No'xat bilan Pies: retseptlar

Bir necha kishi siz kartoshka yoki go'sht bilan, balki no'xat bilan emas, balki faqat kek qilish mumkin, deb bilaman. Ular juda ham mazali va parhez tutilsa. no'xat bilan Bunday pirojki salomatligi uchun yaxshi. Ushbu maqola tajribali oshpazlar va ko'proq sinov, maslahat uchun zarur nima ingredientlar qarash qiladi.

Foyda va no'xat Harms

odam uchun zarur bo'lgan vitaminlar, unga ko'p. Bu B, B2, PP, A, S no'xat yilda bu ikki ingredientlar issiqlik mazmuni va tarkibi juda o'xshash, chunki Juda tez-tez ular, go'sht o'rniga temir, ftorid, kaliy, lizin va shunga o'xshash. D. katta miqdorda mavjud.

yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolarni bo'lgan kishi, no'xat kabi bir sabzavot yordam beradi. Unga yana rahmat bosh og'rig'i va ovqat hazm bo'lishini yaxshilaydi. Biroq, uni eb ko'p tavsiya qilinmaydi. Axir, siz faqat tanaga foyda keltiradi, balki zarar mumkin emas.

xom shifokorlar bu holda, u inson hazm ichak va oshqozon har ikki shilliq membranasini ta'sir kamsitib sifatida, no'xat eb tavsiya qilmaymiz. Meteorizm sabzavot ortiqcha iste'moli keyin sodir, shuning uchun uni qattiq ishlashga emas muhim ahamiyatga ega.

Baby ichak va oshqozon bilan bog'liq muammolar bor, deb Shifokorlar emizishni kamoliga no'xat tavsiya qilmaymiz. Faqat bir no'xat to'g'ri foydalanish bilan, siz tanani foyda mumkin bo'ladi. u pyuresi yoki sho'rva, va ajoyib va juda mazali olingan, hatto kek, nafaqat tayyorlangan boshlab.

xamir uchun Tarkibi

Bu mazali, parhez va original taom pishirib, siz to'g'ri xamir hosil qilish kerak. Buning uchun siz mahsulotlarini kerak:

• Suv - 1 litr.
• O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.
• Shakar - 2 osh qoshiq. l.
• Tuz - 1 osh qoshiq. l.
• Quruq xamirturush - 2 osh qoshiq. l.
• Un - taxminan 1 kg (u ommaviy bog'liq).

Agar retsept bilan faqat mahsulot kiritish bo'lsa, u no'xat chiqib bilan pirojki juda mazali, tender va suvli. Un siz qo'llari bir oz yopishqoq bir xamir bor qadar juda ko'p qo'yish kerak. Bu taxminan 1,2 kg. Biroq, ko'p un sifatiga bog'liq.

Bu mahsulotlarni pirog ko'p ketadi. Shuning uchun, biz xavfsiz barcha ingredientlar 2 bo'lingan mumkin.

Xamir tayyorlash

no'xat bilan havo va yumshoq turta olish uchun, to'g'ri xamir yoğurmak. Birinchi qadah iliq suv quying, keyin shakar, tuz soling va o'simlik yog'i to'kib tashlang. Endi, yaxshilab aralashtiramiz va uning ichiga suyuqlik quyib quruq xamirturush. Endi asta-sekin suv va xamirturush elenmiş un bilan bir idishda qo'shing.

Xamir aralashtirmoq, lekin juda tik emas. Bu qo'llari yopishib juda oz bo'lishi kerak. Keyin toza sochiq bilan sinov qopqoq bilan konteyner va issiq joyga qo'yish. Misol uchun, bir radiatorga yaqin, bir o'choq, quyosh, va hokazo. D. yaqin xamir 1,5 2 soat iliq kerak bo'lsin. Agar u kuchli ko'tarildi va harakatlanuvchi dan "sizgan" deb ko'rsangiz, siz kek qilish boshlaydi.

pirog uchun to'ldirish

xamir ko'tariladi-da, siz pishirish davom ettirishingiz mumkin. Ko'pchilik no'xat pishirishni qanday hayron? Retseptlar bir necha versiyalari taqdim etiladi. Ulardan biri eng oson bo'ladi. bir idishga to'kib tashlang va bir oz suv ustiga no'xat quyinglar. Kuk 40 daqiqa davomida pishirib kerak. no'xat shuningdek, bug'langan bo'lsangiz, salqin bo'lishi mumkin.

uzoq retseptining versiyasi, lekin ishonchli mavjud. shuningdek no'xat, bug'langan uchun, yumshatish uchun bir kechada 12 soat davomida sovuq suvda qoldiring yoki. Ertalab, suvni to'kib tashlang, yangi quyinglar va sekin gulxan ustiga qo'ydi. 30 daqiqa davomida qaynatiladi. ko'p-da no'xat sifatiga bog'liq. Ba'zi hollarda, u 2-3 soat davomida qaynatiladi.

