Pishirish holda malina murabbosi: retsepti. mahalliy ignabargli

yaxshi uy bekalari qishda uning ahliga ko'nglimiz tusagan ishni Sevimli nazokat, - murabbo, albatta, bo'ladi. butun yoz quyosh nuri so'riladi meva va rezavorlar, yasalgan, u siz oilada issiq choy bilan yeb, ayniqsa, agar, kayfiyatni ko'taradi va kuch beradi.

xushbo'y shakllantirmoq

Yozgi, dam olish, qishloq ... buvisi bilan vaqt o'tkazish uchun etarli baxtli bolani ega bo'lgan kishilar, xotirasida o'sha ajoyib kun eng yaxshi xotiralar saqlash uchun ishonch hosil qiling. murabbo hidi - Va, albatta, meva va sabzavot pishib vaqtida deyarli har bir qishloq uyi bilan to'ldiriladi hidi, unutish mumkin emas. Va mazali malina murabbosi hidi qanday ajoyib!

ko'p kuch va sabr tuzlangan, Juice raflarında to'ldirish uchun qo'llaniladi, va qish uchun odatiy parda yuqoriga qaraganda, barcha kerak qanday, chunki bizning onalar va umuman buvim mehnatlari, hasad qilinadi.

Bosh sahifa yasalgan vaqt va harakat, ortiqcha bir juda muhim tajriba va isbotlangan retseptlar ko'p olib chunki tajribali bilan ushlab qolish uchun harakat Zamonaviy yosh uy bekalari, bir qiyin vaqt bor. axloqsizlik bo'lib yuzini tushib qolmaslik uchun, siz ularning yaqinlaringiz uy go'zallik rozi qilish uchun bir oson yo'li foydalanishingiz mumkin. birinchi qadam soddalashtirilgan retsept bo'yicha malina murabbo tayyorlash mumkin.

Yosh Tahoratning Maslahat

Bu murabbo idishning bir necha qilish plastinka atrofida olomon, yoz oxirgi kun o'tkazish uchun zarur emas. pishirishni harakat qilmang, murabbo pishirish talab, va siz bu usul bilan seving. pishgan meva yoki qulupnay, shakar, va vaqt 15 daqiqa kerak.

barcha vitamin va ozuqa to'liq saqlanadi, degan ma'noni anglatadi har qanday issiqlik davolash, o'tmadi, chunki bunday xom jam, ancha foydali bo'ladi. xom murabbo ta'mi pishirilgan kabi, singari boy va nozik emas, balki u yangi meva ta'mi eng eslatadi.

xom murabbo sharoitlar saqlash, shuningdek, har xil. u muzlatgichda yoki juda sovuq podvalda bo'lishi kerak tuting va uzoq saqlash uchun, siz ham sovuq mumkin.

Nima uchun malina

Quyida berilgan retsept bo'lgan pishirish holda malina murabbosi, juda mazali va sog'lom bo'ladi. Bu berry bilan xom murabbo tayyorlash uchun tajribalar boshlanadi tavsiya. malina tana uchun foydali moddalar juda katta ro'yxatini o'z ichiga oladi:

• Vitamin C - immunitetni mustahkamlaydi suyak va tishlarni mustahkamlaydi, yara yordam beradi;
• Vitamin B - asab tizimi me'yorda;
• Vitamin A -, ko'rish qobiliyatini yaxshilovchi teri sog'lig'i, o'sishi va skelet shakllantirish uchun javobgar hisoblanadi;
• vitamin PP - oshqozonni me'yorda qon aylanishini yaxshilaydi, saraton hujayralarini jang;
• shuningdek glyukoza, magniy, temir, efir moylari va boshqa ko'plab deb.

Malina jam uning isitmani tushiruvchi va yallig'lanishga qarshi xossalari tufayli shamollash bilan yordam beradi. Va malina ishtahani yaxshilaydi.

u shakar katta miqdorda o'z ichiga, chunki, ayniqsa, bolalar kasallarga murabbo malina, lekin bu nazokat me'yorida bo'lishi kerak bolalar boqish uchun. chaqalog'ining allergik bo'lsa, zheltoplodnuyu e'tiboringizni o'girib ahududu qora ryabina (ha, u ham, mavjud).

Pishirish holda malina jam. retsept

xom tayyorlash uchun malina murabbo qulupnay 1 kg va 1 kg, va shakar, hatto bir oz: sizga kerak bo'ladi. rezavorlar yuvilgan va quritilgan bo'lishi kerak boshlash uchun. uning tuzilishi juda nozik ahududu rezavorlar, shuning uchun tegish ostida yuvish yo'q, - u siqila va suvli bo'ladi. suv uchun idishda rezavor meva yuvib, keyin bir filtri uchun uzatish va suv drenaj qilaylik.

