Kaloriyani aniqlash: Tsezar salat. Salatlar uchun ovqat ta'riflari

Qaysar salatini qanday tayyorlashni bilasizmi? Kaloriya tarkibini bilasizmi? Aks holda, maqolani o'qishni tavsiya etamiz. Bu salat uchun retseptlar, shuningdek, uning kaloriyasiga oid ma'lumotlar mavjud.

umumiy ma'lumot

Siz rasmni diqqat bilan kuzatib borasiz va vaznni me'yorda saqlashga harakat qilasizmi? Keyin, taom tayyorlashdan oldin uning kaloriyali tarkibini aniqlash kerak. Qaysar salatasi butun dunyoda tanilgan va sevilgan. U kattalar va bolalar tomonidan zavq bilan yeyiladi.

Salataning asosiy tarkibiy qismlari suxariq, pishloq (afzal Parmesan) va qaynatilgan tovuqdir. Ular birgalikda kaloriya miqdori juda kam. Tsezar salat Bugun boshqacha. Ba'zi uy bekalari klassik ta'riflardan foydalanadilar. Boshqalar ovqatni qo'shimcha ingredientlar qo'shib tajriba qilishadi. Shuning uchun uning kaloriya tarkibi oshadi. Tsezar salatasi mayonez, zaytun moyi yoki pishloq sosli kiyinadi. Bu erda hamma narsa sizning lazzatlaringizga bog'liq.

Klassik ta'rif

Tarkibi:

• 300 g tovuq (tercihen filet);
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• 150 g pishloq;
• 2 osh qoshiq. L. Yog ';
• Pomidor - 1 dona;
• Yashil salat shamlardan;
• Oq nonning 6 bo'lakchasi;
• Sos "Caesar" (do'konda sotiladi).

Tayyorlanishi:

1. Marul barglari musluk suvi bilan yuviladi. Ular quruq bo'lsa, parchalanib, muzlatgichda tozalang.
2. Qovurilgan idish yong'inga o'rnatilgan. Pastki qismida bir qoshiq sariyog' yotardi. Biz uni butunlay eritmaguncha kutamiz. Biz plitalar ichiga kesilgan qovurilgan jo'ja sarimsog'iga yuboramiz. Tezroq qovuring.
3. Tovuq go'shti o'rta bo'laklarga bo'linadi. Biz uni sarimsoq uchun qovurilgan idishga soldik. Qovurish, bir tomondan ikkinchisiga o'girish.
4. Shu bilan qovurilgan idishda yana yog'ni eritib turishingiz kerak. Sarimsoq plitalarini qo'ying. Biz oq nonni (qobiqsiz) olamiz va kublarni kesib o'tamiz. Qovurilgan idishga qo'shing. Qisqichbaqasimon jigarrang qadar qovurayapti. Keyin krakerlarni qog'oz peçete joylashtiring. Biz 10 minutni yozib qo'yamiz. Bu vaqt ichida ortiqcha neft qog'ozga singib ketadi.
5. Pomidor oqma suvda yuviladi va somon parchalanadi.
6. Bir stakanda yuqoridagi moddalar birlashtiriladi. Ular sovutilgan salat, pomidor, tovuq va sarimsoqdir. Sosni qo'shing. Eng oxirida krakerlarni tashlash yaxshidir. Hech narsani aralashtirishingiz shart emas. Shunday qilib, biz Kassar salomini tayyorladik. 100 gramm boshiga kaloriya miqdori 171 kkal.

Tsezar salatini qisqichbaqalar bilan retseptini

Mahsulotlar ro'yxati:

• Tuxum - 2 dona;
• 200 g qisqichbaqalar;
• 2 osh qoshiq. L. Balsamik sirka;
• Salat barglari;
• 100 g pishloq;
• 0,4 kg tovuq (filet);
• 1 osh qoshiq. L. Xantal;
• 150 ml zaytun moyi;
• Baharatlar;
• 200 g oq non;
• 1 osh qoshiq. L. Shakar.

