o'rik tayyorlangan Jam - ajoyib uy-qilgan. Va tayyorlash vaqt talab qiladi, lekin qishda, bir qutichani ochib, siz, xushbo'y nozik bahramand bo'lishingiz mumkin choy bilan xizmat yoki gardish va pechene uchun to'ldirish sifatida foydalanish qilaylik.
o'rik murabbo tayyorlash uchun qanday
Agar kerak meva 1 kilogramm:
- shakar 1300 g;
- suv 375 ml (taxminan yarim shisha).
Agar suyak osonlikcha ajratilgan bo'lishi mumkin bo'lgan juda pishgan meva tanlash kerak pishirish uchun, iltimos, unutmang. Olxo'ri Yuvish, Pat bir sochiq bilan, quruq va 2 qismga ajratish. Yuqorida aytib o'tilganidek suyak, olib tashlanishi kerak. shakar miqdori issiq suvda eritiladi va qaynoq holatga qadar olib issiqdan olib tashlash, deydi. Keyin uni olxo'ri, hayajonga yarmi tushirib, va 4 soat davomida turishga tark qo'ying. Bu vaqtdan so'ng, qora olxo'ri jam keyin issiqdan olib tashlash va deyarli amalga 3. da yana bir soat uchun tursin, ko'pi 10 daqiqa qaynatiladi lozim. plastinka ustida davolash Dowar vaqt ko'rsatilgan muddat o'tgach, u aralashtiramiz va yog'siz unutmang, 5-7 daqiqa davom etadi. plastik shakllantirmoq banklar, salqin, rulonli panellari tomonidan sterilizatsiya va salqin joyda saqlash uchun yuborish keyin.
Qora olxo'ri jam "besh daqiqalik"
suyaklaridan toza, chig'anoq miqdorini tanlang yuvish. So'ng bir yirtqichlardan qo'y va 1 stavka shakar quyinglar: 2 (u ham kislotali bo'lsa, shakar mumkin, o'rik harakat, va yana). suv qo'shishni bir vaqtning o'zida, meva sharbati beraman, bir kun turish tark shart emas. 24 soatdan keyin, past olovda taom joylashtirish va qaynoq holatga qadar yangi o'rik murabbosi olib. yarim soat keyin, issiqlik va salqin PAN olib tashlang. Endi, ish qismini sterilizatsiya bankalar, rulonli panellari quyiladi va qish sovuq kutish uchun qorong'i joyda yuborish mumkin.
shokolad bilan g'alati va mazali murabbo o'rik
Ushbu ta'rif bir xil ism shakar eslatgan ta'mi murabbo Bundan tashqari, sizning uy tayyorgarlik urish mumkin. tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- pishgan o'rik 3 kg;
- shakar 900 g;
- 200 g sariyog 'va kakao kukuni 100 g.
, Yuvish butunlay quritish urug'ini olib tashlash va go'sht maydalovchi orqali yarim o'rama keyin. shakar belgilangan miqdorda quyiladi va aralashtiriladi, pishirish uchun yirtqichlardan massasini qo'ying. o'rta olovda joylashtirish va yarim soat pishirib. ko'pik paydo bo'lsa, uni olib tashlang. qisqa muddat So'ngra, meva massasini va kakao moyi qo'shib yana aralashtiriladi va qaynatish - bir soat bir chorak kifoyadir. Donu. Endi siz tayyorlangan sterilizatsiya idishlar, qopqoq va taka-puka ichiga murabbo quyish mumkin. Siz ham qorong'i joyda saqlang yoki faqat muzlatgichda mumkin.
Endi siz bilaman murabbo pishirishni qanday olxo'ri dan, va uy atasa retseptlar to'ldirish mumkin qish bo'sh sovuq qish Aqshomlari uchun katta nozik tayyorlash uchun uch yo'li bor.