Yasmiq sho'rva: rasm bilan retsept. Yasmiq sho'rva pechene yoki go'shtli go'sht bilan qanday tayyorlanadi

Deyarli har birimiz kamida bir marta yasmiqdan qilingan ovqatlarni sinab ko'rdik. Uning foydalari yaxshi ma'lum. Unda kamida haftasiga bir marta nonushta qilish mumkin. Yasmiq sho'rva kabi ovqatning to'liq plastini iste'mol qilsangiz, butun kun davomida qoniqasiz va o'simlik yog'i va oqsillarni to'ldirishingiz mumkin. Bundan tashqari, ularning orasidagi ideal muvozanat saqlanadi. Shunday qilib, biz yasmiqni qanday tayyorlashni o'rganishimiz kerak. Keling, bu masala bilan shug'ullanamiz.

Misr sho'rva tayyorlash uchun standart retsepti

Quyidagi ingredientlarga ehtiyoj tug'iladi: 400 gramm tuxumlangan yasmiq, ikki litr tovuq suvi, uchta piyoz, ikki pomidor, to'rtta sarimsoq sarimsoq, ikki osh qoshiq sariyog ', bir choy qoshiq zirang, qora qora murch va tuzni tatib ko'rish uchun. Keling, yasmiq sho'rva tayyorlash haqida gapiraylik. Yo'nalish quyidagicha. Buzilgan yasmiqlarni yuvamiz. Yong'inga katta tovuq go'shtini soling. Piyozni tozalaymiz, ikkita qismini to'rtburchak bilan kesamiz. Va bir - kupligini kesib. Pomidor, qofiq va to'rt qismga bo'linadi. Sarimsoq toza va katta bo'laklarga bo'linadi. Qaynatilgan bulonda bizda yasmiq, pomidor, sarimsoq qo'yamiz va taxminan 45 minut davomida kichik olovda pishiramiz, sho'rvalar esa ochilmasligi kerak. Ayni paytda qovurilgan idishda yarim qoshiq sariyog'ini eritib, lampochkada jigarrang qilib, doimo aralashtirib, kubiklarga bo'linadi. Yasmiq sho'rva tayyor bo'lgach, uni bir elakdan arting yoki blender bilan maydalashing. Shundan so'ng, yana uni isitib, tuz qiling va ziravorlar qo'ying. Stol ustida xizmat qilishdan oldin, taxminan o'n daqiqa davomida, biz bulyonni qovurilgan piyoz va qolgan yog'ni to'ldiramiz. Limonni bo'laklarga joylashtiradigan alohida idish ustiga qo'yishingiz mumkin.

Yalang'och sho'rva uchun retsept

Bunday yasmiq sho'rva tezda tayyorlanadi, mahsulotning minimal miqdori ishlatiladi. Ingredientlar: kichik qizil yasmiq - 200 gramm, savzi - 200 gramm, piyoz - 100 gram, sarimsoq - ikki dentikul, sesame urug'i - bir qoshiq, o'simlik yog'i - 50 gramm. Yasmiq sho'rva qanday tayyorlanadi? Surat bilan retsepti sizni tushunishga yordam beradi. Fasolni sovuq suv (ikki yarim litr) va tuz bilan to'ldiring. Sabzi doiralari va piyozlarni kesib tashladik - kichik kublar. Biz qizdirilgan qovurilgan o'simlik yog'i ichiga quyib, unga sabzavotni o'tkazamiz. Har doim aralashtirib, kichik olovni qovuring. Tayyor bo'lgunga qadar bir necha daqiqa davomida sabzavotlarga aralashtirilgan sarimsoq qo'shing va aralashtiring. Yasmiq qaynatilganini ko'rganimizdan so'ng, biz sabzavotni qovurayotgan idishdan sho'rvaga quyamiz. Ochiq jigarranggacha tovuqni jigarrang qilib, ozgina qoldiring . Oshxona idishidan olib tashlang, uxlab yotgan Susamni tashlang, qopqog'ini yoping va faqat 10-15 daqiqa davomida qoldiring. Yaxshi aralashtiramiz va xizmat qilamiz.

Sosis bilan sho'rva uchun retsept

Mahsulotlarning ro'yxati: sarimsoq yasmiq - 200 gramm, cho'chqa go'shti - 200 gram, shirasida pomidor - 400 gram, sarimsoq - ikki dentikul, bir piyoz, bir sabzi va selderey, o'simlik yog '- ikki qoshiq, tuz. Sosis bilan yasmiq sho'rva tayyorlash bo'yicha retseptni ko'rib chiqamiz. Sabzi, piyoz va sarimsoqni tozalaymiz. Birinchi ikkita sabzavotni kichkina kubkalarga solib, sarimsoqni ezib tashlang. Menga kereviz va tilimga kesib tashlang. Kolbasa - doiralar. Taxminan to'rt daqiqa davomida ularni oldindan tayyorlangan idishga soling. Sabzavotlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va taxminan besh daqiqa davomida pishiriladi. Biz vilkalar bilan pomidor yeyamiz va uni kastryulga, sharbatga jo'natamiz - u erda ham. Biz o'n daqiqa davomida qaynatamiz, olov o'rtacha bo'lishi kerak. Keyin yasmiq yoyib, to'rt stakan suv quyinglar. Solim, qalampir, qopqog'ini yoping va yarim soat davomida pishirib, olovni kamaytiring.