Amaliy qism:

1. Go'shtni suv bilan yuving. Unda bir nechta qisqartmalar mavjud. Biz tovuqni tuz, zaytun moyi va sevimli ziravorlar bilan ovlab qo'yamiz. Uni pishirish varag'iga joylashtirdik. Biz uni oldindan isitiladigan pechga jo'natamiz. Yarim soat pishirib (200 ° S da). Keyin go'shtni olib, sovishini kutamiz.
2. Biz tost qilamiz. Buning uchun biz chopilgan sarimsani panga jo'natamiz. Fry, o'simlik yog'idan foydalaning. Biz sarimsoqni olib, plastinka ustiga qo'yamiz. Yong'in o'chmaydi. Nonni (go'shtni) kublarni darhol qovurilgan idishga solib, oltin qobiq paydo bo'lguncha qovur.
3. Tuxumlarni qaynatish shart emas. Faqat ularni bir stakan qaynoq suvga 2 minut qo'ying. Keyin tuxumni sovuq suv bilan to'kib tashlaymiz. Biz sariqlarni olamiz. Biz ularni alohida idishga solib, sirka, shakar va xantal qo'shdik. Aralashtirish. Biz ko'rsatilgan zaytun moyiga quyamiz. Xushbo'yli sosimiz bor.
4. Marul barglari yuviladi va qo'lda quyiladi.
5. Biz katta kosani olamiz. Biz marul barglari bo'laklarini joylashtirdik . Sosni to'kib tashlang. Biz katta tug'ralgan tovuq filesi, shuningdek, soyulmuş va pishirilgan qisqichbaqalar joylashtirdik. Yana sousni to'kib tashlang. Bizning salat va guruch pishloqini seping. Tarkibni muloyimlik bilan aralashtiring. Ovqat pishirishga tayyor va undan keyin iste'mol qilishga tayyor. Qaysar salatasining tovuq va qisqichbaqalar bilan kaloriyali qiymati - 200 kkal / 100 g.

Noodatiy retsept

Bog'lar to'plami:

• Avokado - 2 dona;
• Sarimsoq;
• 3 ta non;
• Salat uchun kiyinish;
• Tovuq ko'kraklari - 4 dona;
• Salat barglari;
• 3 dona cho'chqa go'shti.

Tayyorlanishi:

1. Tovuq ko'kraklari ziravorlar bilan ovlanadi. Bekon parchalari bilan pishirish tepsiga chiqaring. Biz uni o'choqqa jo'natamiz. 10 daqiqadan keyin go'shtni boshqa tomonga aylantiring. Boshqa 15 daqiqani belgilaymiz. Tovuq cho'chqa bilan bir xil bo'laklarda kesilishi kerak. Bu juda muhim.
2. Toza pishirish varag'ida nonning kubiklarini yotqizishadi. Ularni yog 'bilan sug'orib, ziravorlar bilan sep. Biz o'choqqa qo'yamiz. Chavandozlar oltinga qadar pishirilsin.
3. Marul barglari va avakado xamiri kubiklarga bo'linadi.
4. Biz salat idishini olib ketamiz. Avakado, marul, kraxmal, cho'chqa va tovuq bilan aralashtiring. Aralashtirish. Sosni to'kib tashlang. Uni do'konda yoki uyda sotish mumkin. Natijada, qaysar salat va mazali mazali taom. Ushbu taomning kaloriyali tarkibi 180 kkaldan oshmaydi.

Xulosa

Ko'rib turganingizdek, turli idishlarni tayyorlash paytida siz kaloriya tarkibini kamaytirasiz yoki oshirasiz. Qaysar salatasi buning yorqin namunasidir. Har bir kaloriyani yutganlarni klassik retseptga moslashadi. Siz butun oila uchun salat tayyorlashga tayyormisiz va qo'shimcha ingredientlardan foydalanishni xohlaysizmi? Keyin maqoladagi boshqa ikki ta'rifni ko'rib chiqing.