Aylanadigan tayyorlash

Shawarma - Turkiya Aylanadigan taomlar bir rus nomi, degan ma'noni anglatadi "go'sht panjara, o'ralgan." Turklar, uning ismi Mahmud Aygun Bu taom bilan kelib qaramay, u Berlinda vatani hisoblanadi. Bu birinchi ostida qo'y yasalgan puding qo'zg'atildi, bu shahar restoranlaridan birida bo'ldi sarimsoq SOS frantsuz kartoshka va salat bilan bezatilgan. Bu barcha ingredientlar yupqa non o'ralgan edi.

Dastlab Mahmud Aygun go'sht, guruch va salat iborat, kabob ixtiro. Lekin Germaniyada keldi ega, u bir kulcha bilan kafanladi, biroz taom o'zgartirish qaror qildi. Bu endi butun dunyo bo'ylab mashhur bo'lgan juda qulay, tez oziq-ovqat, yaratgan.

Bu taom eng mazali retseptlarni ko'rib chiqaylik.

An'anaviy Aylanadigan

ingredientlar:

• 400g tasma Qo'zi;
• 1 piyoz;
• stol. tomat pastasi qoshiq;
• sut (2 osh qoshiq.);
• zaytun moyi;
• ziravorlar, tuz.

tayyorgarlik

Qo'zi (200 g) ingichka biftek, bir idish bir oz beat off va o'tkazish o'yilgan. go'sht qolgan, taomga tayyorlash. Top Qo'zi steaks, sut va zaytun yog'i bilan to'ldiring ziravorlar bilan keng sepib va bir necha soat davomida ho'llash tark.

, Piyoz po'choq blenderda uni chopish va Idishga go'sht bilan aralashtiring. U erda ham tomat pastasi, ziravorlar, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. biftekleri keyin Idishga qo'y va yana darradan: plastik film taxta va go'sht ustiga joylashtiring, yuqori tamponlar bilan to'g'ri burchakli shakli. Va shuning uchun bir necha qatlamlari. folga bilan yuqori qopqog'ida Aylanadigan, butunlay to'ldirmoq va bir kun uchun, sovuqni joy.

bir tovalar bir oz yog 'siljitish isitiladi. Nozik chiziqlar qaytib kebap kesib va uni qovurayapman. sabzavot bilan yupqa non o'ralgan xizmat ovqat.

tovuq bilan bir kulcha bilan Shawarma

ingredientlar:

• 8-sahifalar Armaniston Lavash;
• Xitoy karam bosh;
• 7 bodring;
• 4 oyoq;
• 2 piyoz;
• 6 pomidor;
• qalampir, tuz.

SOS uchun:

• 500 gr. smetana;
• xantal;
• ketchup (bir choy qoshiqda.);
• 6 zubochkov sarimsoq.

pishirish Aylanadigan

Bu taom uchun tovuq tandirda yoki skovorodkada suyaklari go'shtini, bola ajratib pishirish mumkin. Shu bilan birga, u ba'zi tuzlamoq (mayonez, ketchup, qayla) bilan tuz va qalampir va palto bo'lishi kerak.

Barcha ingredientlar Agar (piyoz, pomidor, tovuq, karam va bodring) chopish kerak.

sous tayyorlang. cream siqib sarimsoq qo'shing kerak. Shuningdek, xantal, ketchup, tuz bor qo'yish kerak. Siz qayla yangi, mayda tug'ralgan ko'katlar bilan qo'shishingiz mumkin.

Pita non SOS bilan tekis sirt va teng palto kiyib eng yaxshisidir. Shundan so'ng, tort qatlamlari chetiga tayyor aralashmasi taomga qo'yish. Yaqin nonlar qayla quyib mumkin, shuning uchun taom juicier bo'ladi.

Shawarma to'ldirish va tekislik qirralarning tıkınma, bir kolba ichiga o'rab, va bir muncha vaqt uchun ho'llash qoldiring. So'ngra, bo'laklarga non kesishga skovorodkada uni isitish.

mol go'shti bilan Aylanadigan

ingredientlar:

• qizil va oq karam 300 g;
• salat (100 c);
• 4 pomidor;
• piyoz;
• bodring;
• qizil qalampir, qalampir, tuz;
• bulyon kub (2 qoshiq);
• non non;
• Yangi mol go'shti (300g);
• o'simlik yog'i (5 osh qoshiq).

tayyorgarlik

Nozik Hammayoqni va bodring chopish. aksiyadorlik kub chopish va tegirmon sabzavot ustidan sepib. Nozik piyoz, pomidor va go'sht chopish. bir tovalar skovorodkada yog'i isitish. To'g'ri piyoz, mavsumda o'z tuz va qizil qalampir bilan birgalikda go'sht qovurayapman. Turkiya non to'rt teng qismga uzunasiga kesiladi va pechning oldindan aktivlashtirish bir necha daqiqa ustiga joylashtiring, shuning uchun u bir oz ısınmış.

Non issiq bo'lib qachon, uni o'rab va tiqma sarimsoq SOS quyinglar.

Foydali maslahatlar

• Lavash tozalik uchun Aylanadigan e'tibor pishirish qachon. U bir oz dam bo'lsa, haydash tiqma tort buzilgan bo'lishi mumkin. Shuning uchun yangi pishirilgan kulcha non sotib olish uchun eng yaxshi hisoblanadi.
• sarimsoq, Kori, Turkiya achchiq, smetana, xantal va asal: Shawarma eng yaxshi quyidagi soslarla bilan birlashtirilgan.
• Aylanadigan go'sht uchun siz Marinatlash tavsiya va skovorodkada bola keyin bo'ladi.