Brokkoli sho'rva. birinchi taomlar va foydalanish sabzavotchilik retseptlar

Brokkoli sho'rva - bu yashil o'simlik uchun zarur bo'lgan dori, chunki u, nafaqat juda mazali, balki foydali bo'lgan katta oziq ovqat hisoblanadi:

• saraton, u kuchli Anticarcinogens (selen, karotin, vitamin E, C, A, rux, kaliy, ba'zi aminokislotalar) katta sonini o'z ichiga oladi, chunki;
• yurak kasalligi, u tanadan "yomon" xolesterin olib tashlash rag'batlantiradi va qon bosimini tartibga soladi noyob tarkibini o'z ichiga oladi, chunki;
• tufayli qon toblangan, bu sabzavot oltingugurt, vitamin C, va aminokislotalar, borligi detoksikatsiya;
• oshqozon kasalliklari, tola, bir xun yuqori beradi va mos vitaminlar va magniy uchun optimal kislotaliligi saqlab sifatida;
• Brokoli beri diabet va yuqori qon bosimi, Chrome bor.

Bundan tashqari, yashil sabzavotlar albatta homilador ayollar, bolalar, o'smirlar, qariyalar va ularning salomatligini saqlab qolish uchun istaganlar uchun ratsionida o'z ichiga olishi kerak.

Brokkoli xom shaklida egan. Lekin pishirish keyin sabzavot foydali mikroelementlar va vitaminlar o'z "bagaj" ning deyarli barcha saqlab. Shuning uchun, bu, qaynatish pishirib yoki bir oz qovurayapman tavsiya etiladi.

Faqat yagona ta'mi brokkoli sho'rva bor. Biz bir necha taklif retseptlar. Bu muzlatilgan yarim tayyor mahsulot va xom dan, shuningdek pishiradi.

tovuq bilan Sur brokkoli. ko'krak, ikki yuz gramm sho'r suv ikki litr kupligini va qaynab o'yilgan lozim. o'n daqiqadan so'ng kartoshka bo'lak, mayda selin sabzi va gullash sabzavot (300 gramm) qo'shing. o'n besh daqiqa davomida va brokoli sho'rva off qaynatib oling. smetana va mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan xizmat qiladi.

Juda mazali bo'lgan brokoli sho'rva pishloq bilan. Ikki katta qoshiq zaytun yog'i chuqur yirtqichlardan pishillagan tovush holati uchun isitiladi. unga kartoshka, ikki kupligini va bir piyoz qo'shing. besh daqiqa davomida sabzavot qovurdoq. Keyingi, skovorodkada brokkoli florets ikki yuz gramm, bir xil miqdorda qo'yish Roquefort pishloq va bir litr sabzavot suvi. pishirilgan qadar yarim soat uchun sho'rva pishirib. So'ngra, blenderda barcha ko'pirtirish urish krem bir yuz ellik gramm qo'shing bir oz tuz va ziravorlar totib. Bir necha to'pgullar sho'r suvda besh daqiqa davomida qaynatiladi va ularning brokkoli sho'rva bezab. Agar karam ikki yuz gramm qo'shishingiz mumkin, bu taom ko'proq foydali qilish uchun. original sho'rva qiling. Brokkoli, shuningdek, uni alohida bir lazzat va xuruj bering.

Bu o'simlik krem va yog ', qizil baliq mukammal uyg'unlashdi. Siz brokoli va losos bilan sho'rva tayyorlash bo'yicha oilangizni ajablantirishingiz mumkin. 1 olinayotganda tug'ralgan kartoshka va brokoli florets unga uchun bir funt qo'shib: sut va suv 1 qorishmasini qiling. Taxminan, o'n daqiqa o'tib, qizil ikra (200 gramm), tuz va bir oz qizil qalampir kupligini qo'yish. Bu birinchi kurs xizmat plastinka to'g'ridan-to'g'ri bir oz og'ir krem bilan, faqat issiq tavsiya etiladi.

quyidagicha tayyorlanadi croutons bilan Brokkoli sho'rva. qaynoq sho'r suv yoki tovuq suvi ikki litr uch kichik kartoshka tug'ralgan brokkoli florets, pirasa bo'lakchalari, uch yuz gramm qo'shing. yigirma, o'ttiz daqiqa to'liq davlat qadar pishirib. Bu vaqtda, uy qurilishi croutons tayyorlash. Oq non oltin jigarrang qadar erib sariyog 'bilan yirtqichlardan kichik kupligini va bola o'yilgan. yog 'ho'llash sochiq ularni chiqarib oling. tuz va har xil ziravorlar yonida.

brokkoli sho'rva taklif varyantlar darhol egan yoki blenderda ko'pirtirish mumkin. ovqat juda qalin bo'lsa, bu holda, u bir oz shakar, quyinglar tavsiya etiladi.

Yoqimli ishtaha!