Kuydirilgan uyda ag'dardi. Agar barcha sirlarini bilaman qachon - Bu oson!

Bugungi kunda, Yaponiya oshxona yurtimiz o'rtasida juda mashhur hisoblanadi. Bir necha yil oldin ag'dardi sushi bo'lsa va u faqat restoranlarda bahramand mumkin edi, lekin hozir juda ko'p uyda zikr taomlar pishirishni o'rgandim. Bundan tashqari, sizga kerak bo'lgan barcha eng yirik supermarketlar xarid qilish mumkin. eng mazali Yaponiya ovqatlarni biri pishiq shiling. Uyda, tayyorgarlik uning qisqichbaqalar, midiya, otabek sultonov, Tuna va boshqa masalliqlarni foydalanish mumkin. Va an'anaviy rulon ko'ra ularga hech qiyin, albatta. Bugun biz sizga ba'zi juda oddiy taklif qilishga qaror retseptlar mazali taomlar.

pishiq rolls tayyorlash oson yo'li

Bas, siz o'zingizni va maishiy bunday taom suymoq istayman. Nima, men sotib olish kerak? Amalda, qattiq qonunlar mavjud emas, siz mahsulotlar har qanday foydalanishingiz mumkin. Albatta, biz o'z versiyasini taqdim etadi, va siz, uni yaxshilash o'z, sevimli narsa qo'shishingiz mumkin. uni pishirishni Time bir oz o'tadi, va tayyor rolls hech kimni befarq qoldirmaydi.

ingredientlar

Agar uyda pishirilgan rolls pishirishni qaror qilsangiz, keyin quyidagi ashyolardan tashkil kabinetga: guruch, guruch sirka, tuz, shakar, nori o'tlar qoldiradi. Topingler yaxshi tonna baliq va ikra, qisqichbaqalar va avakado ishlagan sifatida. Siz didingiz muvofiq turli xil mahsulotlar tanlashingiz mumkin. bambuk bo'yra, mayonez va ketchup sifatida qatnashdi. Ha, hali ham yaxshi ikra kerak.

tayyorlash jarayoni

Yaxshilab, guruch yuvish suv bilan to'ldiring va sekin aralashtiring boshlaydi. Suv loyqa bo'lsa, uni birlashtirish va sekin guruch siqib. Suv aniq kabi uzoq yana yuvib, keyin unga bir oz quruq ber. chuqur, bir kosa kabi mahsulotni yoyish va suv 250 mililitre guruch, bir chashka kursi suv bilan to'ldiring. boshqa 12 daqiqa davomida o't va tiklanish kamaytirib keyin, maksimal issiqlik da qaynoq keltiringlar. Suv uzoqda favvora bo'lganda, issiqdan guruch olib tashlash va yanada 15-20 daqiqa davomida quymoq qoldiring. to'ldirish tayyorlang. Bu aralashtirish guruch sirka 5 gramm tuz va shakar, 15 gramm bilan (guruch chashka 25 gramm). tuz va shakar erigan qadar massasi qo'zg'aydi. Bu jarayon bir oz aralash eshitilibdi mumkin tezlashtirish uchun.

Issiq guruch teng aralashtirish uchun oldindan pishirilgan taomlar tarqalgan. zapravka qo'shilishi va don yaxlitligini bezovta qilmaslik uchun shunday sekin aralashtirma boshlaydi. guruch yaxshi echinish bilan namlangan bo'lsa, tekislang va qog'oz sochiq yoki mato bilan qamrab oladi.

Biz endi to'ldirish tayyorlash uchun harakat. Buning uchun, ingichka chiziqlar ashyolardan o'yilgan. Bizning pishirilgan rulon uchun (uyda ular restoranda emas, balki yomon tayyorlangan bo'lishi mumkin) ko'proq suvli va to'ldirish bir nozik alohida lazzat bor edi, siz Yaponiya mayonez va pishloq bir oz qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, u taom bezab, bir aralashmasi, tayyorlash kerak, va bu bir mazali qobig'ini hosil qiladi. Shu maqsadda, tuxum aralashtiriladi mumkin baliq uchib mayonez va ketchup bilan (yoki boshqa kichik tuxum).

