Alabalık yoki qizil ikra - yaxshidir? Alabalık yoki qizil ikra: qanday qilib ajratish uchun

Juda tez-tez Supermarket xaridor muammoni hal qila olmaydi "alabalık yoki qizil ikra - yaxshi bo'lgan?" Dastlab, u katta miqdorda barcha qizil baliq oziq-ovqat topilgan Omega-3 yog 'kislotalari, kam uchraydi o'z ichiga oladi, lekin ularning qiymati tanasi uchun bebaho ekanligini ta'kidlash lozim. Bu modda mos normal miqdorda tana kirib bormoqda, yanada moslashuvchan va kuchli bo'lib, butun vaqt davomida qon tomirlari sabab, qondagi xolesterin ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

qizil baliq

tarixi bir necha asr muqaddam, chunki uning tabiatda keng tarqalishi salmon, tirikchilik hech bir ma'nosi bor faqat quyi sinflar eb haqida xabarlar bor. Lekin hozir vaziyat tubdan o'zgardi. losos aholisi o'n baravar kam bo'ldi, qizil baliq narxlar ko'tariladi. Shuning uchun, bunday nozik uchun resurslarga ega emas, balki butun. Lekin qizil baliq: qizil ikra, alabalık - buyuk va mazali to'ldiruvchi biron bayram stol bo'ladi.

Salmon - alobalig'i va qizil ikra juda ham mashhur va bozorlarda tarqalishini olgan esa bu, eng qimmat baliq hisoblanadi. ko'proq qimmat - Lekin narxi hali alabalık arzon biroz, salmon baholash farq qiladi. Bu har bir baliq xususiyatlari xabardor bo'lish uchun muhim ahamiyatga ega. Siz bir Salmon trout o'rtasidagi farqni bilish kerak. Biz aniq pul ketadi tushunish kerak. Va tez-tez birin-ketin baliq berish firibgarlik qurboni bo'lib emas.

to'liq bir Salmon trout o'rtasidagi farqni tushunish uchun, siz qizil ikra har xil batafsil tushuntirib beradi manbalarini, murojaat uchun faqat bir marta kerak. So'ngra muammo bir marta va barcha uchun hal qilinadi tanlang.

Rasmlar va qizil ikra registri

Salmon - ham juda go'zal baliq. Bu kumush Sheen bilan kulrang rangga ega. Bu holda, baliq tanasi ustida bir qancha kichik qora dog'lar bor. og'irligi bilan qiz erkaklar ustidan tashkil etadi. erkaklar og'irligi o'n kilogrammgacha bo'lgan maksimal bo'lishi mumkin esa qiz, o'n besh kilogramm o'sadi. baliq tanasi uzunligi ham keng o'zgaradi.

salmon go'sht rang pushti yorqin qizil dan farq qilishi mumkin. Bu barcha aniq qo'lga baliq qaysi bosqichi bog'liq. Mutaxassislar bu yumurtlamaya daryo ketadi oldin ikra qo'lga olish uchun maslahat. Bu uch hafta Tadbir oldin baliq ovi uchun eng yaxshi hisoblanadi. salmon go'sht jinsiy bu vaqtda, uning rangini o'zgartirish emas, balki faqat davomida, shuningdek, uning ozuqaviy qiymatini kamaytiradi.

salmon baliq ovlash

Bu juda qiyin va odatdagidek baliq ovlash turli ikra yuqumli jarayoni. jarayonining murakkabligi bir necha daqiqa ichida bo'ladi. qaerda to'xtab Birinchidan, siz aniqlash kerak baliq Shoals. Keyin siz to'g'ri ishtiyoqni tanlash kerak. Agar xato qilsangiz, keyin baliq tishlab olmaydi.

