Krep pishiramiz: a Classic uchun retsept

Krep - an'anaviy rus taom. Bu taom tayyorlash usullari, turli bor. Ba'zilar qalin pishirib afzal, ingichka, deyarli shaffof to'rli quymoq tayyorlashayotgan. Bu krep pishirib mumkin bo'lgan asosida mahsulotlar mo'l bor. Classic retsept, odatda, sut, un va tuxum asosida tayyorlangan. AQSh batafsil ayrim variantlarni ko'rib chiqaylik.

sut bilan krep uchun klassik retsepti

yopish krep an'anaviy usuli asosida:

• 100 g un;
• yangi sut 300 ml;
• 1-2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i va shakar;
• 1-2 dona. tuxum;
• bir chimdim tuz.

texnologiya

Qanday ovqat pishirishni krep? Recipe Classic maxsus mahsulotlar va shart-sharoitlar bilan ta'minlash emas. Hamma narsa oddiy amalga oshiriladi. un belgilangan miqdori keng idishga elenmiş lozim bilan boshlash uchun. Keyin kichik girinti qilish va tuxum bolg'acha. Bir oz sut issiqlik va tuxum qo'shib. shakar qo'ying. Asta-sekin va muloyimlik bilan, bir fırçalamak yordamida, masalliqlarni mag'lub asta-sekin un ustida olib. Sut uni asta-sekin kiritish, bir vaqtning o'zida hamma quyinglar kerak emas. xamir qaymoq mustahkamlik sotib va yagona bo'lishi kerak. Keyin o'simlik yog 'va sut qoldiqlarini quyinglar. yakuniy aralashmasi qalin yog'upa o'xshaydi kerak. konteyner film qoplash va yarim soat uchun bir iliq joyda ushlab turing. quruq tovalar PAN isitish. So'ngra yog 'tilim yoki an'anaviy neft (u ulang chopish va neft botirib, qulaylik uchun, kartoshka kesib mumkin) arting. issiq skovorodkada kuni xamir etarli miqdorda quyinglar teng yoyib aralashtirish, turli yo'nalishlarda, uni yoqing va mavjud bo'shliqni to'ldirdi. gulxan ustiga qo'ydi va 1 daqiqa uchun yassi turi optikasi tutish. tayyor Davlat tashqi sinov ishora bilan belgilanadi mumkin - u bir oz zapechetsya bo'ladi. Endi diqqat narigi yassi turi optikasi aylantiring va tayyor bo'lguncha ushlab turing. tomonidan tayyorlangan bu texnologiya, krep. uchun Recipe bir klassik - pishirish eng oson yo'lidir. zarur yagona narsa, topaklar bo'lmasligi shart sinov tamircilik. Agar homojenliğinden erishish uchun olmasangiz, u bir avval yoki tülbent orqali qotirmang mumkin.

Recipe suv va sut ustida klassik krep

Pishirish Ba'zi usullari suv klassik retsept borligini o'z ichiga oladi. Biz bu komponent ko'rinishida pishiramiz krep taklif etamiz.

Tarkibi:

• 300 gramm (1,5 stakan) tortish bug'doy un;
• 2 tuxum;
• 200 ml (1 stakan) issiq suv;
• 200 ml (1 stakan) issiq sut;
• bir chimdim tuz, shakar va kungaboqar yog'i uchdan biri chashka bir qoshiq.

texnologiya

tayyorlash oldingi usuli farqli o'laroq, bu yerda bir necha boshqa texnologiyalar ezg'ilay bo'lgan xamir krep. quyidagicha Recipe klassik suv va sut hisoblanadi. Birinchidan, siz oq dan sarig'i ajratib lozim. , Shakar va tuz sarig'i bilan Beat suv bilan aralashtiriladi sut tushiring, so'ngra asta-sekin va diqqat bilan elenmiş un quyinglar. Shu bilan birga, doim aralashtirib. , Xamir kerakli qalinligi aralashtirmoq kaltaklangan tuxum oqi qo'shing va yana aralashtiring bir marta ega. oxirida xamir neft to'kib tashlang. birinchi retsept tasvirlangan, deb bir xil texnologiyasi pishirib. Blin xamir bir suv ustida yoğrulmaktadır lekin sut krep qo'shilishi bilan yanada havodor mumkin. hech narsa bo'lishi mumkin tayyor taom xizmat qiladi. Krep bilan to'ldirilgan go'sht, qo'ziqorin va pishloq. asal va smetana bilan ularni sug'orib, baliq va qizil ikra bilan to'ldirilgan. Krep - u, albatta, mazali bo'ladi!