bir varaq tarqating nori o'tlar bambuk mot ustida silliq tomonida. sirka bilan qo'llarini ho'llash, guruch olib, bir xil nori qo'pol yuzasida tarqalgan. Uning yuqori va pastki qirralarning haqida 1 santimetr orqali bepul qoldirgan. o'tlar yuqori chetiga yaqin aralashmasi taomga qo'ying. Vizual gilam ostiga joylashtirilgan, lekin to'ldirish qolgan amal va muloyimlik bilan, uni ham yo'l boshlaydi. Ehtiyotkorlik bilan mahkam bir-biriga yopishtirib chetiga SUM yozilmoq. guruch sirka botirib o'tkir pichoq yordamida, kichik bo'laklarga kesib.

bir pishiriq lavha natijasida rolls qo'ying va tayyor aralashmasi ustiga quying. Mahsulot, bir qizil qobig'ining bilan qoplangan emas qadar, go'yo uchoqda taxminan etti daqiqa ularni pishirib. Mazali ovqat tayyor! Bu uyda pishirilgan ruloları qilish uchun qanday usullardan biri edi. Agar Yaponiya taomlari bir muxlisi bo'lsangiz, bu taom o'zingizni tayyorlash uchun harakat qiling.

Kuydirilgan rolls: qanday qilib uyda pishirib? 2-usul №

dumaloq don guruch, Qisqichbaqa tayoq, nori dengiz mox, yumshoq cream pishloq, mayonez, sarimsoq, soya SOS, Axborotnomasi: bir mazali nozik o'zingizni davolash uchun, biz quyidagi mahsulotlarni kerak capelin ROE yoki uchib baliq.

tayyorlash jarayoni

suv butunlay aniq qadar bir necha marta diqqat bilan guruch yuvish. yuqori olov ustida qaynoq holatga qadar olib, keyin 15 daqiqa davomida issiqlik va tiklanish kamaytirib, yirtqichlardan guruch quyinglar suv bilan to'ldiring va bir qopqoq bilan yopiladi. pechni o'chiring va 15-20 daqiqa davomida uni demlemek berish. qo'li bilan bir oz guruch oling va qalin chop (hech 4 dan santimetr) kichik qilib, uni siqib. guruch to'g'ri pishirilgan bo'lsa, bu bosqichda siz qiyin bo'lmaydi. kichik "cho'ntaklarini" bo'lishi uchun nori lavha köftesi o'rang. Biz mayonez, soya sousi, sarimsoq va tuxum so'lishi aralashtirib sous, tayyorlash. Biz rolls "cho'ntaklariga" ularni qo'yib, mayda surimi va tatib boshqa moddalar sifatida maydalangan bilan to'ldirilgan to'ldirish. ustiga sous quyiladi. Pishiramiz tandirda ovqat yoki 7 daqiqa davomida gril funktsiyasi bilan bir mikroto'lqinli pech. Agar ularning katta ta'mi va hid bahramand bo'lishingiz mumkin, shuning uchun stol ustiga loyi rolls, faqat issiq topshirilishi shart. Yoqimli ishtaha!

Qanday achchiq sous pishirib pishiq rulon uchun

Agar klassik achchiq SOS bilan tanish haqiqiy foodie va albatta keyin yapon taomlari, bilimdoni, bo'lsa. Eng tez-tez, Yaponiya xalqi salatlar foydalanish, lekin ba'zan to'ldirish va ba'zi bilan xizmat dunyoviy tur. Bu qayla juda engil ostrinkoy bilan ajoyib lazzat va original ta'mi tufayli qadrlanadi.

Va pishirilgan rolls pishirish uchun foydalaning. Bu taom, u oltin jigarrang va unutilmas ta'mi kabi beradi. Agar siz o'z oshxonada achchiq sous pishirib qaror qilsangiz, quyidagi ma'lumotni sotib olish uchun kerak: soya sous, mayonez, sarimsoq, qalampir va baliqlarni ikra. Proportions manfaatlaringizga faqat bog'liq: Agar qayla ko'proq achchiq va issiq bo'ldi bo'lsangiz, masalan, yana Chile foydalaning. Bundan tashqari, bir retsept Siz sevimli ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Bugun biz pishirilgan rulo va ularga mazali achchiq sous tayyorlash uchun qanday bir necha versiyalari haqida suhbatlashdi. Agar Yaponiya taomlari uchun qisman bo'lsa, uyda, bu taom qilishga harakat qiling.