Agar baliq boshlashingiz mumkin tayyorlov savollarga qaroriga keyin. Hatto baliq luqma bo'lsa, uni oling oson emas. o'lchamlari ta'sirli salmon bor. u ba'zan baliqchi soat haydaydi. U hodisalar Uning olish uchun tezda emas edi. Agar tajribali baliqchilar so'rasang: «alabalık yoki qizil ikra, u yaxshi," Ularning ko'plari mutaassib, albatta ikra tanlaydi. Va yaxshi Shuning uchun.

salmon go'sht tarkibi

Bu, shuningdek, go'sht, yog 'taqsimlash muhim haqiqatdir va boshqalar bilan solishtirganda baliq Ushbu turdagi katta qiymatini belgilaydi deyarli yagona, deb aslida haqida o'ylash kerak. alabalık yoki qizil ikra, ko'p vaziyatlar bor, deb unda katta farq qilishi mumkin - Bundan tashqari, yaxshi bir styuardessa FAT deb bilish kerak.

go'sht rangi issiqlik davolash ta'siri deyarli o'zgarmadi ostida, faqat rang oz engil bo'ladi.

Odatda, afzallik sho'r yoki Baliq go'shti dudlangan bajarib bo'ladi. zaif sho'r mazali salmon deyarli barcha oziq moddalar saqlab qoladi. Ular o'zgarishsiz shaklida tanani kirib bormoqda, ulkan sog'liqni saqlash foydalari bor. salmon go'sht piridoksin mavjud, vitaminlar A, _{B 12,} D, niacin omega-3.

Yuqoridagi moddalar inson tanasi uchun katta ahamiyatga ega. Agar muntazam ravishda ikra englar bo'lsa, keyin ko'zdan qochgan bo'lishi mumkin emas yaxshiroq uchun o'zgartirish. Bosh holati, modda almashinuvini, ovqat hazm qilish tizimi ishini, jigar holati yaxshilanadi. darajasi bosim, qon tomirlari kuchliroq qon bo'lib keladi. asab tizimining yaxshi davlat o'zgarishlar, immunitetni oshdi.

Dudlangan losos kam foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Lekin, bir yopiq mahsulot uchun rahmat, xaridorlarni jalb qilish muvaffaqiyatsiz mumkin emas, uning saqlanishini, uzaytiradi. davolash qizil baliq isitish duchor bo'lsa, uni zar uni pishirib uchun eng yaxshi, shuning uchun u bir tovalar skovorodkada tayyorlangan bo'lsa, u holda sodir bo'lib, u barcha yaxshiliklari yo'qotmagan edi.

Rasmlar va alabalık miqdori

Shunday qilib, barcha bir xil: a alabalık yoki qizil ikra? Qaysi biri yaxshi? Har ikki baliq foydalidir. Bu savolga aniq javob berish uchun, alabalık haqida ko'proq bilish kerak.

losos boshqa turlari farqli o'laroq, bu baliq uni bir xarakterli xususiyati hisoblanadi hajmi kichik bo'ladi. uning uzunligi o'ttizdan ziyod santimetr va maksimal og'irligi emas - ko'p emas, ikki kilogramm ortiq. U erda bir metrga qadar holatlari, lekin juda kamdan-kam hollarda sodir bo'ladi.

baliq bo'yash turlicha yashash sharoitlari (ozuqa, mavsumiy o'zgarishlar, suv tozaligi) qarab. dorsal sohasida Fin rang, ba'zan qora aylanadi, uzoq yashil farqlari. Tomonlar oq yoki qizil dog'lar bilan qoplangan esa qorin, oq yoki kul rang hisoblanadi. Jinsiy farq qiz erkaklar ko'proq, lekin ikkinchisi bir katta bosh hajmini bor.

alabalık baliq ovlash

Nisbatan baliq ovlash alabalık qo'lga losos ko'proq murakkab, deb aytish mumkin. Asosiy qiyinchiliklar Bundan tashqari, yana bir muhim ogohlantirish bor. Trout - juda uyatchang baliq. U har qanday ortiqcha tovush qo'rqadi. Shunday qilib, tez-tez baliq ovlash jarayoni sizga yana hamma ustidan boshlash kerak. Faqat eng sabrli baliqchilar muvaffaqiyatli bo'ladi. Bu faqat bir jarayon, yaxshi mahorat va hunarmandchilikni talab odat emas - Mutaxassislar alabalık baliq ovlash deb xabar.

