Marzipan va qanday pishirishni nima?

Albatta, sen marta marzipan bilan xamir buns javob yo'q edi. Va bu sizga hech biridan eshitasiz, yoki o'zlari qush suti va baliq mo'ynali kabi mavjud bo'lmagan narsa uchun sinonimi sifatida "Marzipana qovurilgan" ifoda ishlatiladi mumkin. Lekin aynan marzipan nima?

Bu meva va sabzavot emas. Nemis tilida ustomon u, deb aytish mumkin "Mart non". Ha, so'z shunday tarjima, lekin haqiqat bo'lgan bunday marzipan deb , bu ibora uchun ko'rsatkich mumkin emas. "Mart non" elastik pasta, eng mustahkamlik va xususiyatlari loy o'xshash.

Bugun u qachon va qaerda u xamir qilish birinchi marta o'rgangan aytish qiyin bodom shakar bilan, lekin mamlakat va xalqning ko'p "ixtirochi" deb da'vo qiladi. hatto Vizantiyada allaqachon nima Marzipana bilaman dalillar mavjud. Italiyaliklar O'rta asrlarda ular kambag'al hosil bo'lgani uchun pastga qaynatish - deyarli barcha ekish yo'qolgan. Bodom taqdiri bir g'alati Twist faqat omon. Bu o'sha, va ozor va bu un non pishirib boshladi. Italiya chempionati qiyinchilik Sicilians, ular shakar bilan aralashtirilgan nonlarni foydalaning boshladi, deb da'vo. Va frantsuz ularning mamlakat birinchi Şekerciler vatani ekanligiga qarang va ular marzipan kek taom kelib. retsept Lübeck Germaniyaning shahar hali qandolat muhitda qattiq munozara masalasidir dan hisoblanadi. Master sadoqat orqali tomosha professional sir, va yong'oq aralashmasi qilish siri hech kimga oshkor qilmadi. Shu versiya har yuz shirin yong'oq, u qo'yish kerak achchiq bo'lsa-da, va yaxshi natija beradi, lekin u asl uni olib kelmaydi, deb.

Lekin, butun dunyo bo'ylab marzipan keng qandolat sanoatida ishlatiladi u may sifatida bo'lishi. Bu mazali davolash tayyorlangan va mustaqil bo'lishi mumkin.

uyda Marzipana Cooking

retsept siz nima endi, o'zingiz ko'ring, oddiy. Agar kerak, bu nozik tayyorlash uchun:

• bodom 0,5 kg;
• 10 achchiq yong'oq;
• shakar yoki sariyog '200 g;
• 1 osh qoshiq. suv qoshiq.

Bodom bir oz issiq duxovkaga keyin bir oz quruq uning terisini echib, qaynoq suv, va pishirilgan kerak. u kuyib emas, shuning uchun, bu pechka ochish tark mumkin - u jarayonini nazorat qilish osonroq bo'ladi.

(U mavjud kukun bo'lmasa, keyin bir xil silliqlash shakar ozor) un bir qahva Tegirmonni og'ir ish nukleoli yilda shakar, shakar qo'shing va bir an'anaviy sinov tayyorlash kabi yaxshilab aralashtiramiz. aralashtirish jarayonida vaqti-vaqti bilan kichik dozalar suv qo'shishingiz kerak. Bu eng oson, bir bo'yoq tabancası bilan amalga oshiriladi. xamir moddiy ekranga xizmat qiladi bodom yog'i.

plastmassa yoki folga tayyor ommaviy o'tkazish va kechada muzlatgichda yuboring. uzoq bo'lishi, shuning uchun yana bir marta kelajakda foydalanish uchun uni tayyorlash mumkin sovuq marzipan saqlanadi, keyin istalgan vaqtda foydalanish mumkin bo'ladi. Kerakli bo'lsangiz, har qanday oziq-ovqat rang massasini rang va uning bolalarga mazali shakllari turli kalıplı mumkin.

Endi uni qanday qilib pishirilgan nima marzipan va bilaman. yaqinlaringizga original va mazali batafsil bilan bezatilgan sizning xamir asarlar qadriga etadi, deb ishonch hosil qiling.