetr qalinlikdagi barcha bo'sh roll, u to'rt marta buklangan va yigirma daqiqa davomida bir mato bilan qoplangan qoldirishlari. operatsiya uch marta takrorlandi. Puff Puff pirojnoe tayyor. pirojki yoki tarts: undan siz ham pirojnoe boshqa, albatta, mumkin.

xamirturush Puff xamir pizza holda tayyorlash uchun siz quyidagi amallarni bajarishingiz lozim. bo'shliq yaratish, oldingi retsept kabi, un shisha g'alvirdan bu tepalik qilish va. tuxum (hajmiga qarab yoki ikki) kiritish uchun, bir stakan suv quyinglar. Bu holda birinchi retsept farqli o'laroq u sirka yoki limon kislotasi bir necha tomchi qo'shing zarur. Tuz - tatib. to'liq qo'llari va anjomlari ortda qadar xamir qormoq. bir to'p ichiga xamir ketmoq va yarim soat uchun stol ustiga tashlab. kvadrat yaratish - margarin (sariyog ') va un bir yirtganlarga qilish. o'rtasida nisbatan yupqaroq qirralarning bilan bir to'rtburchak ichiga SUM xamir unli. xamir qirralarning va zaschipnut chetini yopish natijasida to'rtburchak o'rtasida qo'yish tayyorlangan tikuv. taxminan, o'n besh millimetr qalinlikdagi kuchli bosim roll holda natijasida shakllantirmoq. ortiqcha un qirib va tabiiy to'rt marta yo'l. O'n besh daqiqa o'tib, jarayonini esda tuting va shunday besh marta, albatta. Olingan xamir sizning hajmiga tort shakllantirildi pizza uchun shaklda va uning ustiga qo'ydi. Shundan keyin hamma narsa oddiy - bir to'ldirish tanlang tandirda kek ustiga yoyilgan! Agar esish pishiriqqa pishirib oldin, bu sanchqi bilan teshib uchun tavsiya etiladi. Bu keraksiz qabariq mahsulotlarini oldini yordam beradi.

Albatta, xamirturushsiz tayyor esish pishiriqqa sotib olish va uni yaxshi pirojnoe qilish mumkin. Lekin sharaf masalasi har bir oila - hamma narsa, tushunchasi tayyor mahsulotga, o'z qilgan qaysi ahliga va mazali kek bilan ayniqsa, mehmonlar, xursand qilish. Boshqa tomondan, u tayyorlash va pishirish uchun vaqt, shu jumladan, bir yarim soat, kabi oz shu nozik olish tayyor xamir beradi. saylov siz. Yoqimli ishtaha!