Mazali va oson pizza qobiq

Ko'pchilik uy bekalari, boshqa har qanday pizza non yopishga afzal. Bu taom samimiy va mazali, bir sokin oila kechki ovqat yoki bir bayram menyu uchun mos ekanligiga bog'liq. go'sht,: Bu turli xil moddalar foydalanadi kolbasa, pishloq, qo'ziqorin, baliq, sabzavot, yangi va tuzlangan. pizza uchun asos turli retseptlar pishirilgan mumkin. , Bu qarab tayyorlangan yopish piyola ta'mi va sifati o'zgarib.

Misol uchun, Italiyada, shuning Bu taom, u pizza uchun asos nozik, shuningdek to'ldirish bir qatlam bo'lishi kerak, deb ishoniladi. Bu xamir bir choy qoshiq bilan aralashtirib un 175 gram kerak bo'ladi qilish uchun quruq xamirturush va bir chimdim tuz. iliq suv 125 ml bir osh qoshiq zaytun yog'i bilan bog'liq bo'lgan, suyuq, quruq moddalar, yoğrulmaktadır xamir ichiga oqadi. tashqi yog'i bilan yog'langan bir piyola ichiga Uning shift, bilan qamrab yopishib film va 40 daqiqa davomida tark. Bu vaqt mobaynida, xamir sezilarli darajada oshirish kerak. Shundan so'ng, u, pizza uchun poydevor nozik bir qatlam chikdi to'ldirish uchun moddalar bilan tepasida, va hamma narsa tandirda ketadi.

xamir sabab qilish uchun, xona hech shashka bo'lishi kerak. Shuningdek, o'ynash bo'yicha fokuslar biri: xamir, kungaboqar moyi, u ommaviy chetiga yopishib, lekin hajmi oshirish tezroq ekanligi emas, aslida nafaqat hissa ichiga kosasini, surtdi. ingichka va çıtır pizza qobig'ini afzal keltirganlar, u go'yo pech 2 yopish, yuqori va pastki qo'yish tavsiya etiladi. ovqat yuqori bo'lishi kerak pishiramiz, bir vaqtning o'zida, pastki, shunday qilib, xamir tez propechetsya, issiqlik asoslangan bo'ladi.

yam asosini sevuvchilar uchun, u quyidagi retseptini tavsiya etiladi. un bir shisha xamirturush 3-4 choy qoshiq bilan aralashtiramiz. Bu, shuningdek, yopish kukunlari bir qoshiq va bir chimdim tuz qo'shadi. oz olovda isitiladi kefir bir shisha, ashyolardan qolgan quydi. Bu (afzal zaytun yog'i olish) o'simlik yog'i bir er-xotin osh qoshiq qo'shib. xamir yoğrulmaktadır va bir soat qoldiriladi. Bundan tashqari, u yuqori, pomidor SOS bilan bulg'angan, chikdi to'ldirish uchun masalliqlarni olib yuklansin. Kuydirilgan yaxshi go'yo uchoqda 40 daqiqa davomida bu taom. to'ldirish deyarli barcha muzlatgichda hozir nima olishi mumkin, chunki, bu retsept ko'ra, uyda pizza qilish juda oson. Ko'p hollarda, selin pishloq bilan sepiladi ashyolardan yuqori kolbasa, qo'ziqorinlarni, zaytun, tuzlangan, go'sht, baliq va hokazo. D foydalaning.

Quyidagi retsept pizza xamir uchun bazasini qilish uchun qanday bilmayman keltirganlar yordam beradi. Shu maqsadda, un yarim kilo shakar 50 gramm bilan aralashtiriladi va margarin bir dasta o'tin tug'ralgan bo'ladi. Bu 2 xom tuxum sarig'i va smetana yarim piyola qo'shadi. ingredientlar aralashtiriladi keyin, qattiq urmoq yarim limon sharbati va tug'ralgan pulni quyiladi. xamir o'ralgan bo'ladi yog'li qog'oz kerak bo'lsa, va muzlatgichda saqlanishi mumkin, u ishlatiladi. taom tor bir ommaviy bo'lishga yetarli bo'lmasa, u bir oz ko'proq qo'shimcha.

quyidagicha pizza uchun xamirturushsiz xamir qilinadi. smetana va mayonez tuxum, tuz qo'shiladi (yarim choy qoshiq) bilan aralashtiriladi va shakar bir xil miqdorda osh qoshiq. Barcha ko'pirtirilgan. yogurt olingan aralashmasi tuxum vazn mayonez joylashtirilgan soda, shisha qoshiq tushdi bo'ladi. Kichik zarralar bir qattiq xamir bo'lguncha qadar un qo'ydi. Bu "yetiladigan", bir necha daqiqa davomida tark, keyin bir pishirish asoslari sifatida ishlatiladi.

Bu Italiya oshpaz bir oziq-ovqat protsessor yoki shunga o'xshash qurilmalar yordamida holda qo'lidan pizza xamir qilish tavsiya ta'kidlash lozim. Bu, shuningdek, xamir tarqatamiz esa go'yo u istalgan shaklga olish emas, deb uzoq sifatida, istalgan yo'nalishda, uni "torting" uchun, bir silindir PIN kod foydalanish tavsiya etiladi.