Qanday nok marinadlanadi tayyorlash uchun? Qish uchun tayyorgarlik

Eng uy bekalari turli Kompot turlari, murabbo va fr kelib uchun aqlga qish konserva meva kelganda. Bir necha kishi meva barcha shirin atıştırmalıklar mazali tutilsa va mumkin emas, deb bilaman. Balki kimdir konserva o'rik eslab qoladi - va vassalom. Lekin, masalan, bir nok o'yin va har bir qush bilan mukammal birlikda marinadlangan. da ham pishiq, qovurilgan - Ha, va odatdagidek go'sht bilan u faqat ajoyib. Menga ishonmayapsizlar - qish uchun marinadlangan armut ketmoq uchun kamida bir marta urinib ko'ring, va siz moddasi birinchi eyish bo'ladi ishonch hosil qiling, va siz bir da'vo qilish, bu haqda bir oz qutilari o'ralgan.

Faqat marinadlangan nok

deb ko'p oshpazlar xayol sabzalar, mavzu bilan tegishli. Ayniqsa rasprobovat tuzlangan armut edi qilganlar. Agar uni o'zlashtirilgan bo'lsa Recipe, birinchi taklif, bir boshlang'ich ko'rib chiqilishi mumkin, osongina o'z tajribalari boshlashingiz mumkin. nok bir kilo oling. Ular, shuningdek suvli emas navlari pishgan, lekin qattiq bo'lishi kerak. meva bilan Peel off tozalangan, ammo sopi qoldiradi va Grushki sovuq suvga yo'l. katta yirtqichlardan yarim suv bir litr va sirka bir piyola quyib - ideal oq sharob, "g'ichirlaydi" Fit olma, stol shunday deb final mahsulotni talon emas qo'ymaslik lozim. Bu, shuningdek, to'g'ralgan, nozik doiralari limon, jigarrang shakar (kilo uchinchi), qoshiq-qavat chinnigullar, dolchin tayoq, sinishi, yarim qalampir, no'xat, bir qoshiq va quruq archa rezavorlar bir necha qo'ydi. qaynoq bo'lsa, va qaynatilgan ichiga ko'milgan nok 10 daqiqa marinadlangan. So'ngra limon bilan nok va ziravorlar banklar ko'ra joylashtirilgan va marinadlab ko'p, yana qaynatiladi va idishlarga quyiladi. yopish zulmatlar va salqinlik olib tashlang.

Bolgariya retsept

Unga ko'ra, bu marinadlanadi nok tatib juda qiziqarli chiqadi. Faqat kichik, juda pishgan emas meva olish zarur. Ular qalin igna nadkalyvayutsya va ular biroz yumshoq qadar pishirib. idishning tagida don xantal (suv litr ikki osh qoshiq), qalampir bir chimdim, tish kurtaklari juft va dafna bargini kengaytirildi. Mahkam pishirilgan va tiqilib bo'lgan qaynoq suv, meva ustiga quyinglar qo'ydi.

do'lma sabzavotlar

Balki g'ayrioddiy nok sabzi bilan birga marinadlangan. Root tozalangan va meva uzunligi bo'ylab kub shaklida kesiladi. Nok yuvilgan; Ularning muloyimlik dumi, yadro kesib joyda orqali (yaxshi maxsus pichoq foydalanish). Va keyin, yana bir necha daqiqa va sovuq suv bilan doused bir filtri bilan qovurilgan. u har bir nok investitsiya tayoq sabzi ichiga qurigan bo'lsa. steril xumda karaviz uch qo'ltiq tayog'i va besh sarimsoq chinnigullar joylashtirilgan. do'lma nok tepasida joylashgan. Suv tuz va shakar bilan qaynatilsa: yarim litr birinchi va ikkinchi yarim piyola qoshiq olinadi. bosh qalampir daraxti va murch - So'ngra chinnigullar, zanjabilning va qalampir otiladi. Quyib sirka va suyuq to'lgan qutilari qaynoq so'ng (pinta tuzlamoq boshiga uchinchi kubogi). qayirishdan so'ng, ular ustidan va o'sib chiqadi o'girib. Saqlab bunday nok marinadlanadi, uning sovuq ixtiyoriy uchun dolaba bevosita bo'lishi mumkin.

Achchiq marinadlangan nok

achchiq, bu retsept muxlislar uchun eng yaxshi bo'lishi mumkin. Firma badan bilan sakkiz nok qobig'i va yadrolari ozod va to'rtdan o'yilgan etiladi. Tilim siz juda qalin siropi qadar qaynatilgan shakar yarim stakan suv qisman shisha bilan to'lgan, tuz bilan sepiladi. Olov bir minimal qaytib tushiriladi; xantal kukuni, bir - - qalampir flakes va selin yangi zanjabil katta qoshiq bir yirtqichlardan qora xantal, to'rt ikki qoshiq urug'lar quying. sharob sirka (150 mililitresi) va meva shavla sakkiz daqiqa quyib. oxirida bir hovuch Yalpiz barglari qo'shiladi, va tuzlangan qachon banklari tomonidan o'raladi va muhrlanadi podostynet nok, o'ralgan bo'ladi. Bu erda u yerto'laga yoki muzlatgichda saqlab qolish maqsadga muvofiqdir.