Xantal bodring namakob. bodring tuzlangan xantal tayyorlash. pishirish retseptlar

Xantal namakob bodring achchiq oziq-ovqat kabi kishilar orasida juda mashhur bo'lgan, lekin xarid SOS yoki ziravor foydalanish uchun emas, balki afzal lazzat arttırıcılar. Shuningdek ta'kidlash joizki mahsulot taqdim uy uning tayyorlashda hayratlanarli oddiy va ashyolardan eng kam talab qiladi.

xantal bodring namakob kuchli olingan tatib uchun. Bu xususiyat qayla sevishganlar jellied ustiga sardak solingan ovqat va, shu jumladan, issiq yoki sovuq go'sht ovqatdan, bilan birga, uy qurilishi yaratish tatib o'tkir va xushbo'y taomlar qadriga etadi.

bodring tuzlangan Bosh sahifa kuchli xantal retsept

Yuqorida aytib o'tilganidek, bu mahsulot uchun qimmat va oddiy moddalar sotib olish uchun hech qanday ehtiyoj bor. Shunday qilib, biz kerak:

• qum shakar - ½ kichik qoshiq (tatib qo'shib);
• xantal kukunlari (har qanday do'konida xarid qilish mumkin) - katta qoshiq to'la 3;
• tuzlangan yoki marinadlanadi bodring olingan sho'r suv - to'liq tomonlama shisha;
• neft toblangan kungaboqar yoki boshqa har qanday o'simlik - katta qoshiq.

zarur uskunalar

bodring tuzlangan xantal tayyorlash juda ko'p vaqt talab qilmaydi. Lekin, bu oddiy jarayonini tezlashtirish maqsadida, bu oldindan bir uy qurib xosil yaratish uchun zarur bo'ladi, barcha oshxona aksessuarlar tayyorlash tavsiya etiladi. Bu esa:

• metall shar kichik hajmi;
• yakunladi xantal ostida shisha idishlar (0,5 litr yoki 750 g);
• qutilari metall panellari;
• Mikroto'lqinli pech;
• Kir yuvish qutilari Ruff;
• Waffle oshxona sochiq;
• Ovqatlanish xonasi va bir shirin qoshiq;
• shar, kep sterilizatsiya uchun mo'ljallangan;
• bir joylashtirish qurilma;
• Tashki xizmat.

barcha zarur masalliqlarni aralashtirib jarayoni

Bosh sahifa xantal namakob tez va osonlik bilan to'g'ri amalga. albatta, kuchli sous va achchiq olish Lekin, u marinadlangan yoki tuzlangan bodring ostida eritilgan suyuqlik olish tavsiya etiladi. Brin xushbo'y emas, u qo'shimcha shakar, tuz va qo'yish tavsiya etiladi bo'lsa sirka (tatib).

SOS tayyorlash uchun sizga to'kib kerak xantal kukunlari kichik sir piyola ichiga va asta-sekin bir namakob va bodring aralashmasi yaxshi unga qo'shing. Natijada, siz qaymoq, bir xushbo'y vazn mustahkamlik bo'lishi kerak. tayyor xantal oxirida o'simlik yog'i kichik miqdor qo'shish va yana aralashtiring kerak.

Idishlarni sterilizatsiya va qovoqlari

Barcha masalliqlarni aralashtirib keyin uy qurib xantal bodring tuzlangan inson iste'moli uchun to'liq Fit bo'ladi. Bu salqin joyda (Erto'la, omborcha, sovuqni, va hokazo) bir vaqtgacha tura bo'lsa, bu qayla, yana xushbo'y va mazali bo'ladi.

Lekin bu to'g'ri, u oldindan sterilizatsiya qilinishi kerak shisha idishlar barcha tayyorlab olish uchun. Buning uchun biz bir mikroto'lqinli pechda bo'ladi. Buning uchun, barcha ashyolarni yaxshi yuvish cho'tkasi zarur, so'ngra ularga bir oz suv (1/5 qismini kubogi) quyiladi va oshxona texnika qo'yish. Bundan tashqari, mikroto'lqinli nur isitish holatida (700-800 vatt kuchi) qo'yish va taxminan 2-3 daqiqa davomida bu davlat jar turish kerak. Ularda suv qaynatish va asta-sekin barcha taomlar sterilizatsiya, bug 'aylantirildi iborat. Bu juda ko'p bo'lsa Aytgancha, keyin vaqt yarim oshirish mumkin.

metall qovoqlari kelsak, u (pechka ustida) odatdagi tarzda sterilizatsiya qilinishi maqsadga muvofiqdir. Bu ularga 1-2 sm qamrab, shunday qilib, Buning uchun, ular yaxshi bir piyola qo'yish, yuvib lozim, suv bilan qoplash va bir necha daqiqa davomida yuqori issiqlik ustida qaynatiladi.

shakllantirish va stol to'g'ri ozuqa jarayoni

Barcha idishlar va qovoqlari sterilizatsiya va xantal bodring namakob to'liq tayyor so'ng, u idishda qo'yish kerak, maxsus qurilma yordamida roll, sochiq va aniq bir kun uchun xona haroratida bu davlat bir kuzatuv stend bilan qamrab, bir chetga qo'ydi. Bu vaqtdan so'ng, uy kiyinish sovuq xonada olib tashlangan bo'lishi kerak va kamida 2-3 hafta davomida u erda uni asos.

Bunday uzoq muddat ta'sir qilish xantal so'ng yana xushbo'y va mazali bo'ladi. Bu xizmat idishga joylashtirilgan va go'sht tansiq bilan xizmat qilish lozim. Ayniqsa, bir uy kamaytirmagan turli, shuningdek mushak va ustiga sardak solingan ovqat uchun mos kiyinish. Yoqimli ishtaha!

Foydali maslahatlar uy bekalari

xantal bodring tuzlangan uchun u ko'proq mazali va xushbo'y chiqdi, quyidagi trik foydalanishingiz mumkin:

• Tayyorlash vaqtida, xantal sabzavot sho'r uchun uy asal har bir necha kichik qoshiq qo'shishingiz mumkin. Ushbu modda, SOS kuchli uchun qo'shimcha lazzat berish, balki u hayratlanarli foydali qiladi nafaqat. undan keyin xantal, ayniqsa, qishda, barcha shamollashlar oldini yordam beradi.
• xantal kukunlari ta'mi bir o'zgarish uchun emas, balki faqat sho'r yoki tuzlangan bodring, sho'r suv bilan suyultiriladi, lekin bo'lishi mumkin, shuningdek, masalan, bir suyuqlik, konserva pomidor qolgan, shuningdek, Hammayoqni bodring bilan. Biroq, bu holda u SOS yanada tuz va har xil ziravorlar qo'shish tavsiya etiladi.
• Bu uy qurib sous tayyorlash uchun, aks holda u etarli darajada o'tkir emas bo'ladi, yangi xantal kukunlari foydalanish ishonch hosil qiling.
• Agar juda tez kerak, va siz qishda uni dumalatib niyatimiz yo'q xantal bo'lsa tunda o'zlari iliq moslashingiz bo'lsa, u, yana mazali va boy bo'ladi.

Bundan tashqari, siz mehmonlarni kutgan bo'lsa juda qulay hisoblanadi qisqa vaqt, pishgan barcha xantal SOS ta'kidlash lozim. Bu uy qurib yaratish bilan xushbo'y ham eng oddiy va sodda ovqatlar, xushbo'y va mazali bo'ladi. Bundan tashqari, xantal ajoyib xususiyatlarga ega - bu ishtahani yaxshilaydi.