Mukammal retsepti: tandirda cho'chqa elka blade

Qanday mazali tandirda go'sht pishirib? Bu savolga javob berish uchun, biz arzon va oddiy retsept E'tiboringiz uchun olib qaror qildik. pech juda tender suvli va yumshoq chiqadi cho'chqani belkurak. Bayram tushlik tayyorlash uchun biz uni sotib, shuning uchun. Bu termik, juda uzoq emas qayta ta'kidlash joiz. Biroq, tuzlamoq go'sht Firavn bilan oldindan davolash sizga butun kun olishi mumkin. birinchi Ammo birinchi narsa.

qadam retsept bilan qadam: sarimsoq SOS bilan cho'chqa elka blade

Agar kerak, bu taom tayyorlash uchun:

• oq piyoz - 4 boshliqlari;
• cho'chqa elka - 3 kg;
• yangi sarimsoq - 8 chinnigullar;
• Qayta qilinmagan zaytun - 2 katta qoshiq;
• oregano (barglari) - bir oz;
• bay barglari - 2 dona;.
• zira urug - 2 desert qoshiq;
• yangi zerikkani uchun ohak sharbati - 2 katta qoshiq;
• bosh qalampir daraxti, dengiz tuz - tatib qo'shing.

tayyorlash, go'sht

tartibi juda tender va suvli go'sht chiqdi, deb esa, qat'iy tasvirlanadi tayyorlash, barcha qoidalarga rioya qilish kerak. Buning uchun qadam retsept bilan bir qadam vakili. Bu taom uchun kurak cho'chqa birinchi qayta ishlanadi. Bu yaxshi istalmagan tomirlari va film kesib, keyin bir sumkada joylashtirilgan va chetga tark, yuvib kerak. Bundan tashqari bir Marine tayyorlash uchun zarur. sarimsoq, piyoz: Buning uchun, blenderda bir piyola quyidagi mahsulotlarni qo'yish oq piyoz, oregano barglari, bay barglari, zira urug, dengiz tuz, zaytun moyi va yangi ohak sharbati. So'ngra barcha ingredientlar kuchli go'sht bilan bir sumkada qo'yish, mag'lub va uni silkitgin, bir tugunni qilish bo'lishi kerak. kabi, cho'chqa elka (fotosuratlar bilan retseptlar, bu maqolada taqdim etiladi) kechada namlangan bo'lishi lozim. Bas, faqat 2-3 soat bo'lishi mumkin tuzlamoq va go'sht Firavn, o'z-o'zidan bu taom qilish uchun qaror qilsangiz.

SOS uchun zarur ingredientlar

pechda cho'chqa yelkasidan uchun qadam retsept bilan qadam go'sht mahsuloti va tuzlamoq, balki maxsus SOS nafaqat foydalanish uchun beradi. Unga ko'ra, uni sotib olish uchun zarur bo'ladi:

• petrushka, ukrop va Salantro yangi barglari - bir necha sprigs;
• quruq qizil sharob - 5 katta qoshiq;
• zaytun yog'i Qayta emas - 7 katta qoshiq;
• yangi sarimsoq - 2 chinnigullar;
• zamin zira va yirik tuz - tatib qo'shishingiz;
• yangi sabzi - kichik 1;
• qalampir pod - 1 kichik.

pishirish qayla

Retseptlar cho'chqa sxemasidan ko'mir farq qiladi va har qanday ma'lumotni o'z ichiga oladi. Biroq, bir go'sht ovqat o'ziga xos lazzat va hid yaratish bugungi usuli. qismida, bu xususiyatlari cho'chqa marinadlab tufayli bo'ladi. Lekin Bundan tashqari, biz qo'shimcha foydalanish va o'zini-o'zi qildi sous tavsiya. yangi o'tlar, zaytun, qizil sharob, zamin zira, tuz, katta sarimsoq: Bu blenderda quyidagi mahsulotlarni qamchi talab qiladi. Keyingi SOS siz mayda selin sabzi va tug'ralgan qo'shishingiz kerak Chilli.

issiqlik davolash

220 daraja qizdirilgan duxovkaga marinadlangan go'sht, bir bo'lak qo'yib oldin, u zich folga bilan o'ralgan va bir pishiriq lavha joylashtirilgan keyin sumkasidan olib tashlash uchun zarur, va bo'ladi. Bu lavozim yarim soat haqida cho'chqa pishirish kerak. Bu vaqtdan so'ng go'sht oshkor va boshqa chorak soat davomida 180 daraja uchoqda. Bu vaqt davomida, cho'chqa elka yanada yumshoq va çıtır bo'ladi.

Qanday stolga go'sht xizmat qilish?

Ko'rib turganingizdek, retsept "tandirda cho'chqa belkurak," g'alati va qimmat mahsulotlar foydalanishni talab qilmaydi. Shu munosabat bilan, u tayyorlangan va bayram va oddiy ovqat paneli bo'lishi mumkin. Pishirilgan go'sht diqqat biron-bir yon piyola bilan tekis plastinka qo'yish qismlarini, o'yilgan, folyoyu oling va saxovat oldindan tayyorlab sous sepib kerak. hech kimga qarshi tura olmaydi, bunday xushbo'y va mazali taomlar qarshi, Ishoning menga!

Foydali Maslahat styuardessa

Agar, çıtır taom olish uchun bir nozik va yumshoq va istamasangiz, keyin tavsiya qilinmaydi zar cho'chqa pishirish va pazandalik yengi yilda. Bu holda, go'sht o'z sharbatlarni intizorlik va ko'proq suvli va mazali berishga tuzlamoq bo'ladi.