Cho'chqa shish Marinatlash qanday haqida bir necha maslahatlar

Bahor va may kuni bayram qilayotgan payitda va barbekü bilan ko'p bog'liq bo'lgan. Ha, va yilning har qanday boshqa vaqtda bu mazali taomni sinash uchun barbecue da do'stlar bilan to'plash uchun yaxshi bo'ladi. Ko'p odamlar, masalan, Kavkazda, tez-tez unga qo'zichoq olib, turli xil yo'llar bilan buni, lekin ba'zan u o'rnini va olish uchun eng oson bo'lgan mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki tovuq, shu jumladan, go'sht va boshqa turdagi mumkin. qanday bilib olish uchun shish Marinatlash oxir-oqibat mazali va xushbo'y taom chiqdi va gapirish istardim, shuning uchun bu, cho'chqa.

Agar e'tibor kerak bo'lgan birinchi narsa - bu go'sht tanlov. Albatta, ko'p o'z ta'mi tomonidan hidoyat, lekin juda katta bo'lak zarur emas tanlash uchun, bor. Odatda, barbekyu bo'yin yoki pichoqni orqa uchun mos. Cho'chqa o'rta bo'laklarga kesib. Bu juda katta dona propechsya to'liq emas, chunki juda oz Tayyorlash vaqtida Embers aylanib mumkin, bu nuqta juda muhim ahamiyatga ega. don bo'ylab kesib, go'sht yaxshi, shuning uchun tayyor ovqat yumshoq chiqadi. Bu, masalan, pomidor, qalampir, piyoz kabi yangi sabzavot, (siz marinadlangan foydalanishingiz mumkin), bir shish ustiga tish go'sht bo'laklari o'rtasidagi tavsiya. Shunday qilib, ovqat, uning turli ning suvli va ta'mi chiqib qocharlar.

Retseptlar har bir bu borada o'z fokuslar va fikr bor, yetarlicha tuzlamoq. Ishlatilgan sirka, sharob, mayonez, soya sousi va boshqa ingredientlar. Oldin ikkala barbekyu Marinatlash pork chop tayyorlash va onion rings zarur. chuqur, bir kosa olib qo'ydi Go'sht, shu bilan piyoz qo'shing. Tuz ovqat faqat rosto pishirish usuli oldin turadi, shuning uchun go'sht pishirish keyin yumshoq bo'ladi.

Shunday qilib, oddiy Marinovka barbekyu quyidagicha cho'chqa bo'lib o'tadi. Go'sht va maydalangan piyoz aralashmasi, bu erda ziravorlar va bir oz limon sharbati qo'shiladi. Ba'zi odamlar, ayrim bu go'sht qattiq bo'lib kelgan, deb da'vo edi Biroq, juda bahsli masala, sirka bir necha qoshiq qo'shing. Cho'chqa xona haroratida bir necha soat (eng kamida olti) qoldirdik tuzlangan.

marinadlab qizil sharob (va ba'zan, hatto pivo) foydalanishingiz mumkin, havaskorlar yana achchiq ta'mi uchun tayyorlangan go'sht, to'g'ridan-to'g'ri qo'shilgan. Bu usul ancha bir xushbo'y va nozik lazzat sifatida olingan vaqt cho'milardi go'sht taom kamaytiradi. cho'chqa ikki kilogramm, u bir qadah sharob yoki engil pivo yarim litrli shisha foydalanish kerak.

ma'lumot olish uchun shish Marinatlash qanday mayonez va undan chiqib SOS yordamida cho'chqa, siz alohida muhokama qilinishi kerak. Ba'zi muxlislar tsitologiya, bu mahsulot tuzlamoq uchun foydalanish mumkin emas, deb ishonaman. Biroq, SOS bilan to'g'ri pishirish go'sht bilan, siz oziq-ovqat juda original ta'mi bo'lishi mumkin. Buning uchun, bu erda, xantal-mayonez aralashmasi bilan kiyingan piyoz bilan tayyorlangan xom go'sht ziravorlar va dafna bargini qo'shiladi. Bu retsept uchun cho'chqa bir shish keyin mumkin string, bir necha soat tark kifoya.

Bundan tashqari, turli xil fikrlar bor rosto pishirish usuli uchun cho'chqa Marinatlash qanday o'rganish. Shu bilan bir qatorda, bir mayonez va sirka bu aralashmaning uchun foydalanishingiz mumkin. Buning uchun, kesib, go'sht qo'shiladi piyoz, ziravorlar, SOS bir necha osh qoshiq qo'yish va limon sharbati bilan hamma narsani sepib. soat cho'chqa bir necha patnis ustiga qo'ydi, va selin olma pishirilgan yarim soat bilan sepiladi so'ng. Ayniqsa, bu retsept g'ayrioddiy va original lazzatlari muxlislar murojaat qiladi. Post Kabob pishirayotgan tomonidan olingan, uning sous, sug'orish mumkin pishirilgan.

Bu bu maqsadda ishlatiladigan cho'chqa va mahsulotlar Marinatlash shish kabi muhim emasligini ta'kidlash lozim, bu juda ham muhim ahamiyatga yaxshi kompaniyada egan mumkin mazali va mazali taom bilan olingan natijasida ortiq.