Go'shtsiz non. Xamirturushsiz non oriq. retseptlar

oriq - belgilangan ro'za vaqtida diniy ko'rsatmalarga qat'iy rioya Odamlar non magazindan olingan ishonch hosil bo'lishi mumkin emas. label mos keladigan bir yorlig'i bor bo'lsa ham, bu ashyolardan orasida Ro'za nimadir qo'lga mumkin. Sizning oshxona jihozlangan nima qarab, o'choq, non mashina yoki multivarka - hatto tasodifan o'z non tandirda tayanishdan kerak bo'ladi qoidalarini buzish uchun. juda oddiy duxovka, gaz yoki elektr Chunki, har qanday uyda topishingiz mumkin pechda uchun retsept bilan boshlanadi.

Oq non, oriq

Kichik yana yam va mazali natijasida yashirin: o'rniga iliq suv yarim litr kartoshka bulondan bir xil miqdorda olib (turgan gapki, kartoshka pishirishni kerak emas "formasida»). shakar - Bu yangi xamirturush, standart paketlariga uchdan bir qismini, tuz qoshiq va ikki tarbiyalangan. Barcha quyinglar erigan bo'lsa, o'simlik yog'i, ikki osh qoshiq tushiring va un quyinglar - xamir yopishqoq bo'lishi uchun qilaveradilar qadar, taxminan bir kilogramm. , Xamir to'rt düzleştirilmiş to'pni bo'linadi va yana qirq daqiqa davomida asos ruxsat etiladi, shundan so'ng "yondashuv", u qariyb ikki soat bir mato bilan qoplangan va issiqlik qo'yiladi, aralashtiring. Bu yovg'on pechda non sizning pechning qarab - deb, hatto sarg'ish qolish kerak. Arxeolog, u bir iliqlik baxsh sochiq o'ralgan va dabdabasidan saqlab qolish uchun uni soviydi etiladi. Va ertaga sizning non bo'lishi va hatto mazasini tayanar bo'ladi. Eng yaxshi, lekin bu holatda emas - juda ko'p odamlar, deb yangi, deb o'ylayman.

multigrain non

Juda mazali olingan oriq javdar non , bug'doy, un hissa qo'shish va boshqa don bilan. Birinchi yarim piyola issiq suv qoshiq suyultiriladi quruq xamirturush shakar bir choy qoshiq bilan. qolgan suv (hatto shisha) asal erigan. Bug'doy va javdar un yarim miqdorda uchinchi kilogramm Yakupni va bir choy qoshiqda tuz bilan aralash jo'xori kepagi, kungaboqar urug'lari, zig'ir urug'i va don - karabuğday va jo'xori (faqat ikki qoshiq olib). Bu, shuningdek, zaytun moyi, ikki va bir yarim osh qoshiq quying. O'tgan navbatida qo'shimcha xamirturush va kelayotgan asal bilan suv. xamir, bir idishda joylashtirilgan va qoplangan soat issiq joylashib shaklida balon yoğrulmaktadır. Bundan tashqari, u uch teng qismga bo'linadi, har bir mato bilan qoplangan va boshqa yarim soat uchun mos, bir to'p yoki non ichiga dumaladi. qirq daqiqa davomida non pishirib, keyin pergament va sochiq o'ralgan. Sovugandan keyin, non bir marta etsiz ovqat mumkin.

Laganà

Yunon masihiylar ham non oriq pishirib. retsept bizga tanish, tayyorlash va ashyolardan usuli farq qiladi. qizilmiyaning pishirilgan besh daqiqa haqida bir stakan suv ichida. U keyin tindiriladi va bulyon soviydi. Deyarli un yarim kilo ikki qoshiq quruq xamirturush, shakar, ikki yirik qoshiq bilan, aralash geçirilir. o'simlik yog'i, ikki osh qoshiq quyib bir hovuch markazida teshik (albatta, yaxshi zaytun parametrlarni berish uchun). xamir arpabodiyon bulondan izchil tashqari yoğrulmaktadır (sanchib nafaqat uchun, hamma to'kib emas); juda oxirida tuz qoshiq quyiladi. bir soat vystaivaniya xamir bir barmog'i ikki tort qalinligi kirib chikdi keyin, ular bir pishiriq lavha joylashtirilgan va nenakrytymi uchinchi soat tiriltiriladi. arpabodiyon suv qoldiqlarini bulg'angan pech yuzasi laganlar qo'yiladi va Susan bilan sepiladi oldin. Yunon non pech srednenagretoy ozg'in 45 daqiqa pishirilgan bo'ladi. Rangli laganlar suvli jigarrang olish kerak va tiniq qobiq shart!

Asal-zanjabil versiya

Eng so'nggi oshxona anjomlari bor bo'lsa, yopish jarayoni juda soddalashtirilgan: multivarka juda ham oz og'ir pechda ortiq etsiz non pishirishni. har bir narsani bir mo''jiza mashina uchun mas'ul. Agar ovqat va eng ibtidoiy hlebushek, lekin mumkin bo'lsa, nima uchun o'zingizni davolash mumkin emas. Biz tayyor pishirish tender go'shtini, balki ajoyib bir lazzat va original ta'mi nafaqat rozi bo'ladigan oriq non retseptini pishirish taklif. don shakli suv, xantal kichik qoshiq va suyuq tabiiy asal yarim chashka 180 ml (yarim stakan) quyiladi tuz qoshiq va uning quartered quyiladi - zamin zanjabil. uch CUPS elenmiş un va quruq xamirturush bir osh qoshiq tushiring. shar, "oq" rejimini tanlang multivarku bayrok, yopish bir funt vaznga bo'ladi. non sovutish uchun chempionatida to'g'ridan yodida qoldirilishi kerak. o'ng birinchi sinash uchun, lekin sizning yaqinlaringiz qarshi kurash boshlash!

