Lazanya va mantı uchun sous pishirish.

Qayla - bu odatdagi ovqat xosligi, davlat va ajoyib ta'mi va yoqimli hidi beradi nima. Bu maxsus sousnike alohida oziqlangan bo'lishi mumkin, va hokazo misol, salatlar, makaron uchun, har qanday taom uchun to'ldirish va sifatida foydalanish mumkin. Shuningdek qayla go'sht va sabzavot turli xil ovqatlar pishirish mumkin. Bu faollik pishirilgan taomlar va juiciness beradi.

an'anaviy Italiya ovqatlarni ajralmas qismi "Lasagna" bir beshamel SOS. Bu yo'g'on qayla lazanya uchun, lekin u ham, boshqa har qanday ovqatlar uchun foydalanish mumkin. Lekin tashqari ko'plab boshqa beshamel sous retseptlar yo'q, kam mazali va suvli bor.

Bu erda mazali plombalarning uchun bir necha ta'riflari mavjud.

lasagna uchun qayla bechamel. Recipe.

Mahsulotlar.

• Lampochka o'rtacha qiymati
• Bir stakan sut
• osh qoshiq sariyog '
• stakan un
• Tuz va qora murch

Tayyorlash.

Birinchidan, sut qaynatiladi. So'ngra piyoz pulni va nozik chopish. qaynoq sut piyoz tushiring va bir muncha vaqt uchun quymoq qoldiring.

pan qo'yish yog '(osh qoshiq), uni eritishi va un qo'shing. Bir necha soniya (u biroz yondirib qilmagan) sariyog 'bilan un qovurayapman. bir avval va sut orqali kibirli sekin un bilan yirtqichlardan tushiring. doimiy aralashtiramiz-da, u qayla topaklar hosil qilmagan muhimdir. So'ngra tuz va qalampir, bir oz issiqlik aralashmasi bilan ta'mi kiritish, lekin tiklanish yo'l qo'ymang. Qayla lazanya tayyorlangan.

qayla siz qovurilgan buzoq go'shti, Hindiston yong'og'i va kekik kichik bo'lak qo'shishingiz mumkin, kerakli bo'lgan.

Pishloq SOS lazanya uchun. retsept

Mahsulotlar.

• osh qoshiq un
• Yog' (50gramm)
• sut litr
• Maydalangan pishloqni (150gramm)
• ½ choy qoshiqda. qoshiq muskat yong'og'i
• Tuz va ziravorlar

Tayyorlash.

kichik kostryulkalar unda olov qo'yish va ularni eritishi yilda yog 'qo'ydi. Shundan so'ng, bemalol (bir hil aralashmasi olish) va issiqdan PAN olib tashlash aralashtirmoq, un qo'shing. tuz qo'yish va bu diqqat bilan aralashtirib, kichik qismlarga sut tushiring. Agar kerak hil aralashmaning topaklar holda. So'ngra yana doim aralashtirib, u qalinlashadi boshlaydi qadar qadar lazanya uchun sous pishirib, bir kichik olov ustida pot qo'ydi va. So'ngra pishloq, kiritish muskat yong'og'i va ziravorlar. tegirmon pishloq erib bo'lguncha sous isitish davom eting. bir hil massa bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz.

Alfredo SOS.

Mahsulotlar.

• sariyog 'shisha
• krem Shisha (semiz)
• sotiqni parmesanı 150 gramm
• Ground qora qalampir
• sarimsoq chinnigullar
• tuz

ularni issiq qilish bir yirtqichlardan shakar, isitish. pan eritmalar sariyog '(sariyog'). eritilgan yog 'yog'upa qo'shing va past olovda 6 daqiqa davomida yana sous tayyorlashni davom ettirish uchun. So'ngra maydalangan sarimsoq, kiritish Parmezan pishloq, murch va tuz. issiqdan olishdan holda, tez xosil aralashtiring. erib pishloq qadar bir necha vaqt oshpaz uchun qoldiring.

qayla lasagna va go'sht ovqatlarni uchun foydalanish mumkin.

qo'ziqorin bilan mantı uchun qayla. Recipe.

Mahsulotlar.

• Zaytun moyi
• Lampochka
• Sarimsoq (3 chinnigullar)
• ¼ choy qoshiqda. tuz, qalampir
• Un (¼ stakan)
• bir qadah sut
• pamildori
• Mayda tug'ralgan rayhon va petrushka
• 200gr. qo'ziqorin

o'rta olovda bir yirtqichlardan, neft isitish. eritilgan sariyog 'chesnokodavku, nozik to'g'ralgan qo'ziqorin, tuz va qalampir orqali o'tib mayda tug'ralgan piyoz, sarimsoq, qo'shing. Tarkibi, vaqti-vaqti bilan 10 daqiqa davomida o'rta olovda qaynatiladi aralashtirib. Shundan so'ng, bir skovorodkada un sepib bir muddat sous pishirib. , Suvda siz pomidor yuvib blenderda va qamchi ularni qo'yish. So'ngra, sut va pyuresi pomidor aralashtirib olovda aralashmasi qo'yish, tiklanish kutish va yana 10 daqiqa davomida pishirib. 15 daqiqa o'chirmoqchi, qo'ziqorin bilan yirtqichlardan aralashmasi tushiring. oxirida, o'tlar (rayhon va petrushka) qo'shing. Aralashtiring.

qayla issiq mantı taqdim etiladi.