Go'sht pie - pazandalik san'ati bir asar

sevgi va mamnuniyat bilan pishirilgan yangi pishirilgan xamir sevimli Topingler va ajoyib ta'mi uy qurilishi kek hidi, hatto eng talabchan tanglay xotirjam qiladi. Bu taom bir stol bezashni yoki oddiygina kundalik menyuni diversifikatsiya qilish katta. Bu holda biz go'sht pie ko'plab mamlakatlarda mashhur ko'rib va uni tayyorlash sirlarini oshkor. Va keyin tasavvur chiqarmoq va lazzatlari va tajribalar, o'z ixtiyori bilan yaratishingiz mumkin sinov turlari.

amalga Asosan pirojki uzoq juiciness saqlab ularga yopiq. Pishgan yoki neft yoki yopish qog'oz astarli yog'langan maxsus plastinalarni ularni pishirish. to'ldirish uchun, go'sht turli foydalanishingiz mumkin, shuningdek, boshqa moddalar bilan birlashtirish. Va endi go'sht pirojnoe pishirishni qanday hikoya qilish.

Buning uchun biz sizga tayyor sotib olishingiz mumkin bo'lsa-da, siz o'zingizni tayyorlash mumkin xamirturush xamir, kerak. Biz ijodiy jarayon bilan shug'ullanadi beri, biz o'zingizni zavq inkor va hamma narsani o'zlari, albatta, yo'q. Shunday qilib, biz olish kerak: sut 0,5 litr, un 6 ko'zoynak, xamirturush 12 g, 1 dona tuxum, 100 sariyog 'g va ba'zi tuz. iliqlik baxsh sut zoti xamirturush, bir stakan va shakar. Bu aralashmasi bir ko'pik hosil qilish 10 daqiqa davomida turish kerak. Bu vaqt mobaynida, saryog 'erib tuxum, tuz, sut va qolgan "yaqinlashib" og'irligi bilan aralashtiring. Asta-sekin, un qo'shing mayin xamir aralashtirmoq. böreklik uchun, yumshoq bo'lishi kerak va xurmo yopishib emas. Biz taxminan yarim soat davomida xamir stendini bering, shuning uchun keldi.

Modomiki bizning "baza" deb go'sht ko'tariladi pishirishni. Agar siz o'z didingiz tayanib mumkin, va siz mol go'shti va tovuq va qo'zichoq yoki cho'chqa tanlashingiz mumkin. Bizning retsept uchun sizga, cho'chqa go'shti 800 gramm olib yirik bo'lagi uni kesib bir soat davomida pishirib kerak. go'sht pirog blenderda yoki shunchaki qiymali tug'ralgan qo'yish maqsadga muvofiqdir. Lekin oldin, u piyoz, bir oz bulyon va yana 7-10 daqiqa davomida pishirib, panjara, hisoblab chiqadi.

tayyor xamir boshqa qaraganda bir oz kichik bo'lishi kerak biri ikki qismga kesib etiladi. A katta chiqib ingichka silindrsimon parcha va pishirish lavha o'tdi. ikki barmoq chekka chiqib, to'ldirish sep. SUM ikkinchi qismi chiqib, ham, va mahkam zaschipyvaya barcha qirralarning bilan, birinchi yuqori qamrab oladi. Top macunumsu tuxum sarig'i bilan yog 'va uchoqda qo'yish. Pishiramiz teshik bilan belgilanadi, qaysi pishirilgan qadar 40-50 daqiqa kerak bo'ladi.

Bu sizga irodasiga da o'zgartirishingiz mumkin klassik retsepti hisoblanadi. Go'sht pie bir Puff va juda oddiy sinov sifatida tayyorlangan. Go'sht unda boshqalar maydalangan pishloqni, kartoshka, sabzavot, qo'ziqorin, o'tlar, kiritish, go'sht bilan almashtirilishi mumkin Umuman olganda, siz to'ldirish va asos tanlash, nima, bu pirojnoe eslash muhim - u sizning pazandalik asarlari ekan. Va Agar muvaffaqiyatli to'la ishonch bilan yaratishingiz lozim. So'ngra amalga ish bahramand va natija sizni mamnun yoqimli bo'ladi. Pishirishni va salomatligi uchun taom!