Uyda yarim tayyor go'sht

Tobora ko'proq uy bekalari do'konida go'sht yarim tayyor mahsulotlar sotib, va yolg'iz uyda pishirib afzal. U ko'rinadi sifatida Aslida shunday qiyin emas: bu mazali uy qurib kotlet, kolbasa, do'lma karam va köfte bahramand butun oy davomida shunday qilib, keyin, off kun faqat bir necha ajratish kerak. Barcha bu mukammal, sovuqni muzlatib, va yarim tayyor go'sht ruxsatnoma muddati etarli miqdorda ularni saqlash.

Bu erda bir katta retsepti uy kolbasa. Biz cho'chqa uch kilogramm olish kerak, u go'sht maydalovchi, barcha Twist taqdim va bekon maqsadga muvofiqdir. Go'sht va yog '70/30 nisbati bo'lishi kerak. maydalangan sarimsoq 15 chinnigullar, tuz, murch (qizil va qora) 4 osh qoshiq qo'shing, u plastik paket ichida bemalol va joy aralashadi va bir kechada muzlatgichda qo'yish - marinadlangan.

Ertasi kuni, biz go'sht tayyorlangan qisman ishlov mahsulotlarini tayyorlash davom etmoqda. do'kon yoki bozor oldindan taxminan 4-6 qismlari kesib sog'lom cho'chqa teri (ichak), bor. Sahifalar yana yaxshilab yuvib. tuynugi maydalovchi biriktirilgan ichak biri end - sosiska shakllantirish maxsus ingichka naycha. Endi siz faqat Qiyma oqimini rostlash kerak, kolbasa Shu qalinligi va to'ldirish teng to'lgan ichak olish.

Bunday qisman go'sht ishlab chiqarish, uning aralashmasi taomga to'ldirish kabi ichak bukib kichik sosiska hosil qiladi. Agar kolbasa, to'q sariq,-qizg'ish rang edi bo'lsangiz, zamin qalampir Idishga mo'l qo'shing. keyin uzoq saqlash uchun sovuq, ziravorlar hid so'riladi, shuning uchun tayyor mahsulot muzlatgichda bir oz ushlab bo'lishi mumkin.

Bu yerda siz tabiiy yarim tayyor go'sht pishirib mumkin bir necha ta'riflari mavjud. Aslida, bu usullar deyarli har bir ayol uchun ma'lum. Faqat barcha u, masalan, mumkin, kelajak uchun bir xil go'shtdan iborat yoki do'lma karam aldash yopishib, keyin ularni sovuq, deb tushunib bo'lmaydi. Ayniqsa, mashhur köfte bo'ladi. Bu aynan ovqat har doim bir aktsiyalari bilan tayyorlangan yotipti! A uy qurib köfte har doim ularning ham bulyon, albatta, go'sht va to'yimli, sotib mazali bo'ladi. oddiy mantı uchun non yoğurdu: suv, un, bir oz tuz, siz tuxum foydalanishingiz mumkin. pirzola go'sht, ziravorlar, mayda tug'ralgan piyoz kabi qilib Idishga. So'ngra xamir ketmoq va köfte qilish maxsus shakl orqali.

bunday shakli mavjud bo'lmasa, siz mehnat va qo'llari, lekin bu holda u köfte pishirishni oson bo'ladi mumkin. Biz biriga yopishgan oldini olish va sovuqni sovuq bir qatlamda katta bortida qo'ydi. Keyin siz bir paketi tushiring va uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.

Agar har kuni mazali kechki ovqat yoki tushlik uchun yana nima deb o'ylashingiz mumkin? Meatballs, köfte, go'sht tipratikan guruch, köfte, bilan to'ldirilgan qalampir, pirzola va hatto go'sht pirojnoe, marinadlangan mangal - biz tasavvur va har doim tomondan bir mazali yarim tayyor go'sht bor, bir oz harakat ko'rsatishga kerak.