"Yaponiya Mama" (Yekaterinburg) - kafelar, menyular, sharhlar tarmog'i

Bir necha yil oldin Yekaterinburgda "Yaponiya Mama" kafesi ochildi. Bu tarmoqning birinchi yutug'i edi. Bugungi kunga kelib tarmoq tarkibida "Yaponiya Mama", "Japan Pub" va "Mama Asia" olti institut mavjud.

Uralmashdagi restoran

Hozirgi kunda bu Yekaterinburgdagi katta kafe tarmog'idir. Bu shahar aholisi bilan mashhur. Uralmash viloyatida birinchi bo'lib "Yaponiya Mama" (Yekaterinburg) paydo bo'ldi.

Va faqatgina ochilgan bu tashkilot darhol shahar aholisi orasida mashhurlik kasb etdi. Avvalo, ular aslida sushi suzishni boshlaydigan va uyga va idora oldiga birinchi bo'lib kelganligi sababli. Va buyurtmaning narxi, oziq-ovqat etkazib berishdan qat'i nazar, asosiy afzalligi bepul edi.

Uralmashdagi "Yaponiya Mama" (Ekaterinburg) kafesida faqat ikki zal bor: rus va yapon oshxonalari. Biroq, bir muncha vaqt o'tgach, rus oshxonasi yopildi va undan "Yaponiya pub" - yapon barasi yopildi. Ammo, menyuda u juda katta ta'sir ko'rsatmadi.

Ichki dizayn

"Yaponiya Mama" kafesinin ichki qismi (Ekaterinburg) uning nomi bilan Sharqning mavzulariga aloqador. Biroq, bu "Techno" uslubida ko'proq amalga oshiriladi. Yassi mato pardalari, interyerning aniq chiziqlari, asosan yog'och va po'latdan tayyorlangan qattiq mebellar, devorlarda qora va oq rangli fotosuratlar yordamida zallarni alohida zonalarga ajratish mumkin. Bularning barchasi "Yaponiya Mama" (Yekaterinburg) kafeini noyob qiladi.

Ichki makon yaratilgan rang sxemasi, asosan, bej rangli va quyuq shokoladdir. Yotoqxonadagi kichkina, ammo qulay xonalari Yekaterinburgning kafeiga alohida qiziqish uyg'otadi.

Korxonaning afzalliklari:

• Yaponiya, Rossiya, Italiya, Yevropa va Kavkaz taomlari;
• Oziq-ovqat mahsulotlarini uyga yoki ofisga etkazib berish;
• Biznes uchun qulay kunlarda ovqatlanish;
• Alohida chekish joylari;
• Dastlabki jadvalni bronlashtirish imkoniyati;
• Yozgi teras yoki balkon;
• Pleasant background music;
• Bonuslar va aktsiyalar.

"Yaponiya Mama" restoran. Menyu

Butun tarmoqning asosiy oshxona - Yapon. Buyuk va kichik korxonalar uchun ideal ravishda ishlab chiqarilgan, qulayliklar bilan jihozlangan kombaynlar uchun asosan rulon va sushi tomonidan taqdim etilgan.

An'anaviy ta'mi yaxshi ko'radiganlar Yevropa, Italiya, Rossiya va Kavkaz oshpazlarini tanlay olish imkoniyatiga ega.

Endilikda ko'chadagi bar-kafe-restoran misolida restavratsiya menyusini batafsil ko'rib chiqamiz. Radishcheva, 10:

• 380 grammdan 2165 gacha bo'lgan kompozitsion va og'irlikdagi turli xil to'plamlar;
• Oddiy va issiq rulolar;
• Filadelfiya;
• Sushi va kunkana;
• Go'sht, baliq va sabzavotlarni har xil yoniq idishlarga ega issiq idishlar;
• Grilda pishirilgan idishlar;
• Katta tanlovli sho'rvalar;
• Turli xil salatlar, aperatifler va turli xil;
• Pizza va makaron;
• Pishiriqlar;
• Alkogolsiz va spirtli ichimliklar juda keng:
  • Alkogolsiz va alkogolli kokteyllar;
  • Kuchli alkogol;
  • Turli sharoblar;
  • Bir nechta shisha va qora pivo navlari;
  • Alkogolsiz ichimliklar;
  • Shirinliklar;
  • Choy, qahva.

