Frillis - salomatlik va go'zallik uchun salat

Frillis ko'plab oshpaz mutaxassislariga ma'lum bir salat. Bu juda ko'p tarqalgan, bu ko'pincha Iceberg salatiga aralashtiriladi . Darhaqiqat, ular tashqi jihatdan juda o'xshash, ammo juda boshqacha ta'mi bor. Bunga qo'shimcha ravishda, Frilis turli xil kimyoviy tarkib va xususiyatlarga ega. Uni yaxshiroq bilib olamizmi?

Turning o'ziga xos xususiyati

Frillis - bu erta pishib etilgan madaniyatlarga tegishli salat. Bu sinfning taomida, barcha salatlarda bo'lgani kabi, barglar ham ishlatiladi. Tashqi tomondan, barglar beqaror, "begona o'tlar" qirralari, to'yingan rangi, porloq yashil rangga ega.

Yoqimli lazzat va mustahkamlik tufayli salat tez-tez pishirishda ishlatiladi. Bu navning o'sishi jarayonida jiddiy kuch va murakkab g'amxo'rlik talab qilinmaydi, u oddiygina emas.

Foyda va zarar

Leaf salatasi Frillis - foydali moddalar va mikroelementlarning massasi bo'lgan yillik zavod. Ushbu turdagi salatning afzalliklari quyidagilar:

• Qalqonsimon bezning normalizatsiyasi.
• Yurak-qon tomir tizimini mustahkamlash.
• Asab tizimini mustahkamlash va kuchlanish qarshiligini kuchaytirish.
• Ko'p sonli karotenoidlar ingl. Vazifaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, tirnoqlarning, terining, sochlarning tashqi holatini yaxshilaydi.
• Tana to'qimalarini tiklash jarayonlarini rag'batlantiradi.
• Qizil qon hujayralarining faol ishlab chiqarilishini rag'batlantiradi.
• Har qanday yoshdagi odam uchun zarur foliy kislotasi mavjud. Ayniqsa, homilador ayollar uchun salatadan foydalanish katta, chunki fol kislota xomilani rivojlanish nuqsonlaridan himoya qiladi.
• Salat Frillis - past kalorili mahsulot, uni ishlatish kilogramm halok bo'ladi.
• Salat tananing immunitetini yaxshilaydi, sog'lig'ini yaxshilaydi va tashqi ko'rinishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Bu Frillis yaprog'i salatining foydali xususiyatlarining to'liq ro'yxati emas. Qanday ajablanarli narsa, zararli xususiyatlar va kontrendikatsiyalardan mutlaqo yo'q. Salat barglarining tabiiy tarkibini buzishi mumkin bo'lgan yagona narsa - bu o'sib chiqqan tuproqdagi zararli nitratlarning katta miqdori.

Salat Frillis: ochiq havoda o'sadi

Frillis yaprog'i salatining o'z-o'zini rivojlantirish yo'llari haqida gapiraylik. Bu juda oddiy mahsulotdir, shuning uchun bu turni uchta usulda - ochiq joylarda, uyda va ekish paytida o'stirish mumkin.

Hodisani aprel oyining o'rtalarida boshlashingiz va avgust oyining oxirigacha davom etishingiz mumkin. Transplantatsiya o'simlikni sezilarli darajada zaiflashtiradi, bu ko'chatlar emas, balki erga urug'larni ekish afzaldir. Hodisa rejasi 25x25 sm.

Bodring jiddiy e'tibor talab qilmaydi, vaqti-vaqti bilan tuproqni bo'shatish va zararkunandalarni olib tashlash uchun etarli. O'simlik infuziyalarini va murakkab o'g'itlarni boqish ham mumkin. Ko'p sug'orish bilan birinchi hosil 4 haftadan so'ng olinishi mumkin.

Derazadan o'sib chiqing

Frillis salatasi derazada har doim tayyor bo'ladigan bo'lsa, uyni rozi qilish oson. Uyda ekish uchun urug'lar, albatta, oldingi etch emas, va ekish qish va kuzda amalga oshirilishi mumkin, chunki navli dondan sovuqqa chidamli.

Marul tez o'sayotgan hosil bo'lgani uchun kuchli o'simliklarning faol o'sishini ta'minlash uchun tuproqni urug'lantirish kerak. Buning uchun murin yoki kimyoviy birikmalar - murakkab o'g'itlar yechimidan foydalaning. Birinchi kurtaklar ingichka bo'lishi kerak. Go'shtning o'simlik o'sishi dastlabki uch haftasida tavsiya etilmaydi, chunki bu ildiz tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

O'simliklarni etarli yorug'lik bilan ta'minlash muhimdir, chunki bu madaniyat 13 soatlik yorug'lik kunini afzal ko'radi - uning vegetativ va reproduktiv funktsiyalari bunga bog'liq. Bundan tashqari, dastlabki ikki hafta ichida yosh kurtaklar muntazam sug'orishga muhtoj.

Agar salatlarga g'amxo'rlik qoidalariga muvofiq amalga oshirilgan bo'lsa, birinchi hosil sizni kutib turmaydi. Bir oy ichida har doim derazada mazali barglar bo'ladi.

Bahor ekish

Salat sovuqqa chidamli bo'lgani uchun, urug'lar qishda qoldirilishi mumkin. Keyin, so'nggi sovuqdan keyin, bahorning boshida, siz marul birinchi hosilini olasiz. Buning uchun oktyabr oyi oxirida tayyorlangan tuproqda urug'larni ekish kerak.

Tuproq mineral o'g'itlar bilan hazm qilinadi, so'ngra qatorlar bir-biridan 30 sm masofada amalga oshiriladi. Urug'larni ekish odatiy ekishdan ko'ra zichroq bo'lishi kerak, chunki qishda ularning ba'zilari muzlashadi.

Frillis salad: retseptlar

Bargli marul o'z-o'zidan mazali. Limon sharbati bilan sepib, go'sht yoki baliq shingiliga shunchaki atirlar bo'lib, ularning har biri bilan Frillis xilma-xilligi yaxshi kombinatsiyalangan. Salatada issiqlik bilan ishlov berishga ehtiyoj yo'q, shuningdek, uning foydali xususiyatlarini yo'qotishi bilan pichoq bilan kesilmaydi. Odatda marul yirtilib ketgan.

Frillis salatiga ega bo'lgan ajoyib taom uchun retseptga to'g'ridan-to'g'ri boramiz. Uni tayyorlash uchun quyidagilar kerak bo'ladi:

• 100 gramm qoshiq qisqichbaqalar.
• 100 gramm ananas go'shti (konservalarda bo'lishi mumkin).
• Apple - 1 dona.
• Frillis (salat) - 50 gramm.
• Zanjabilning ildizi 0,5 sm.
• 1-2 osh qoshiq mayonez.
• Taste tuzlash va ziravorlar.

Qoramol pishirilishi yoki yog'da qizdirilishi kerak. Ananas va olma kubiklarga bo'linadi. Salatlarni yuvib tashlang va qo'lingizni qirqib tashlang. Asosiy tarkibiy qismlar tayyor, endi ular aralash bo'lishi mumkin.

Sos qilamiz. Zanjabilning ildizi grated bo'lishi kerak. Gazlangan ildizni mayonez, mavsumni tuz bilan aralashtirib, ziravorlar qo'shing. Sos tayyor! Ular darhol salatning barcha tarkiblarini to'ldirishlari yoki sous kosasida alohida xizmat ko'rsatishlari mumkin. Yoqimli ishtaha!