Arabyata - "g'azablangan" belgi bilan makaron: pishirish sirlarini

Arabyata - "mijg'ov" degan ma'noni anglatadi Italiya so'z arrabbiato, uning nomini olgan makaron. Albatta, bu piyola maxsus, achchiq ta'mi xarakterlovchi majoziy ifoda hisoblanadi. g'ayrioddiy so'z qimmat O'rta restoran mashhur bosh ekan, juda bo'rttirilgan kuchi ostida tayyorgarlik bir ajoyib nozik, maxfiy qilsangiz ishonch. Aslida, retsept juda oson. Lekin ta'mi, albatta, ajoyib va boy. retseptlar abadiy go'zal nomi "xamir arabyata" mahbub bilan kopilochku bu taom pishirishni bilib oling.

Foto jarayonining nüansları va xususiyatlarini tushunish uchun yordam beradi. Bu nihoyat, bu taom tayyorlashda qiyin narsa emas, deb sizni ishontirish.

Yoki, ehtimol siz egan emasman, yoki bu xabarni eshitib, hatto ayting? Bu holda, rasmlar ko'proq yordam va arabyata qarash qanchalik qilish bir fikr olish bo'ladi - quyoshli Italiya aholisi juda sodda bo'lgan makaron.

Tarkibi

to'la pomidor, sarimsoq va issiq qalampir - retsept asosi. Agar retsept mahsulotlar aniq nisbati topish uchun maqsad belgilansa, muvaffaqiyatga erishish mumkin emas. Har bir oila o'z retseptini bor, va hatto hurmatli oshpazlar boshqacha arabyatu tayyorlash. Kimdir bir minimalist g'oyalariga amal, qayla yangi o'tlar va qalampir xushbo'y aralashmasi qo'shimchalar. pishloq bilan turli va tajribalar: ba'zi yetarli saxovat pishloq boshqa juda katta miqdorda qo'shiladi sotiqni Parmesan pishloq pinches, va ba'zan hatto bir necha navlari, deb ishonamiz. Shubhasiz, bu hollarda har qanday, u ajoyib makaron arabyata chiqadi. Biz bugun ko'rib retsepti, unga sevimli o'tlar va ziravorlar qo'shib, asos sifatida qabul qilinishi mumkin.

pasta

Agar nomi kiritish mumkin, deb, ovqat makaron o'z ichiga oladi. vaziyat bug'doy deb afzal. Italiyaliklar, odatda, biz shox snaryad, patlar, spiral qo'ng'iroq qilish uchun foydalaniladigan jingalak mahsulotlar, bu taom tayyorlanadi. sous va makaron turli to'ldirish joiz. Ba'zi hatto inidan bilan deyiladi.

Eslab: katta do'ng mahsulotlar, masalan, yoki Conchiglie snaryad, shakli, ular kichik qoshiq o'xshaydi, chunki, qayla juda ham yaxshi bo'ladi tutish. uzoq silliq spagetti bilan u plastinka qolgan sirpanadi.

tayyorlash jarayoni

AQSh makaron arabyata tayyorlash uchun qanday ko'rib chiqaylik. Recipe rasmlar bu masalada yordam beradi. gulxan ustiga qo'ydi suv boshlash uchun, qaynoq holatga qadar olib makaron 400 g qaynatiladi.

makaron pishirilgan bo'lsa-da, bizga sous qilaylik. bo'lakchalari o'yilgan, uch katta pomidor terini olib tashlang. isitiladigan neft engil maydalangan sarimsoq (1-tish) qovurayapman kuni to'g'ralgan qo'shish achchiq qalampir (kichik yoki katta ko'zogi yarim 1).

pomidor, osh qoshiq bir necha qo'shish tomat pastasi va tuz. aralashmasi qaynatish uchun boshlaganida, siz ziravorlar bilan lazzat: bosh qalampir daraxti, Italiya va Provencal o'tlar, yangi va quritilgan o'tlar. Uni abartmak yubormang, pomidor, sarimsoq va qalampir lazzatlari hokim kerak. Bundan tashqari, u parmesanı nozik, nafis hid his lozim.

Bu pishloq kiritish vaqti keldi. Agar bir oz ko'proq qo'shishingiz mumkin, ellik gramm bilan boshlang, va tatib.

Ayni paytda, bir davlat uchun pishirilgan issiqlik makaron, dan olib tashlash Al dentin. plitalari ustida yoyilgan, qaynoq suv bilan yuving. makaron ustiga to'g'ridan yoyish SOS har qismining markazida. Xohlasangiz, skovorodkada SOS bilan bir necha daqiqa güveç joylashtirish mumkin, shuning uchun taom xushbo'y bo'ladi.

Agar, hech maxsus qiyinchiliklarga ko'rib turganingizdek. "G'azablangan" belgi va yorqin, jonli O'rta lazzat bilan makaron - Mana, bizning mazali arabyata, tayyor.

xizmat

Agar dam olish uchun bu taom pishirish bo'lsangiz, munosib dizayn g'amxo'rlik. yashil, sariq, feruza, qora: Qizil-oltin arabyata qarama rangdagi bir yirtqichlardan juda ta'sirli qarash. unga makaron juda erkin, qo'shimchalar zarur emas - yaxshi oshpazlar arabyata, deb ishonaman. Biroq, har qanday shaklda dengiz mahsulotlari, go'sht pirog, yaxna va qo'ziqorin yoki baliq salat aralashmasi faylga joizdir. Juda yaxshi ta'mi ovqatlar zaytun yog'i bilan kiyingan yangi mavsumiy sabzavot, ta'kidlash. ichimliklar kelsak, klassik bo'lgan va oq sharob qoladi.