Yumshoq va suvli makkajo'xori, pishirishni qanday: bir necha sirlarini

kuzda yaqinroq makkajo'xori mavsumini boshlaydi. juda shirali va mazali yangi quloqlari, ular deyarli har bir kishi kabi tatib. Lekin u, ko'cha sotuvchisi tayyorlangan yo'l savolga qoladi. Bu uyda makkajo'xori pishirishni, va bepul bahramand qanday tushunish yaxshidir har qanday qo'rquv. A oddiy qadamlar juft - butun oila uchun va ajoyib tomoni ovqat tayyor. Bu nafaqat pishirishni qanday bilish, balki cob tanlash muhim ahamiyatga ega. batafsil jarayonini ko'rib chiqaylik.

to'g'ri qaror qilish

Agar aniq bilaman, hatto agar makkajo'xori, pishirishni qanday yumshoq va shirali, ovqat, chunki eski quruq boshoqlarni noxush olib qo'yishingiz mumkin. nur rangi yosh, kichik quloqlar tanlang. aniq yorqin sariq va to'q sariq overripe va juda qiyin bo'ladi. juda oddiy juiciness ta'minlash - bir don off sindirish va barmoqlarini ezib. yosh va yangi makkajo'xori - u yumshoq va oson bo'lsa. don quritilgan va shifo bo'lsa - bir quloq uzoq vaqt yoki shunchaki juda overripe uchun kesib. Albatta, ular ham juda oshpaz bo'lishi mumkin, lekin siz bir saylov bo'lsa, bu yosh quloqlarini olish yaxshidir.

Qanday yosh makkajo'xori pishirishni?

Agar tayyorlashni boshlang oldin, barglari quloqlarini tozalash va suv ostida yuvib tashlang. cho'qqilarini tashlab qo'ymang - bu makkajo'xori pishirishni yirtqichlardan pastki kiyib lozim. Shunday qilib, politsiya pastki bilan aloqada yondirib bo'lmaydi. Bundan tashqari, oldin barglarining foydalanish Kuk makkajo'xori ziravorlar rolini o'ynab yumshoq va shirali, taqdim etadi va maxsus ta'mi. Ular butunlay qoplangan shunday bo'lishi kerak eringni suv quyinglar. Suv qaynab faqat keyin olib tashlash mumkin bir qopqoq bilan pishirish pot foydalanish ishonch hosil qiling. darhol tuz to'kish qilmang.

Qachongacha pishirishni kerak?

To'g'ri tanlov qilishga Agar makkajo'xori yumshoq va shirali, siz o'rgangan pishirishni oldin, va plastinka ustida allaqachon boshoqlarni pot. mazali ovqat uchun qancha vaqt kutishga? qaynatiladi boshidan sanab boshlanadi. Yosh quloqlari bir soat bir choragida tayyor bo'ladi. pishirish qachon don yorilib emas uchun, suvda tuz qaynoq ega qo'shing. suv litr etarli choy qoshiq bo'ladi. Esda tuting, overripe makkajo'xori tuz suv pishirish qachon tavsiya qilinmaydi. Bu juda qiyin bo'ladi. Bu eski va ancha quruq bo'lsa qanday, yumshoq va suvli makkajo'xori, pishirishni? Kuk haqida ellik bir qadar ba'zi hollarda daqiqa, yarim soat. quloqlari tayyor ekanligini, siz vilkalar mumkin ishonch hosil qiling. Alohida bir necha don va ta'mi harakat qiling. Ular yumshoq bo'lsa, yong'in o'chirish mumkin. overripe quloqlariga ta'mini yaxshilash uchun bulonda lavha o'chirilgandan so'ng bir necha soat ushlab tavsiya etiladi. Yosh hali issiq, darhol egan mumkin. qoida tariqasida, alohida qo'shimchalar talab qilinadi. Faqat qo'pol tuz bilan tuz yoki ilgari engil sariyog 'bilan surtdi. Siz va zaytun moyi harakat qilib ko'rishingiz mumkin, lekin siz quloqlari juda yumshoq va o'z suvli, ayniqsa, agar, hech qanday yog 'holda, albatta, mumkin, lekin bir yo'g'on did bilan ko'proq tender va sutli bo'ladi.