Pomidor bilan yasmiq sho'rva: retsept

Tarkibi: ikki osh qoshiq zaytun moyi, bitta piyoz, ikki sarimsoq sariq, uchta karaviz, 400 gramm sho'r pomidor, bir stakan yasmiq, ikki osh qoshiq maydanoz, bir dafna yaprog'i, bir qoshiq limon sharbati, yalpiz va reyhan, yogurt . Tayyorgarlik jarayoni quyidagicha. Katta bir yirtqichlardan zaytun moyini isitib, sarimsoq va piyoz qo'yib, yumshaygunga qadar qaynatib oling. Keyin yasmiq, selderey, maydanoz, pomidor va dafna bargini qo'shing. Biz suv, sakkiz ko'zoynakni quyamiz va qaynatamiz. Keyin qopqog'ini yoping va suyuq pyure kartoshka bo'lmaguncha, kichik bir olovda bir soat va 45 daqiqa davomida pishiring. Bir hil turdagi massaga qadar kombayn bilan aralashtiring - va yana bir yirtqichlardan. Keyin, tuz qo'shing, limon sharbati qo'shing. Stol markazida issiq qoshiq, qoshiq qoshiq bilan rezina va yalpiz bilan sepiladi.

Sabzavot va qo'zichoq bilan qovurilgan

Bu taom juda qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi, bu qizil yasmiq va qo'zichoq bilan haqiqiy janubiy ovqat. Olti porsiya uchun 450 gramm yasmiq, olti bulbul, 700 gramm qo'y, yarim limon, ikki dona shirin qalampir, bir sabzi, ikkita pomidor, uch stakan suv, bir ko'k daraxtga (tarragon, petrushka, reyhan, dona) Katta tuz, qora murch, yarim qadah o'simlik moyi bir yarim choy qoshiq. Bu yasmiq sho'rva qanday tayyorlanadi? Yo'nalish quyidagicha. Biz qo'zichoqni bo'laklarga ajratib, limon sharbati, piyoz, piyoz - piyoz, chiziqlar - bolgar qalampir, yupqa halqalarni - sabzi, kichik kubiklar - pomidor, katta ko'katlar bilan seping. Yog 'bilan yirtqichlardan, qozonda yoki qalin devorlar bilan to'ldirilgan idishda to'ldiring. Issiqlik, go'sht va qovurilgan qahva jigarrang bo'lgunga qadar o'rta ısınmaya qavriladi. Biz unga bir kamon tashlaymiz. Aralashtirib, yana besh daqiqa qovurdoq. Yong'in pomidor, qalampir va sabzi bir idishga joylashtiring. Biz yasmiqni to'kib tashlaymiz va suv quyib beramiz. Kichik olovda qaynatib, 20 daqiqa qovurayapti. Solim va o'simliklar bilan seping. Stolda biz sovutilgan yoki issiq, pomidordan salat yoki mustaqil taom sifatida xizmat qilamiz. Ushbu reseptdan ishonchli tarzda qo'yni olib tashlashingiz mumkin, va biz faqat pomidor va shirin qalampir bilan o'simlik yasmiq sho'rva olamiz .

Yasmiq sho'rva uchun yana bir retsepti

Quyidagi moddalar kerak: suv - 1,7 litr, yasmiq - bir shisha, bir piyoz, bir sabzi, maydanoz, dafna barglari - uchta bo'lak, qora qalampir - olti no'xat, sarimsoq - boshining yarmi, chabera yashillari - bir osh qoshiq. Yasmiq sho'rva qanday tayyorlanganini ko'rib chiqing. Yo'nalish juda sodda. Bir kun davomida sovuq suvda yasmiqni pishiring. Keyin yana yuvib tashlang. Yana sovuq suv bilan to'ldiring va o'rta issiqlikka qo'ying. Qaynata olgandan keyin, biz oldindan ezilgan ildizlarni qo'yamiz - va fasol to'liq qaynatilguncha uni pishiring. Suv eng ko'p 1,25 litr turishi kerak. 10-12 minut past haroratda piyoz, boshqa ziravorlar, chaiber va sarimsoqdan tashqari tuz qo'shing va pishiring. Keyin qolgan ziravorlar bilan to'ldiring, issiqdan olib tashlang va besh-sakkiz daqiqacha qoldiring. Yoqimli ishtaha!