Agar adjika ko'rasizmi? Ostrenkoe, xushbo'y, mazali, mazali, nordon yoki shirin? Usiz muloyim va panjara go'sht va qovurilgan kartoshka va boshqa barcha taomlar ko'rinadi. Agar shunday bo'lsa, bizning bugungi maqola faqat siz uchun!
sabzavot qiziqarli
Biz qishda taom shunday bir lazzat bor shu adjika, aslida, original bilan umumiy oz bor - Kavkaz - uchun ona tuz ziravorlar Kuydirib. Mountain odamlar chiqib, uni qilyapsan issiq qalampir, sarimsoq, o'tlar, yong'oq. Tabiiyki, oziq-ovqat aromaları non bir oz qo'yish va bir nazokat tuhmat emas bo'lishi kerak. Boshqa ish - olma va pomidor bilan adjika! Buyuk gazak, va u bir salat va borscht, osh, SOS uchun bog'lashda mos keladi. asosiy sharti - barcha mahsulotlar yuqori sifatli bo'lishi kerak: achchiq holda, yaxshi shirin qalampir, pishgan to'la. olma va pomidor bilan adjika tayyorlash bo'lsa, pomidor faqat shakar navlarini, shirin va nordon yoki ingichka yonib va nordon meva olib. o'tlar va ziravorlar foydalanish ishonch hosil qiling. keskinlik, shakar va tuz kelsak, keyin siz tajriba va komponentlarini bir nisbati tanlashingiz mumkin bor, rahmat bo'lgan olma va pomidor bilan adjika haqiqiy zavq va vitaminlar boy manbai aylanadi.
Recipe-etti
nodavlat tasodifiy retsepti nomi. undan Agar sabzavot va ziravorlar eng to'liq to'plami bir jilvasi pishirishni qanday o'rganishimiz mumkin. olma va pomidor bilan bu adjika yana piyoz, sarimsoq, qo'ng'iroq va issiq qalampir, sabzi o'z ichiga oladi. Va tuz, shakar, sirka, o'simlik yog'i. Aromatik o'tlarni retsept quruq arpabodiyon, Salantro, Coriander va yoki dolchin kiritilishi mumkin. Sirka tabiiy stol va meva, olib shart emas, bir retseptini taqdim. Shunday qilib, pomidor 3 kg olib sopi olib tashlash va go'sht maydalovchi orqali o'ting. Keyingi - olma, sabzi va qalampir bir yarim kg - juda toza, urug'ini olib tashlash va o'ting. Xuddi shu tarzda piyoz va sarimsoq 1 kg, issiq qalampir (qalampir) 500 g chopish. arpabodiyon yoki maydanoz shoda chopish Melenko. aralashmasi aralashtiring va gulxan ustiga qo'ydi. , Tiklanish bo'lsin issiqlik oling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qariyb 3 soat davomida pishirib. So'ngra chetga va yana belgilangan havzasi Ertasiga tayyorlash uchun olib. Yana, 3 osh qoshiq shakar va tuz, 5 o'rin qaynatish piyola o'simlik yog'i to'kib tashlang va yana 2 soat pishirib. oxirida, sirka yarim piyola quyib, aralashtiramiz. plastik sterilizatsiya bankalar va rulonli yuqoriga uchun, issiqdan olib tashlash holda. Agar E'lonni, juda shirin tuyuladi qurol retsept bo'yicha o'tadi olgan bo'lsangiz "sabzi holda olma va pomidor bilan Adjika."
Tezkor retsept
Bu pazandalik ovqatlar kataloglar tasvirlangan turli kompozitsiyalar hisoblanadi. tajribali uy bekalari, har doim qilish 3-4 variantlarni topish kabi. Agar sabzi holda olma va pomidor bilan adjika tayyorlash uchun qanday manfaatdor bo'lsa, bas, u shunday qilish. qalampir, shuningdek olma va piyoz 400 g - pomidor, yarim kg 1 kg qilma. neft va prisolit bir yarim piyola quyib. Kuk 50 daqiqa davomida o'rta olovda, kuygan emas aralashtiring. Bu vaqt mobaynida, sarimsoq (300 g) chopish adjika yilda joylashtiring. sirka, vsypte kıskı Coriander, zamin bay barg yoki Aralashmalarning "Khmeli Suneli" 100 g tushiring. 5-7 daqiqa davomida shavla va issiqlik-banklar issiqlik to'g'ridan to'g'ri ochish. , SUM up, ostin-ustun Twist doka uni o'girib, bir kun o'tib, bir dolaba bir yengillashtirishni qo'ydi. Agar bu adjika yomon tuyulardi bo'lsa bir oz shakar qo'shing, (pomidor, qalampir, olma, shirinliklar bir oz ber), lekin u retsept uchun taqdim emas.
yashil olma Adzhika
allaqachon aytib, gazaklar bu taom uchun konserva qutqarish uchun sirka qo'shish kerak, deb, bundan tashqari, olma shirin navlari qo'yish tavsiya etiladi. Biroq, foydalanish tayyorlash uchun qancha retseptlar kislotali mevalar bor bo'ladi. ularning bekasi tufayli ham sezilarli darajada sirka miqdorini kamaytirish mumkin, yoki retsept uni istisno qilish. Misol uchun, bu erda bunday adjika pomidor, olma, sabzi. uning uchun sizga kerak: pomidor, qo'ng'iroq yoki shirin qalampir salat 2 kg - bir kilogramm, sabzi, piyoz bir xil miqdorda va yashil, nordon olma. aniqlik uchun, 2-3 Loviya issiq qalampir (qizil) qo'shing. pechka va oshpaz kiyib Prisolit, 40 daqiqa qaynatish uchun qo'ymasdan. So'ngra jasorat barcha qish va talon yo'q qiladi saqlash turib, hali 5 daqiqa davomida pishirib va ketmoq (Idishga 100 gramm uchun etarli) sarimsoq qo'yish!
Adjika pomidor va qalampir
Agar birinchi yoki ikkinchi kurs tayyorlash kerak bo'lsa, bu kiyim, deyarli mukammal va almashtirib bo'lmaydigan hisoblanadi. ko'ra tarkibi adjika juda oddiy: go'sht maydalovchi teng miqdori qalampir o'rama (afzal qizil) va pomidor ham. imkon va slide bilan tuz 2.5-3 osh qoshiq aralashtiramiz. Va shuningdek, limon kislotasi, no'xat shirin va issiq qalampir bir hovuch yarim choy qoshiq. 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi. , Sarimsoq kukunlari (200-250 g) qo'ying aralashtirib, idishning va muhrlangan ichiga issiq yoyilgan.