Raspberries shakar bilan aralashtirmoq va butunlay erigan qadar bir necha soat davomida tark kerak. Bu ertalab faqat tayyor ekanini, kechqurun murabbo pishirish va issiq joyga qoldirganing yaxshiroqdir. malina murabbosi pishirish tezroq borib esa shakar sariyog bilan almashtirilishi mumkin.

xavfsiz pishirish holda sizning malina murabbosi taqdim, sterilizatsiya bankadan quying shakar, qopqoq va sovutish sepib muhokama tayyor. retsept, yaxshilandi, masalan, kislota uchun uzumni yoki limon sharbati qo'shishingiz mumkin.

Qish uchun tez jam

issiqlik davolash o'tadi, lekin "besh daqiqalik" deb nomlangan rezavorlar oziqlar styuardessa tutadi mazali malina jam. murabbo uchun Mevalar retsepti faqat shakar miqdori bilan farq qiladi, pishirish holda malina murabbosi kabi bunday tayyorlash. 1 kg rezavorlar shakar 800 gramm olish.

Raspberries va shakar, keyin natijasida bir turdagi massa past olovda o'rnatish va shakar eriydi qadar pishirib, bir necha soat lozim, birga issiq. Keyin, biz olov mustahkamlash va yana 5 daqiqa davomida pishirib. "Besh-daqiqada" malina murabbo tayyor!

asta-sekin pastga sovishini qopqoq va qopqoq yopiq banklar bekor pastga, muhrlangan, banklar issiq murabbo quyinglar yoki ketmoq. bir qorong'i salqin joyda bir murabbo saqlanadi.

pektin

shakar katta miqdorda borligiga qaramay, xom malina jam juda suyuq bo'ladi. qalin malina murabbosi olish uchun, u pektin qo'shish kerak bo'ladi. unda zararli hech narsa, chunki pektin - sabzavot kelib chiqishi tabiiy jelleşme agent. Bu, masalan, olma, sitrus, deb meva va sabzavotlardan tayyorlangan shakar lavlagi va boshqalar.

Bugun siz pektin Turli tovar sotib olish mumkin, lekin u qutida ko'rsatmalarga amal qilish juda muhim ahamiyatga ega. pektin, uning xususiyatlarini yo'qotadi, yuqori harorat ta'sirida, shuning uchun pishirish oxiriga qo'shiladi. Agar pishirish holda qalin malina murabbo qilishni istasangiz, retsept mahsulot muzlatgichda yoki ishga solmay saqlanishi mumkin bo'lgan maxsus pektin tomonidan to'ldirilsin kerak.

Barcha mutaxassisliklar beradi asosiy maslahat: pektin juda yaxshi aralashtirish bo'lishi kerak, yoki murabbo bilan jele Topaklar shakllanadi.

Muhim: sof bank va o'ng qopqoq

jam yoki boshqa har qanday ish bir qismi saqlanadi bo'lmaydi sabablaridan biri - bu unsterilized ashyolari. Ixtiro ko'plab yo'llari orqasidan sterilizatsiya: bir er-xotin, er-xotin qozon ichida, mikroto'lqinli qaynoq suv skovorodkada, ba'zi, hatto spirt bilan taomlar sterillash uchun boshqarish.

pechda - Biz eng qulay va tasdiqlangan yo'l foydalanish uchun tavsiya etiladi. Bu Idishlarni yuvish va bo'yin pastga sovuq tandirda ho'l qo'yish kerak. Keyingi, gaz yoqish va taxminan 160-170 daraja harorat fosh. Bu tarzda sterilizatsiya, taxminan 10 daqiqa davom etadi, lekin darhol issiq tandirda olib banklar bo'lmasligi kerak. Siz faqat, gaz o'chiring eshikni ochish va bir shisha idish sovishini kuting kerak.

malina murabbo yopish qanday

panellari kelsak, ular haqida 10 daqiqa davomida suv pot qaynatish uchun eng qulay bo'lgan, lekin u foydalanishdan oldin darhol amalga oshirilishi lozim. Jam, an'anaviy tarzda pishirilgan, u ketmoq uchun eng yaxshi, lekin malina murabbo "besh daqiqalik" jam va xom ip bilan plastik qopqog'ini yoki metall qopqog'ini yoping eng yaxshisidir.