Uy bekasi uchun bir necha ta'riflari qanday olma qish kompot uchun yopishga

Bizning dam olish stol ustiga har doim kompot, deb sharob bor. uni pishirish so'ng, hatto eng mazali ashyolardan kamida foydalanib, juda oddiy. faqat olma, shakar va suv etuk kerakmi. o'rik, nok, olxo'ri, uzum yoki uzumni: yangi va ajoyib ta'mi sezgilar uchun, boshqa meva va rezavor meva qo'shishingiz mumkin. yopish uchun qanday ko'p turli xil yo'llari bor qish kompot uchun olma. Keling, ulardan bir necha ko'rib chiqamiz.

birinchi mujassam hisoblash dan sirop pishirishni: suv litr - shakar 300 gramm. Ehtiyotkorlik mening olma va bo'lakchalari o'yilgan. Kichik meva u Ranetki anglatadi, kesib mumkin emas. banklar sterillash va ilgak to'g'ralgan olma yuklovchi, keyin bo'yin qaynoq shakar siropi chetini to'ldirish uchun. bir qopqoq bilan yoping va o'n daqiqa davomida tark. suyuqlik tashlamoq, yana qaynatiladi va shinni oqib boshlaydi qadar, qadar konteyner quying. metall qopqoqlar bilan Rolls, ostin-ustun Idishlarni bekor va issiq adyol o'rar. Bir kundan keyin, saqlash uchun salqin joyda kompot olib tashlang.

Qanday bayram stol uchun olma qish kompot uchun yopishga? Ikkinchi retsept faqat bunday munosabati uchun mukammal hisoblanadi. Biz kerak: a suv litr, olma (o'rta hajmi besh dona) va shakar - 200 gramm. Mening meva, dumini olib tashlash va katta qismlar o'yilgan. Biz suv va shakar bilan olov ustida pot qo'ydi. shakar butunlay erigan so'ng - sirop tayyor. sirop qaynoq olma tark va uch daqiqa o'rta olovda pishirib. So'ngra, ularning idish dan olib - bankda, oldindan sterilizatsiya. suyuq qaynatish uchun Bunda, yuqori mevalar bilan bir konteyner quying va qovoqlari yoping. Bajar!

Uchinchi holda, biz Ranetki kabi turli foydalanish ziravorlar bilan qanchalik yaqin qish olma kompot ko'rib. suv bir litr, shakar va olma bir kilo: Biz hammamiz shu kerak bo'ladi. Shuningdek vanil va chinnigullar kurtak 3-4 bir chimdim qo'shing. Birinchi shakar siropi pishirishni va oxirida, ziravor qo'shing. Mening meva, dumlari olib tashlash va yadro kesib. o'rta olovda taxminan etti daqiqa davomida qaynatiladi, qaynoq siropi yilda olma tark, deyarli yuqori, banklar uchun PAN va tarqalishini oldi. Suyuqlik yana qaynoq va bankadan ichiga to'ldirish uchun keltiriladi. Tikuv panellari ostin-ustun qavatda qo'yish va issiq adyol yopilgan. olish uchun o'ta qaynoq suv aniq bir ta'mi doljin va limon qo'shilishi mumkin.

Aytgancha, to'g'ri haqida bir necha so'z sterilizatsiya bankalar. Buning uchun, albatta, harorat va vaqt uchun amal qilish kerak. 95 daraja, 20 daqiqa davomida ikki-litr litrlik Idishlarni bardosh kerak - 30 va uch litrlik - 45.

Qanday yopish olma qish kompot uchun sterilizatsiya holda? boshqa retseptini taqdim etdi. Biz pulni foydalanish kabi diqqat, ularni pulni chorak o'yilgan va yadro olib tashlash, olma yuvilib. , Limon sharbati, aralashtirgach bilan sepiladi piyola, katlam bir qopqoq bilan qoplash va uzoq yon olib tashlang.

suv (yarim litr) bilan to'ldirish, alohida yirtqichlardan Qisqichbaqasimon katlam va qaynoq holatga qadar olib. , Shakar qo'shish aralashtiramiz va besh daqiqa davomida pishirib. issiqlik quvvati o'chirish, natijada issiq sirop elakdan suziladi.

toza, quruq xumda olmalarni katlam. sirop, qopqog'ida uni to'ldiring va soğuyana qadar yolg'iz qoldiring. So'ngra u muloyimlik bilan bir yirtqichlardan birlashtirish va keyin qaynoq holatga qadar olib.

Shu bilan birga, biz, bir tish kurtaklari olib qaynoq suv va olma bilan xumda qo'yish bilan ularni suvga kirmoq. jon yuqori quyida 1,5-2 sm darajasiga siropi qaynoq to'ldiring. bir yirtqichlardan 20 daqiqa davomida idish qo'yish qaynoq suv, va keyin biz teskari pastga o'girguvchidirlar, muhrlangan va soğumaya qoldiring. Va keyin qorong'i salqin joyda saqlash uchun yubordi. Bu safar biz sterilizatsiya holda olma kompot tayyorlab qo'ydik.

, Asosan, meva turli navlarini foydalanishingiz mumkin kompot tayyorlash uchun. Lekin nordon-shirin meva olingan eng mazali ichimliklar juda katta emas. Ular tez-tez tozalangan esa, meva diqqat oldindan yuvish bo'lishi kerak.

Bu bizga keldi va olma qanday yaqin kompoti yo'llari bir qator o'tkazdi. bu masalada sizga omad tilaymiz!