Menyuni o'rganish: oqsillar, yog'lar, uglevodlar, kaloriya. go'sht bilan blin bir xun man?

Har bir o'tgan kun ko'proq va ko'proq odamlar nima ovqat haqida fikr qilinadi. Ular to'g'ri eb moyil. Lekin bu nimani anglatadi? Ko'pchilik yangi va noxush oziq-ovqat? sevimli idish berish kerak: köfte, krep, xamir ovqatlar? hech va ha, yaxshi. Boshlash uchun shunchaki o'z menyusiga qayta ko'rib. odatiy oqsillar, yog'lar va uglevodlar taomlar, va nima ularning kaloriya mazmuni o'z ichiga qancha tushunish. go'sht bilan blin - qat'iy parhezni mavzu man mahsulotlari biri. Biroq, bu abadiy o'z xun tashqari bo'ladi degani emas.

A klassik retsepti

go'sht bilan issiqlik 1 pancake nima tushunish uchun, uning tayyorlash klassik retseptini eslash kerak. Axir, ko'p ishlatiladigan mahsulotlar bog'liq. Albatta, turli sohibasi turli xil yo'llar bilan quymoq tayyorlashayotgan. xamir grechka va suli un qo'shimcha bilan yogurt yoki sut, bo'lishi mumkin. Plomba go'sht yoki tovuq ko'krak bilan pishirilgan qovurilgan piyoz bilan to'ldirish mumkin. Lekin keyinchalik bir oz bu haqda ko'proq.

Nima kerak?

krep uchun o'zlari kerak bo'ladi:

• Tuxum - 3 dona;.
• sut - 500 ml;
• Bug'doy uni - 250 gramm;
• Shakar - 30 gr;.
• tuz - 2 gramm;
• o'simlik yog'i - 100 ml.

normal to'ldirish uchun:

• Mol go'shti pulpa - 700 gramm;
• katta piyoz;
• ziravorlar;
• tuz.

tayyorlash tartibi

Ovqat pishirish krep to'ldirish bilan boshlash kerak. Bu qulay va amaliy. mol go'shti go'shtini sho'r suvda Tender qadar qaynatiladi. Bu, odatda, taxminan bir soat davom etadi. Cool va qilma. qaynoq qachon go'sht achchiq va xushbo'y chiqdi, siz murch, dafna bargi va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. u shaffof bo'ladi qadar alohida-alohida, o'simlik yog'i tug'ralgan piyoz yarim doira qovurayapman. Cool va aylantirilishi go'sht uchun qo'shing. tayyorlangan krep uchun bu to'ldirish da.

Endi siz xamir ezg'ilay boshlashingiz mumkin. qiyin Busiz go'sht krep bilan tasavvur qilish. Kaloriyali ovqat unga bog'liq, va ayniqsa ommaviy tugatdi. ovqat to'g'ri xamir tayyorlash uchun muhim ahamiyatga ega, albatta, mazali chiqdi. boshlash uchun, shakar va tuz bilan tuxum aralashtiriladi. ikkinchisi ehtiyoj ta'mi bir oz qo'yish. So'ngra un aralashtiramiz va xamir qormoq. So'ngra sekin sut faqat bir qoshiq kiriting. Agar tezroq bo'lmasa, biz bir tekis ravon massa olish. kneading juda yaxshi bir blender yoki mikser qozonish mumkin. oxirida o'simlik yog'i to'kib tashlang.

o'rta olovda PAN isitish. markaziga xamir bir oz to'kib tashlang va, bir tomondan, uni egib, nozik bir qatlam tarqaldi. faqat bir tomondan Fry, pancake tekisroq emas qadar. tekis plastinka ustida yotardi. Bir chetida to'ldirish qo'ying va qulay bo'lgani kabi ketmoq. to'ldirish yoki xamir oxirigacha krep qilish davom etmoqda. So'ngra har tomondan ularga qovurayapman. Bu miqdor, 5 portsiyadan olish kerak. go'sht bilan tayyor krep da. 193,60 kcal oziqlanish - 100 gramm boshiga kaloriya mazmuni. Oqsillar - 8,7 g, yog '- 11,2 g, uglevodlar - 14,9 g

sinov o'zgarish deb?