Yekaterinburg ko'chalarida joylashgan barcha muassasalarning manzillari:

• Radishchev, 10.
• Partizan Kongressining 22-chi, 2a.
• Texnik, 32.
• 63-Amundsen.
• Mira, 23.
• Rodonitova, 18b.

Tarmoq jadvali va vaqti

Dushanbadan payshanbagacha institut ertalab soat o'n birdan yarim tungacha ochiq. Dam olish kunlari ertalab soat o'n birdan va ertalabki ikki soatgacha bo'lgan nurga qaraysiz.

Agar siz uyda pizza yoki rulet buyurtma berishni xohlasangiz, telefon orqali buyurtma bering va dispetchere menyudan siz tanlagan taomning ismini ayting (korxona veb-saytidagi menyuga qarang).

Juma va shanba kunlari ertalab soat o'n bir kundan boshlab yakshanba va payshanba kunlari soat 11:00 va 2:00 gacha buyurtma berishingiz mumkin.

Eng kichkina mehmonlar ham kafelarni yoqtiradilar, bu erda o'ynash burchaklarida (o'ynash, bo'yoq, tengdoshlar bilan suhbatlashish) faol, qiziqarli va g'amxo'rlik qilishlari mumkin, ular "Yaponiya Mama" menyusi uchun maxsus menyu tayyorladilar va har yakshanba bepul bolalar bayramlari . Va bular kulgili animatorlar, qiziqarli o'yinlar va suzish.

Afsuski, shaharning barcha kafelarida bayramlar o'tkazilmaydi . Ularning animatorlari "Yaponiya Mama" da ko'pincha sarflaydi. Manzil: Amundsen ko'chasi, 63-uy va tarmoqning barcha boshqa muassasalarida.

"Yaponiya mamosi", "Yaponiya pub" va "Mama Asia"

Keling, har bir kafe alohida ko'rib chiqamiz. Keling, ul adresidan boshlaymiz. Mira, 23 (shaharning Kirov tumanida). Ushbu tarmoqning uchta vakili bor: "Yaponiya Mama" kafesi, "Japan Pub" va "Mama Asia" bar.

Kafedraning eng yaqin bekati - "Professorning" to'xtash joyi. Jamoat transporti bilan binoga kirishingiz mumkin. Bizga 4, 14, 15, 27, 36, 60, 61 avtobuslar, № 8, 13, 15, 23, 32 tramvaylar, № 6, 7, 18, 19 trolleybuslar va № 04, 022, 033, 034, 040, 054, 056, 059, 067, 070, 077, 082 - minibüsler.

Har kimga Yapon, Evropa va Rossiya taomlari taklif etiladi. Kafe ichidagi o'rtacha chegara 800-900 rublni tashkil etadi. 200 kishiga mo'ljallangan zalda uchta zona mavjud: chekish, chekish va VIP-zona.

Tadbiringiz uchun zalni to'liq yoki qisman yopish imkoniyati mavjud, u to'y, ziyofat yoki tug'ilgan kun bo'ladi - bu muhim emas! Bundan tashqari, ushbu kafedrada dushanbadan jumagacha soat o'n birdan to'rt kungacha biznes tushlik buyurasiz. Biznes tushlik narxi 200 dan 350 rublgacha.

Uydan yoki ofisdan tushlik qilish vaqtida mashq qilishdan lazzat olsangiz, siz o'z uyingizga yoki idorangizga yetkazib berishda ovqat buyurtma qilishingiz mumkin. Buyurtma kunlik qabul qilinadi. Buyurtma miqdori 600 rubldan oshsa, etkazib berish butunlay ozod bo'ladi. Ushbu kafedraning o'ziga xos xususiyati shundaki, u sport tadbirlarini efirga uzatadi va DJlar har kuni kechqurun chiqishadi.

Markazda kafe

Bu Radishcheva ko'chasi, 10-uy (Leninskiy tumani, Kichik-tumani markazi) bo'ylab "Yaponiya Mama". Ish soatlari: Yakshanba - Payshanba, 11-dan 2-kecha va Juma-Shanba 11-dan 6-gacha. Eng yaqin bekat Radishcheva. Kafedraning yaqinida jamoat transporti to'xtash joyi mavjud: №1, 3, 5, 10, 15, 21, 27, 32 - tramvaylar va №011, 012, 018, 024 - minibüs.