alabalık go'sht tarkibi

Biz alabalık parhez mahsulot nazarda tutayapti, deb haqiqatni e'tiborsizlik mumkin emas. ilmiy ma'lumotlarga ko'ra, u yog 'faqat 4,3 gramm. taxminan 15 gramm - ko'p somge deyarli uch baravar. Lekin, shunga qaramay, oziqlanish to'liq xun olib tashlash emas, balki tavsiya qilamiz. Trout losos bilan kimyoviy tarkibi ham shunga o'xshash bo'ladi. Lekin bir manbadan, baliq, bu turdagi bo'lishi mumkin emas. Shunday qilib, semiz deb savol - alabalık yoki qizil ikra, deb atash mumkin yopiq.

turli shakllarda do'konlarda sotuvga Qizil baliq. Eng tez-tez javonlarda siz, yangi muzlatilgan yoki tuzlangan alobalig'i topishingiz mumkin. Bu somge mashhurlik kimdan kam emas. alabalıktır sifatli tarkibi yaxshi. Bundan tashqari, u, va'damiz ustidan u muhim aminokislotalar, yog 'kislotalari, bir qator o'z ichiga oladi va minerallar iz deb ta'riflanadi.

unda ozuqa miqdoriy nisbatni o'zgartirib, alabalıktır turlari qarab. ko'p asar elementlar Baliq tarkibvda bo'lgan. Ftor, natriy, xlorid, magniy, xrom, kaltsiy, mis, temir va molibden alabalık go'sht kiritilgan. Bundan tashqari, bu baliq vitaminlar A, B, D va E. o'z ichiga

qizil baliq tanlash

o'zlari uchun savol qaror "alabalık yoki qizil ikra - yaxshi bo'lgan?" Bu chaqmoq emas. Siz faqat kerakli ma'lumotlarni ega va o'zingizni ham imtiyozlarni to'liq hisobot berishi kerak. Gurmeler va ta'mi bandasi alabalık losos barcha turlari orasida eng nozik va yumshoq ekanini da'vo. yog 'Uning chiqarilgan ta'mi va maxsus go'sht tuzilishi tufayli unga past foiz.

ayniqsa, kuchsiz sho'rlangan baliq, tanlashda, u bir qizil ikra yoki gulmohi bo'ladi, baribir, u rangini hisobga olish zarur. Go'sht ko'p yorqin rang bo'lmasligi kerak. Bu faqat bir narsani bildirishi mumkin - sun'iy bo'yoqlari sotuvchilar foydalanish, mahsulot jozibador ko'rinish berish uchun. Tabiiy go'sht har qanday hissa baliq yuqori sifatli ko'rsatish aniq oq tomirlar, bo'lishi kerak o'z ichiga olmaydi, deb.

Mazali alabalık - bu tarzda u nafaqat uning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, balki tatib chunki, albatta, xom alabalıktır hisoblanadi. Biroq, baliq xom eyish u hech qachon xavfsiz hisoblanadi. u limon va krem SOS bilan pishirib, va non tayyorlash uchun tavsiya etiladi, shuning uchun.

Endi, bir Salmon trout o'rtasidagi farqni bilish, siz xavfsiz xarid qilish uchun borish mumkin. ma'lumotlarni egalik noto'g'ri tanlash qilish qo'rqib bo'lishi kerak emas.

Alabalık yoki qizil ikra? didga!

alabalık yoki qizil ikra, abadiy davom mumkin - mazali sporalari. Bu baliq go'shtini totib ajrata ancha qiyin. oddiy odamlar faqat dam olish, buni ko'zga mumkin ko'proq. u yerto'laga emas gurme.

Nima mazali, alabalık yoki qizil ikra, har bir kishi o'zi uchun aniqlash kerak. Barcha ta'mi butunlay boshqacha keyin. fatter kimdir parhez oziq-ovqat uchun moyil bo'ladi baliq yaxshi ko'radi Kimdir, shuning uchun alabalık, juda kichik tananing yog 'foizini afzal. Va kimdir tejash botib ketgan, va bu tanlov oqlaydi.