Yarmidan ko'pi kaloriya va uglevodlar, albatta, xamir ustiga tushadi. Bu shakllantirish o'zgaruvchan nima, u sezilarli darajada issiqlik mazmunini kamaytirish mumkin-ku. go'sht bilan blin ham quvib chiqaringiz "To'g'ri ovqatlanish» tushunchasi ostida eng yaxshi bo'lishi mumkin. Shunday qilib, nima, uni almashtirish mumkin? Bu, albatta, sut, tuxum va un.

ovqatlanish tarafdorlari ko'p un tanqid ekan, unga muqobil tanlash uchun barcha zarur birinchi hisoblanadi. oddiy - uning joyi kepakli etadi. Bu ko'proq foydali tola va vitaminlar mavjud. uning bir qismi, shuningdek, karabuğday va jo'xori bilan almashtirilishi mumkin, foydalari allaqachon dedi etildi. Bunday o'zgarishlar kaloriya kamaytiradi Faqat bu emas, ammo, Eslatma. go'sht bilan blin ta'mi uchun foydali va yoqimli bo'ladi. ikkinchisi bo'lsa-da, albatta, ko'p munozarasi nuqtasi uchun.

osonlik bilan retsept almashtirilishi mumkin yana bir tarkibiy qismi - bu sut keldi. Agar maqsad - suv - faqat, albatta, eng yaxshi variantni issiqlik kamaytirish. To'g'ri, ko'p ta'mi sifatli chekadilar. Shuning uchun, optimal yoki o'zgarishsiz qoldiring, yoki kam yog'li yogurt o'zgartiring. Shu tuxum haqida aytish mumkin. Ularning yo'qligi juda ta'mi ta'sir qiladi. Biroq, ular juda kaloriya ta'sir qilmaydi. ularsiz go'sht bilan blin mahsulot 163 kkal 100 ta gramm o'z ichiga oladi.

to'lg'azish o'zgarishlar

Albatta, to'ldirish tarkibi yuqori kaloriyali krep ta'sir qila olmaydi. Nima ovqat hali mazali qoldiqlari bo'lib, u bilan amalga oshirilishi lozim, lekin ko'proq ovqat aylangan? Birinchidan, u tovuq, mol go'shti yoki oriq cho'chqa foydalanish maqsadga muvofiqdir. Shuningdek, sho'r suvda ularning issiqlik afzal oldin tiklanish kamaytirish uchun. rosto pishirish usuli bilan, albatta, tark etish kerak.

Shu piyoz haqida aytish mumkin. Bu yog 'holda yoki juda oz miqdorda qovurayapman maqsadga muvofiqdir. Siz yashil lampochkani almashtirish mumkin, va keyin ta'mi ta'sir emas va bola shart emas. sevimli ziravorlar bunday parxez ovqatni mumkin qoplash va bulondan bir oz miqdorda, bu erda, pishirilgan go'sht qo'shib uchun.

Nima yana?

go'sht bilan kaloriyali krep hali kuchli tayyorgarlik usuli bog'liq. Shuning uchun, u butunlay, hatto sabzavot va krep, va plombasi qavrilgan yog'i bartaraf etish maqsadga muvofiqdir. so'nggi sodda. Bu ilgari muhokama qilindi. krep tayyorlash uchun bir non-stick tovalar pan yoki sopol qoplama olish maqsadga muvofiqdir. hali ishlamayotgan bo'lsa, u holda neft gazi foydalanish va xamir ichiga to'g'ridan qo'shing.

go'sht bilan blin qo'shimcha tayyorgarlik so'ng qovurayapman mumkin emas. mikroto'lqinli yoki dimlangan isinish uchun kifoya. Albatta, oziq nom olmaydi hali to'liq ovqat hisoblanadi. Lekin bir samimiy nonushta uchun go'sht bilan yassi turi optikasi mos. Kaloriyali 1 dona. 80 kkal 100 o'rtacha bo'ladi.