piyoz non

Yana bir ajoyib yovg'on non multivarka. Ikki piyoz nozik neft juda kichik miqdorda ustida ehtimol, oltin tug'ralgan va. bir osh qoshiq - ular salqin-da, qizg'in suv yarim litr tuz va shakar tarqatib uchun. oz un bilan oz quyiladi; uning umumiy og'irligi - bir kilogramm, uch-to'rtdan aralashib qachon, quruq xamirturush paketini qo'shing. piyoz va (masalan, zaytun o't kabi) ziravorlar qo'shish ezg'ilay tugatish arafasida edi. xamir yarim soat uchun ko'tariladi kerak. So'ngra Multivarki yog'li shar o'simlik yog'i, u xamirni olib qo'ydi va isitish faollashtirilgan, yana bir yarim soat ikkinchi xamir ko'tarildi uchun. rejimi pishirish o'zgardi keyin, u bir soat uchun qo'yiladi. Signal - ustidan bulochkalarni yodida deyarli tayyor va multivarka shu holatida boshlanadi, lekin 50-daqiqada.

sho'r Oq non

Zotan, bir non yaratuvchisi sotib olganlar, Alloh o'zi o'z ozg'in non, pishirib buyurdi. birligi, siz uchun hamma narsani qilamiz, chunki hatto partiyasi siz tashvishlanmang, kerak - bu vasvasa yoki yo'qligini! nonpechkamizda eng oddiy etsiz non tayyorlash uchun qanday tasvirlab bering, biz bu mo''jiza texnikasini o'zlashtirgan qilganlar allaqachon jarayonining tafsilotlarini bilish kerak, deb bo'lmaydi. AQSh ajoyib retseptlar uchun yaxshi e'tibor qilaylik. Yuklash shaklida sho'r suv non:

• sho'r (mos va pomidor va bodring, va tarvuz va karam) bir yarim piyola;
• o'simlik yog'i, ikki osh qoshiq;
• un ekin uch krujkalar;
• tuz va shakar bilan to'la bir qoshiq yarim qoshiq;
• tez xamirturush yarim qoshiq.

boot natija ko'rsatmalar qarshi eng yaxshi betob - turli modellarida isboti bo'lishi mumkin. Switched rejimi "Rossiya chef" (yoki "asosiy" yoki "Fransuz non" - sizning non mashina taqdim etiladi nima qarab). mashinasini o'chirilgandan keyin o'ralgan, bir nonni oladi va soviganda "kiyim".

Germaniya non

Germaniya Recipe nonpechkamizda scrumptious ozg'in non pishirishni imkon beradi. Unga ko'ra, apparat tubiga va to'lib:

1. Shisha va qahva uch-to'rtdan. Dastlab pishirilgan olinadi, lekin qabul qilinadi zaxira eriydi.
2. kepagi bir shisha. aniq nima - u sizning ixtiyori bilan tark etiladi.
3. un uchinchi bilan bir shisha. orqali g'alvirdan unutmang!
4. Ikki javdar ko'zoynaklar va shuningdek, elenmiş.
5. tuz ikki qoshiq.
6. kungaboqar (iloji boshqa sabzavot) neft ikki osh qoshiq. Ko'pchilik bu retsept makkajo'xori foydalanishni hamdu sano.
7. kakao kukuni chorak piyola.
8. sedana ikki osh qoshiq. Agar bu non ham achchiq egilib, deb o'ylayman, agar har doim bo'lgani kabi, aniqroq bo'lishi mumkin, siz miqdorini kamaytirish mumkin.
9. Ikki va xamirturush chorak qoshiq.

Saylanish rejimi "Bug'doy non" (va adashtirmaslik kerak emas, u haqiqiy hayotda aralash). eng modellari, bu xil to'rt soat davom etadi - lekin siz bu vaqtda deysiz nima bepul!

xamirturushsiz etsiz non

deb ishonaman odamlar bor post xamirturush - non qo'shimcha komponent. Amalda, siz ulardan holda, albatta, mumkin. Lekin ko'rib: etsiz xamirturushsiz non ehtiyojlari xamirturush. Busiz, siz qattiq va g'amgin kek olasiz. A starter bir kun yoki ikki emas. Agar bunday kahramanlık uchun tayyor bo'lsangiz, biznes uchun pastga olish. Oz 36 C eshitilibdi. Suv bir kvarta xumda quyiladi. U erda ham elenmiş javdar (shisha) quyiladi va yaxshi yoğrulmaktadır - Topaklar bo'lmasligi kerak qoladi. bo'yin doka bilan jihozlangan va bir plastik tarmoqli bilan himoyalangan. Bank issiqlik tushirildi: dan kam bo'lmagan 25 daraja, va harorat o'zgardi kerak emas. bir xumda ikki kun suv ham bir stakan tepasida va un bir qadah to'ldirib so'ng. Va hozir Ertasiga achish jarayoni uchun. u faqat ikki osh qoshiq oladi xamir, suv quyinglar va hozir bug'doy un quyinglar - oddiy xamir xamirturush kabi. asosiy farqi - chiqish Sourdough bir soat emas, balki ikki, lekin to'liq kuni emas. Shunday qilib, u yaxshi o'ralgan bo'lishi kerak va tegmang - yoki Winona kerak. xamirturush o'xshash xamirturushsiz etsiz pishirilgan non.