Marinadlanadi piyoz va go'sht bilan salat - "Erkaklar baxt"

Bu mazali va to'yimli taom, ba'zi uy bekalari deb nomlangan "Erkaklar baxt." Bu tasodif emas. bilan salat tuzlangan piyoz va, albatta, go'sht tabiatda "erkak", masalliqlardan chunki - go'sht va piyoz - kuchli jinsiy ko'p vakillarini totib. Va biz pishirishni harakat qilib ko'ring!

tayyorlash oziq-ovqat

qilish uchun go'sht salat tuzlangan piyoz bilan, siz birinchi ovqatlar uchun mos go'sht tanlash lozim. Bu maqsad mol go'shti uchun juda yaxshi mos, va hatto yaxshi - tona. Bu oriq, osonlik bilan javobgar davolash, go'sht, issiqlik keyin (u shunday qilib, tolalar ag'darilishi va emas) muammo o'rta-o'lchamli chiziqlar holda kesib mumkin. tana go'shti qanday qismi go'sht salat tuzlangan piyoz bilan foydalanish ham yaxshi bo'ladi? Siz suyaklari holda kam yog'li ketish, yoki orqa yoki elka olishi mumkin - hamma bir xil. Asosiy narsa - (- emas muzlatilgan ideal) go'sht yangi edi. Agar butun oila uchun katta salat tayyorlash uchun boryapmiz, keyin bir kilogramm kam bo'lmagan olish bepul his (Nima uchun, albatta, mazali va to'yimli bo'lsa, bu taom "bir tish" qilish?). So'ngra qaynash buzoq go'shti va so'nmas (go'sht yumshoq bo'lishi kerak).

Piyoz va namakob

U, shuningdek, bir oz ko'proq o'tadi - bir kilogramm. iloji farqlarni tanlashda: qizil Qrim, oddiy piyoz, oq salat - ba'zi kim ko'proq sevadi. Lampochka poklashni va ingichka yarim-uzuk o'yilgan (bilmayman - bu uzunasiga va keyin bir tovoq tekis tomonida qo'yish yarmida piyoz kesib va ingichka tilim uchun zarur). Biz katta shisha idishning muhim tarkibni qo'shing va Marine quyinglar. Uning Kuk oddiy: kim bir plus ziravor nisbatda olma sirkasi va suv birlashtirish. yigirma daqiqa yoki hatto yarim soat uchun bu tarzda piyoz aralashmasi va namakob.

Tuxum va mayonez

Ular tuzlangan piyoz va go'sht o'nlab bo'lgan bilan katta salat qo'yish kerak. Kuk tuxum. salqin va ochiq-oydin bo'lsin. yupqa kesilgan yoki olinayotganda uch sotiqni. Biroq, biz (67% yog 'mayonez yoki zaytun olish yaxshi) mayonez kerak.

final bosqichi

quyidagicha tuzlangan piyoz va go'sht bilan Keyingi salat tayyorlangan. katta dumaloq likobchalarini oling. marinadlab, suzmoq chiqib olib, tayyorlab taomlar kam qatlami tarqalgan ta'zim. Qaynatilgan go'sht kupligini yoki chiziqlar o'yilgan va piyoz ustiga yoyilgan. mol go'shti hali tolalari bo'lingan bo'lsa, u muhim emas. Biz yaxshi uchun foydalaning. Go'sht ingichka kalta tolalar olish uchun butunlay sug'urib. Va bu yo'l bilan bir idishga tarqaldi. yuqoridan, o'tgan qatlami - tuxum sotiqni. Provansal emas, balki pulpa bir davlat uchun qatlamlarini tuhmat qilish unutish, lekin me'yorida qilmang. tuzlangan piyoz va go'sht bilan mazali va to'yimli salat tayyor, taomlar bezak qiling. Buning uchun, siz qora zaytun, yadro, selin tuxum sarig'i, petrushka va shivit barglari bo'lak foydalanishingiz mumkin. Bir ustiga tuxum doiralari o'yilgan va joy qaynatilgan mumkin. Bu erda barcha pishirish fantaziyangizga bog'liq bo'ladi. ularning ijodiy mashqlar uchun, tajriba uchun qo'rqma. Oh, va u to'g'ri bayram stol oziqlantirish oldin namlangan, shunday qilib, muzlatgichda bir necha soat davomida puding qo'yish unutmang.

marinadlanadi piyoz va go'sht va pishloq bilan salat

Bunday turli ovqatlar, har qanday qo'shimcha hard pishloq yordamida tayyorlangan bo'lishi mumkin. Bu bir funt olishi. boshqa buyumlar (oldingi retseptini qarang) bir xil bo'ladi. mahsulot qobiq va panjara olinayotganda tozalangan edi. Salat, deb oldin, tarqalishi qatlamlari mayonez bilan ularni promazyvaya. Aytgancha, "yuqori" taom qilish, sizga yana qatlamlarini takrorlash mumkin. Keyin salat kengligi, lekin yuqori kichikroq bo'ladi. Pishloq, darhol tuxum keyin idishga joriy etish. Bundan tashqari, bezak sifatida mahsulot bilan, ustiga salat pishloq sepib mumkin. (Mukammal boshqalar bilan birga) va boshqa moddalar qo'shiladi bo'lsa, oziq-ovqat ta'mini yaxshilaydi. Pishloq o'tkir eslatmalarni kelar ekan. Bundan tashqari, u erda oziq moddalar mo'l, salomatligi uchun foydali.

Lavlagi bilan

tuzlangan piyoz va go'sht bilan Beetroot salat - bir to'g'ri variant "erkak baxt." ning kelib mehmonlar nozik yoqadi pishirishni harakat qilaylik. Aslida, bunday variant salat bo'lib, o'rniga asosiy komponenti ishlatiladi go'sht kabi seld, bu klassik "palto" o'xshaydi.

Tarkibi: suyaklari holda cho'chqa go'shti yoki Dana yarim kilo, pishloq - 200 gramm, katta lavlagi, uch piyoz, uch tuzlangan, besh tuxum, mayonez, zaytun karıncalanmış - 50 gramm.

Go'sht qaynash, salqin. kupligini bo'lib kesilgan. yarim doira va namakob o'yilgan piyoz (marinadlab retsept, yuqorida qarang). Qaynatib oling tuxum, olinayotganda uch sotiqni, tozalanadi, qattiq bodring, tuzlangan - kupligini. Lavlagi, salqin, ishqalab qaynatiladi. a qirg'ichdan uch pishloq.

yassi cho'zinchoq idishga oldindan tayyorlab ashyolardan qatlamlarini olib yotardi. Go'sht, piyoz, tuzlangan, lavlagi, tuxum, pishloq. Kerakli bo'lsa - yuqori olish salat uchun takrorlash uchun. Provansal promazyvat qatlamlari har unutmang. tuzlangan piyoz va petrushka, arpabodiyon bilan go'sht, selin tuxum sarig'i, tug'ralgan qora zaytun bilan ko'k salat bezatasiz. ho'llash muzlatgichda qo'ying. Va keyin stolga mumkin va xizmat siz! Barcha taom rohatlaning!