Birch mayiz bilan kvass: Sharh va retsept

issiq yoz kunlarida, o'rniga soda yumshoq ichimlik - eng yaxshi yechim. Ayniqsa, mazali qayin kvass mayiz. Bu ichimlik yaxshi tashnalik ichimlik va ko'plab foydali xususiyatlarga ega. uni tayyorlash ham o'z qo'llari bilan, juda oson. Bunday sharob uchun asos nafaqat un va solod, balki mevalar, meva va boshqa tabiiy moddalar bo'lishi mumkin.

kvas Foydali xususiyatlari

mayiz bilan qayin dastani ustida kvas issiqlik ham organizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda juda yangilanyapti. ichimlik, qon uchun yaxshi toksinlar tozalaydi va siydik haydovchi ta'sirga ega. Kvas ko'p kasalliklar rivojlanishini oldini olish imkoniyatiga ega bo'ladi. Birch SAP ichiga oladi:

• magniy;
• temir;
• organik kislotalar;
• kaltsiy tuzlari;
• elementlar va vitaminlar bir qator iz.

Birch sharbati qishdan so'ng immunitetni tiklash uchun yordam beradi va qon aylanishini yaxshilaydi. Fermantasyon davomida ichimlik Foydali xususiyatlari yo'qolgan emas. Birch SAP yaxshi harorat olinishiga va bosh og'rig'i bilan yordam beradi. Nektar bronxit, tonzillit, va sil davolashda oqladi, va shifodir ta'sir ko'rsatadi. Birch SAP buyrak va siydik yo'llarining kasalliklar buzilganda juda foydalidir.

Nektar almashinuvi. Birch sharbati davolash bo'g'imlarga yordam beradi va şişkinlikler tozalaydi, teri ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda. nektar kvas tayyorlashda, bu xususiyatlari juda ko'p himoyalangan. Lekin modda, shahardan uzoq bo'ladi, va tayyor ichimliklar faqat muzlatgichda saqlanadi faqat agar.

nima qayin dastani to'planishi mumkin From?

Uchun qayin sharbati demlemek , mayiz, himoya holda siz o'z qo'llarini to'plash kerak ma'lumotni, albatta. Birch dastani Best shahardan uzoqda joylashgan o'rmon joylarda olinadi. nektar endi yosh daraxtlar tanlangan to'plash uchun. Biroq sharbati kechasi transport emas, shuning uchun u ertalab yog'adiganga. haqida 25 sm atrofi va saylanish qayin.

sharbati biroz tanasini ta'sir, po'stloq kichik kesma qilingan to'plash. tanaffus erdan yarim metr balandlikda bo'lishi kerak. So'ngra kesma kichik o'yiq yoki quvur joylashtirilgan. sharbati bir chuqurchaga yig'ish so'ng, albatta, axloqsizlik, loy, mox yoki boshqa (lekin afzal faqat tabiiy) birikmalar bilan bulg'angan.

Klassik qayin sharbatidan retsept kvas mayiz bilan

mayiz kerak bo'lgan klassik qayin kvas tayyorlash uchun:

• 10 l o'rmonda to'plangan tabiiy nektar;
• shakar 500 g;
• 50 dona. quritilgan mayiz.

Tayyorlash usuli

yog'och mikroskopik dona tozalangan to'plangan, nektar qayin. Buning uchun, sharbat bir necha qatorlar yig'ilgandir, tülbent orqali suziladi. So'ngra yuvib, mayiz, quritilgan. Birch, nektar shakar bilan aralashtirib. to'liq eritiladi qadar aralashtiriladi. So'ngra mayiz qo'shing. demlemek tayyorlaydi Packagings sardorlaridan qopqog'ini yuqoriga ishga tushirish va 22 daraja haroratda bilan xonaga qaytib tushiriladi.

Ichkilik, uch kun yuraveradilar kerak. Shundan so'ng u yana suziladi. Bu idishlar quyiladi va muzlatgichda ularni qo'yiladi.