Kafeda Evropa, Rossiya va Yaponiya oshxonalari mavjud. Bu erda o'rtacha chegara taxminan 600-700 rublni tashkil etadi.

80 kishiga mo'ljallangan zal zalni va sigaret chekadiganlarga mo'ljallangan hududlarga bo'lingan. Bu erda tushlik (biznes tushlik) dushanbadan jumagacha (11.00-17.00) bo'lishi mumkin. Ofisda buyurtma berishingiz mumkin. Buyurtmalar kuniga 12 kundan bir kungacha qabul qilinadi. Agar buyurtma miqdori 600 rubldan ortiq bo'lsa, etkazib berish butunlay bepul bo'ladi, agar buyurtma 1000 rubldan ortiq bo'lsa, mijozga kafedra ma'muriyatidan yoqimli sovg'a beriladi.

Ushbu kafedraning o'ziga xos xususiyatlari muntazam mijozlar uchun chegirmali dastur bo'lib, turli tadbirlar muntazam o'tkaziladi va har juma va shanba kunlari DJ Ilya-shov-shuvining yaratilishida muntazam mehmon bo'ladi!

Botanika tumanidagi kafelar

Rodonitovaya ko'chasi, 18 (b) (Chkalov tumani, Botanika mikrorayon). "Yaponiya Mama" kafe va "Japan Pub" mexmonxonasi mavjud. Kafedraning o'rtacha miqdori (alkogolli bo'lsa) - 800 rubldan va 500 rubldan kam alkogolsiz. Ular har kuni ertalabki soat o'n birdan to ertalabgacha ikki marta ishlaydi.

Eng yaqin jamoat transporti to'xtash joylari - "Malaxov Bulvarı (Rodonitov ko'chasi)", 2, 38, 57, № 15, 20 va № 011, 030, 035, 042 minadigan avtobuslar soni 100-120 kishidan iborat. Chekish va ichimlik xonalari. Kafedraning xususiyatlari: bolalar xonasi va kaloriya buyurtma berish imkoniyati.

Mikrofirma tartibida restoran

32-sonli uyda Texnik ko'chasi, Zheleznodorozhny tumanida joylashgan. Kafeingizga № 6 va 13-avtobuslarda, 7, 10, 13, 24-raqamli tramvayda yoki 06, 08, 014, 021, 024, 035, 082, 083 va "Texnik" to'xtash joylariga avtobusda kelishingiz mumkin.

Kafe quyidagi jadvalda ishlaydi: yakshanbadan payshanbaga qadar ertalabki soat o'n ikkidan, juma va shanba kunlari esa o'n ikki kundan ikki kechgacha. O'rtacha chegirma 800 rubldan iborat. Kafedrada korporativ tadbirlar, banket va boshqa tadbirlarni o'tkazish imkoniyati mavjud.

Ordjonikidze tumanidagi restoran

"Yaponiya Mama" kafesi va barasi Ordjonikidze tumanida (Uralsmash mahallasi) 22 ta Parish Kongressi, 2 a). Eng yaqin jamoat transporti to'xtash joyi "Mashinostroiteli" (Kongressning 22 ta bo'lagi). Bu erda, "Yaponiya Mama" ning boshqa muassasalaridan farqli ravishda, restoranda yapon, rus va evropa taomlari bilan bir qatorda italyan tilida ham taklif qilinmoqda.

Kafedraning o'rtacha tekshiruvi taxminan 600-800 rublni tashkil etadi. Sigaret chekadigan va sigaret chekadiganlarga mo'ljallangan 2 ta xona, jami 100 kishiga mo'ljallangan. Kafelarning o'ziga xos xususiyati italyan oshxonasidan tashqari, uch xil navli pivoning mavjudligi va maxsus takliflarning davom etishi hisoblanadi.

Janubiy-G'arbiy mikrorayonidagi kafe

Tarmoqning yana bir vakolatxonasi manzil: Amundsen ko'chasi, 63-uy. Eng yangi filial Janubiy-G'arbiy mikro tumanida joylashgan Leninskiy tumanida joylashgan.