Endi siz no'xat pishirishni qanday bilaman. Retseptlar buzg'inchisini. no'xat shuningdek, bug'langan paytda, yana bir piyola ichiga uni siljitish va sovutish uchun qo'ydi. Ayni paytda, mayda piyoz chopish va sariyog 'uni qovurayapman.

har qanday ortiqcha suyuqlik bilan no'xat quritish va unga blender kesib. Bundan tashqari, qovurilgan piyoz, tuz qo'shing bor, qora murch va kabi boshqa ziravorlar totib sepib.

pishirish pirojki

Agar xamir ikki yoki hatto uch marta ko'paydi, deb ko'rsangiz, siz xavfsiz modellashtirish bilan shug'ullanish mumkin. Surtma o'simlik yog'i bilan qo'llari va pirojnoe olib ketmoq lozim bir necha koloboks yoki koptoklar qilish. o'rtasida tayyor no'xat tiqma va kıskı qirralarning qo'ydi.

qirralarning bo'lsang, suyuq to'ldirish uchun haykaltaroshlik bir oz un qo'shing mumkin emas. un bilan ketish taxta sep va 5 daqiqa davomida uning köftesi uchun tark.

skovorodkada no'xat bilan Pies

Bu kim befarq qoldirmaydi qiladi juda mazali taom hisoblanadi. Sizning pirojnoe o'tkazmaydigan bo'lsa, ularni qovurayapman mumkin. past olovda, o'simlik yog'i bilan PAN issiqlik va uning kek ustiga qo'ydi.

oltin jigarrang qadar Fry. baland olovda, ular qovurayapman shart emas. Ular va oltin qobig'ini paydo bo'lsa-da, lekin ular nam qoladi ichida.

har ikki tomon bir sekin olovda Fry köftesi. Shundan so'ng, sovutish uchun alohida idishda ularni yotardi. u oshqozon uchun juda zararli bo'lgani kabi, barcha so'ng, ular foydalanish issiq bo'lishi mumkin emas.

pechda no'xat bilan Pies

Bu taom avvalgi retsept kabi oddiygina qilib pishirilgan bo'ladi. yagona farq, deb pech kek skovorodkada tezroq yong'inlari. Buning uchun, o'simlik yog'i bilan yopish varaq moy va uning pirog ustiga yotdi. Can ular imkon qadar mos uchun birgalikda yopish yotardi.

tuxum bilan pechda PAN qo'yish oldin, cho'tka har patty. Bu go'zal oltin qobiq bor edi ishonch hosil qilish uchun bo'ladi. Endi siz 180 darajada tandirda bir pishiriq varaq yuborishingiz mumkin. Qoida tariqasida, ular 30 dan ortiq daqiqa bor emas. Lekin ko'p pechning bog'liq unutmang.

Maslahatlar oshpazlarni tajribali

pirog uchun to'ldirish juda qalin chiqdi bo'lsa, unga bir oz iliq suv qo'shing. Bas, ular infiltratsiya uchun qopqoq bilan qamrab, har bir xamir issiq sarimsoq cho'tkasi, g'ayrioddiy bir lazzat o'girdi.

No'xat, yashil va sariq tanlamang. U tezroq va yaxshiroq qulaydigan tayyorlanmoqda fikr ham yo'q emas.

a split no'xat tanlashga harakat qiling. U bir qobiq bo'lsa, u birinchi tozalangan bo'lishi kerak va keyin kamida to'rt soat davomida pishirib.

O'simlik yog'i tovuq yog 'bilan o'zgartirilishi mumkin. Bu juda mazali no'xat pyure chiqadi. Men u go'sht ekanligini his bor. Uni sinab ko'ring va siz pushaymon bo'lmaydi. Agar sarimsoq SOS agar no'xat bilan Pies hatto mazasini olingan. 3 sarimsoq bilan, suv 100 ml, surtishadi qilish va maydanoz bir oz qo'shish uchun, drenaj va yomg'ir kek tark.

xamir hali yopishqoq bo'lsa, o'simlik yog'i va xamir chiqib bir silindir PIN-roll bilan qo'llarini moy va chetini up yopish uchun pyuresi va ikki qo'li ichiga qo'yish faqat Palm, aralashtirmoq.

Agar retsept yopishib bo'lsangiz, no'xat bilan mazali turta olib qocharlar. Fried jigar ko'proq yog 'bo'ladi. Lekin o'sha va boshqa, yam chiroyli va juda mazali. Shuning uchun o'z xohishiga ko'ra, raduyte yilda turta pishirishni va uning ahliga ajablantirmasin!