Asal bilan Recipe kvass

Recipe mayiz bilan kvas qayin va asal juda oddiy. ichimlik shamollashlar va konservantlarni oldini olishga yordam beradi. tayyorlash uchun sizga kerak:

• 10 l qayin SAP;
• 3 limon;
• 4 mayiz reza;
• tirik yangi xamirturush 50 g;
• suyuq asal 40 g.

tayyorgarlik

Birch SAP pokladi va tülbent orqali suziladi. Limon siqib va nektar qo'shiladi. So'ngra xamirturush, asal va mayiz quydi. Yakuniy aralash yaxshilab aralashtirma va bankalar yoki idishlar quyiladi. Idishlar zich yopilgan va bir salqin joyda saqlash uchun joylashtirilgan. Xamirturush to'rt kun davom etadi.

Kofe qaynatgichlar va kofe fasol bilan Recipe kvass

Birch kvass mayiz qahva yadrolari tayyor bo'lishi mumkin. Bu talab qiladi:

• 2,5 l qayin SAP;
• dam 3-tilim Borodino non ;
• shakar 100 g;
• mayiz kichik hovuch;
• Kofe qaynatgichlar va kofe loviya shu qismi.

jarayon

olov tovada qo'ying. Yog 'quyib bo'lmaydi. Qovurilgan qahva yadrolari. non bo'laklarga kesiladi va pechda bir oz tomonidan quritilishi kerak. Mayiz yuvilgan va quritilgan. Ishlatilgan uch litrlik bankani xamirturush uchun. Bu hamma masalliqlarni qo'yish va qayin dastani bilan to'lgan. fermentatsiya ichimlik bo'yin igna bilan teshib bo'lgan tibbiy qo'lqop cho'zib aniqlash uchun. imkoniyatlar issiqda qolgan. Kvas 2-3 kun achish boshlaydi. Bu holda, qo'lqop shishadi. Bu pasaymayapti, siz, suzilgan va muzlatgichda qo'yiladi ichish. Kvas u turib kerak, chunki, bir necha kun tegmang yaxshidir.

Qanday yana siz Birch kvas pishiradi?

mayiz bilan Birch kvass apelsin bo'lakchalari bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Bu maqsadda klassik ingredientlar yalpiz, malham va xamirturush 10 g barglari bilan to'ldirilsin. Ular shakar bilan erga qilinadi. So'ngra qolgan masalliqlar aralashtiriladi va ikki kun davomida fermentlar bo'ladi qo'shing.

Juda mazali, to'yimli vitaminlar va quritilgan meva qo'shilishi bilan tayyorlangan to'yingan olingan qayin kvas. Va yana bir qiziqarli lazzat uchun siz Karamuk bir oz qo'shishingiz mumkin. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va ichimlik to'rt kun fermentlar.

Foydali maslahatlar

yuqori sifatli pishirmoq qayin nektar tayyorlash uchun puxta yog'och binoning tozalash kerak. Buning uchun, sharbat tülbent orqali suziladi. nektar kvas qayin faqat shahar tashqarisida o'rmonda to'plangan nektar tayyorlangan bo'lishi kerak. chiqindi gazlar yildan va daraxtlarning besleme mahsulotlari, kelib ta'sir qilishi mumkin.

plastikdan tayyorlangan egallaydi foydalanmang kerak xamirturush uchun. shisha idishlar (Agar 3- yoki 5 litrlik bankalar ham, albatta, mumkin) yoki buyumlar sirlangan eng yaxshi ishlaydi. endi 120 kundan ortiq bo'lishi mumkin mayiz bilan pishirilgan qayin kvas saqlang. ichimlik eng yaxshi katta qora mayiz hisoblanadi. Va erta bahorda yaxshi ichish, shuning uchun u uchib turib yo'q. format uchun mukammal Birch kvass.

asal ichish yaxshi kuzda amalga bo'ladi. Bu pishirmoq qish davomida immun tizimini qo'llab-quvvatlash yordam beradi. Shu maqsadda, yilning har qanday vaqtda tayyorlangan ichimlik, siz dorivor o'tlar qo'shishingiz mumkin. Kvas faqat muzlatgichda saqlanishi kerak.