Cho'chqa va infraqizil uchun bezak.

bir tomoni ovqat nima? so'zi "bezak" Fransuz tilidan olingan. Bu "bezatish to'ldiradi.", Degan ma'noni anglatadi bir tomoni ovqat va asosiy kurs, bir tomoni ovqat hisoblanmaydi da, albatta, uni to'ldiradi kerak. Har bir ota-ovqat, ularning turdagi tayyorlash uchun yonma-ovqatlar,. go'sht, baliq, parranda oz farq tomoni taomlarni tavsiya etiladi. deyarli har qanday asosiy muvofiq bo'ladi universal ovqat bor-da. Ushbu maqolada biz yonma-ovqatlar go'sht yoki baliq, turli mashhur turlari uchun tayyorlash uchun qanday haqida suhbatlashamiz. ning cho'chqa bilan yarataylik.

cho'chqa uchun bir garnitür tayyorlash

Oziqlantirish, go'sht uchun eng yaxshi tomoni piyola ko'ra - bu sabzavotlar hisoblanadi. tabiiy sirka va zaytun moyi qo'shilgan holda salat, pomidor, bodring, - u xom sabzavot bo'lishi mumkin. Bu tomoni ovqat plastinka ustida yaxshi ko'rinadi, va sabzavot tolasi osonroq go'sht taom hazm qiladi. Bundan tashqari, bir tomoni piyola kabi sariyog 'yoki zaytun yog'i qovurilgan yengil sabzavot, yuborishingiz mumkin.

Lekin uy emas, balki butun a'zolari ular aytganidek, rozi bo'ldi "o't". Bundan tashqari, yaxshi yangi sabzavot sovuq mavsumda davomida tez mavjud emas. kartoshka yoki karam - Keyin, biz cho'chqa uchun an'anaviy garnitür tayyorlaydi.

o'z-o'zidan, cho'chqa - bu yorqin etarli go'sht baxtsiz. bir tovuq kabi cho'chqa narsa. cho'chqa eng yaxshi mos nordon-shirin yonma-ovqatlar bo'ladi. Shuning uchun, Germaniya va cho'chqa go'shti uchun bezak kompot tuzlangan karam xizmat qilinadi sifatida Chexiya Respublikasi, va Xitoyda - meva va sabzavot ovqat "Chutney". Bu mango yoki ananas qilingan.

Shuningdek cho'chqa - go'sht hech ta'mi bor, juda oddiy. Bu bir oz yog 'va qoniqarli go'sht ekan. Shuning uchun, cho'chqa go'shti uchun bezak oddiy qilib nimadir yaqinlashamiz sifatida - guruch, grechka, dimlangan sabzavotlar, kartoshka.

Bu baliq murojaat

Endi baliq. Mamlakatimizda, muhabbat ko'p baliq qizil navlari bor. Va yaxshi Shuning uchun. Axir , qizil baliq juda mazali va foydali bo'ladi. Shuning uchun, biz uchun, qizil ikra garnitür tayyorlash uchun qanday haqida aytib.

Salmon anglatadi losos balig'ining oila. Bu baliq eng mazali va sog'lom navlarini biri hisoblanadi. qovurilgan yoki sho'r, pishirilgan - oson va tez qanday shaklda mazali, tayyorlangan.

salmon kostyum emas, balki butun bir garnitür to'g'risida. Oddiy grechka yoki makaron nozik losos bilan yaxshi mos emas. salmon yaxshi Fit to'g'ri pishirilgan guruch uchun garnitür va kartoshka (guruch, barcha dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadi). mos ravishda, qovurilgan yoki pishirilgan - qaynatilgan yoki qaynatilgan qizil ikra, oziqlangan garnitür dimlangan pishirishni tavsiya va pishirilgan yoki qovurilgan tajribali.

Salmon - yo'q eng arzon baliq. Ba'zan pulni tejash va arzon narsa pishirishni istayman, lekin bu mazali va sog'lom edi. Shunda biz do'konga borib sotib tuzlangan selyodka, ham juda mashhur va mamlakat. Ringa bayram stol va oddiy oila kechki ovqat qo'yish mumkin.

garnitür uchun Kuk guruch:

1 guruch kosasidan va bir oz tuz oling. dumaloq guruch 3 stakan suv, qaynatilgan 2 stakan olish uchun. suv bilan rasm chayiladi. So'ngra, aralashtiramiz, sho'r qaynoq suv uni tashlab 20-25 daqiqa davomida bir nozik kaynaması uchun issiqlik va qopqoqni kamaytirish. So'ngra issiqlik o'chiring va guruch biroz demlemek beradi. guruch tayyor.

garnitür bilan selyodka Cooking

seld uchun bezak sovuq va issiq bo'lishi mumkin. Deyarli seld bilan yaxshi ketadi, faqat achchiq qo'shimcha, - u kartoshka pyuresi hisoblanadi.

Lekin siz qilish va sovuq tomoni ovqat mumkin. So'ngra u bir asosiy taom va (asosan aroq bilan) E'lonni qo'shish emas. sabzavot bilan ringa maxsus oval idishga xizmat qilgan.

3-4 soat suv yoki seld balig'i sovuq sutda oldindan shimdirilgan: Klassik retsept quyidagicha bo'ladi. Shunday qilib, biz selyodka muloyimlashdi va uni nozik bir lazzat beradi. So'ngra suyaklar, ingichka chiziqlar o'yilgan va bir chiroyli taom ustiga yoyilgan dan selyodka ajratish. Shu laganda At hasrat: halqa to'g'ralgan va sirka piyoz, qaynatilgan kartoshka namlangan. Oddiy va juda ishtahani!