Ish vaqti tarmoq bo'ylab o'rtacha ko'rsatkich bilan bir xil. Kafening o'ziga xos jihatlari ham bir-biridan farq qilmaydi - bu faqat yaxshi, qulay va yoqimli joy, siz romantik juftlik, qiziqarli kompaniya yoki bolali oila bilan uchrashishingiz mumkin va ajoyib kechadir.

Yekaterinburgda faoliyat ko'rsatgan yillarda ushbu shaharning ko'plab aholisi kafega tashrif buyurdi. Ayniqsa, uyda oziq-ovqat yetkazib berish juda mashhur, shuning uchun xaridorlarning ko'pgina fikr-mulohazalarini osongina topishingiz mumkin. Javoblar, har joyda va har bir narsada bo'lgani kabi, juda farq qiladi. Ishtiyoq bilan ijobiy tomondan salbiy tomondan. Lekin tushunish oson - afsuski, hamma hammani sevishi mumkin emas.

Ma'lumotlarga osonlikcha kirish davrida biz ko'pchilik yangi kafelardan, bar yoki restorani topmasdan oldin, bu joy haqida Internet orqali fikr-mulohazalarni o'rganmoqdalar. "Yaponiya Mama" kafe tarmog'i haqida juda ko'p sharh qoldiring. Odatda mehmonlar korxonaning oshxonasi, xizmat ko'rsatish va parvarish qilish kabi narsalarni juda yaxshi ko'radilar.

Bundan tashqari, tashkilotning joylashuvi juda katta ahamiyatga ega va ko'plab mehmonlar buni "Yaponiya Mama" tarmog'ining ortiqcha qismi deb hisoblashadi.

Yekaterinburgda tarmoqga bir nechta kafelar, bar va restoran kiradi, ya'ni ular shaharning turli burchaklarida joylashganligi va ko'pchilik mijozlar uchun uyga yoki idoraga yaqinligi juda muhimdir.

Ko'pchilik bu erda tushlik paytida tushlik qilishadi. Ammo, afsuski, barcha baholashlar "shirin" - ijobiydir. Salbiy ham bor, ularning ko'plari ham bor. Nafislar, odatda, xizmat, yuzida tabassum etishmasligi va ofitsiantlarning hushyorligi. Bundan tashqari, ko'pincha baholashda uyga buyurtmalar berishda kechikish haqida norozilik yuzaga keladi.

Ko'plab mehmonlar kafedraning barcha xodimlarini boshqarish, boshqaruv, oshpazlar va garsonlar uchun ideal deb hisoblashadi. Oilaviy kafelar-restoranlar tarmog'i shiori: "Demokratik, ishonchli, juda qulay va mazali taom!".

Tarmoq jamoasi - bu o'z biznesiga qiziqqan odam. Ularning hammasi jilmayib, ehtiyotkorlik bilan va juda professional. Xodimlarning ushbu xislatlari tufayli kafe doimo rivojlanib, qolganlari unutilmas va qulay holga keltiradi. Kafelar-restoranlar tarmog'ining xodimlari uchun mijoz eng muhim narsa! Shu sababli, ular har doim mehmonlarning shaxsiy munosabat bilan xushmuomalalik va o'z vaqtida xizmat qilishlarini ta'minlashlari lozim. Shu maqsadda tarmoqning barcha kafe, bar va restoranlarida maxsus do'stona muhit yaratilgan.

Xulosa qilish

Kafelar tarmog'ida muntazam ravishda aktsiyalar o'tkaziladi, muntazam mijozlarga imtiyozlar beriladi, shu jumladan tantanali tadbirlarda, shuningdek muntazam ravishda o'tkaziladigan guruhlar va mahorat saboqlari, musiqiy guruhlar va original janrlarning ijrochilari uchun taklif etiladi. Bularning barchasi kafe-restoran xodimlari tomonidan amalga oshiriladi, shuning uchun sizning sevimli mijozlaringizning qolganlari, albatta, esda qolarli va yorqinroq bo'ldi.

"Yaponiya Mama" (Ekaterinburg) kafelarining tarmog'i nafaqat oilaviy dam olish, romantik sana, balki biznes muzokaralari uchun ham yaxshi imkoniyatdir (bu yerda bepul Wi-Fi zonasi mavjud). Barchaga o'xshagan restoranlar!