Uyda sushi tayyorlash uchun qanday

Sushi - eng mashhur biri Yaponiya taomlar. Odatda, biz ularni tayyor sotib, lekin tajriba ularga o'zingiz pishirib qiyin hech narsa yo'q, deb ko'rsatadi. bo'sh vaqt va istagi bir bit - va muvaffaqiyatli bo'ladi. Shunday qilib, uning qilish uchun qanday o'rganish qilaylik uyda sushi.

ingredientlar

birinchi narsa do'konga borish va siz kerak bo'lgan hamma narsani sotib olish kerak. Biz sushi uchun quyidagi mahsulotlarni kerak:

• Nori - o'tlar ot qotib, unda qolgan masalliqlarni o'rab bo'ladi.
• Rays sirka. Agar sotib olmasangiz, o'z ustida pishirilgan mumkin: u 1/3 piyola oddiy sirka (3%) bilan shakar (2 osh qoshiq) va tuz (1 choy qoshiq) aralashtirish kerak.
• Fig. sushi uchun qaysi guruch tanlash uchun? Siz maxsus sotib olishingiz mumkin, va, odatda, bo'lishi mumkin - dumaloq "Krasnodar".
• Soy qayla - sushi uchun garnitür sifatida.
• Mat - rolls yig'ma uchun mo'ljallangan bambuk bo'yra, deb.
• To'ldirish - guruch tashqari, er sho'r baliq (qizil ikra, alabalık), shuningdek, bodring va yumshoq qo'yish qilinadi pishloq Filadelfiya. Siz, albatta, boshqa masalliqlarni tanlashingiz mumkin.

uyda sushi tayyorlash uchun qanday: qadam hidoyat qadam

1. ning guruch bilan yarataylik. Kichik bir oila, uning ko'zoynak faqat ikki. Biz bir piyola guruch soling va yaxshilab yuvib boshlaydi. Balki u ochiq-oydin, suv olish uchun bu bir necha marta qilish kerak bo'ladi. So'ngra, suv bilan guruch quyinglar u yaxshi 20 daqiqa davomida pivo bering.
2. bir yirtqichlardan uni yoyish, (guruch, juda ko'p suv kabi), bir qopqoq bilan qoplash qaynoq holatga qadar olib, keyin qadar qadar pishirib og'ir, og'ir qaynab, ikki stakan suv quyiladi , suv bug'lanadi.
3. issiqlik guruchli olib tashlash va qopqoq bir necha daqiqa davomida yopiq ostida u demlemek berish.
4. Biz plastmassa yoki yog'och kosa ichida pishirilgan guruch siljitish va to'ldirish quyinglar. buni tayyorlash: guruch sirka, ikki osh qoshiq olib, unga shakar bir xil miqdorda va tuz bir osh qoshiq qo'shing. Barcha ingredientlar eritildi.
5. Bu to'ldirish oz soğutmalı, guruch qo'shiladi ta'kidlash lozim. solarmiz emas, shuning uchun bir yog'och qoshiq bilan juda sekin aralashtiramiz.
6. Endi biz rolls o'chadi. Ular bir go'zal olish va maydalanib emas, shunday qilib, qanday qilib, yurtni tayyorlash uchun? yordam mot keling. Gigiena sabablarga ko'ra oldindan wrap yopishib film bo'lishi mumkin, stol ustiga qo'ydi.
7. Yuqoridagi rasmlarda ko'rsatilgan bo'lib mot to'g'risida nori varaqni yotardi. nori silliq tomoni mot joylashtiriladi, u bambuk kaltaklar gorizontal chiziqlar perpendikulyar bo'ladi.
8. guruch, bir hovuch olib, bir nori ustida yoyilgan, bepul lavha chetiga kelgan santimetr qoldirib, suvda qo'llarini nam.
9. Nori vasabi yog'lar va boshqa bir tomondan, yagona qatlam bizga yaqinroq varaqning chetida to'ldirish tarqaldi.
10. Endi biz mot orqali nori varaqni o'girib. Twist, oz roll o'zi bosib bepul chetiga yo'nalishi bo'yicha, o'zim boshlab. Biz suv bilan nori chetini ho'llash va bir uchi bir-biriga ustiga va yaxshi o'rnashib ishonch hosil qiling.
11. Bir muncha vaqt kutib, keyin qismlarini to'rg'ang pichoqlab rulon o'yilgan, suvda botirib.

Endi siz uyda sushi qilish uchun qanday bilaman. Bu butun jarayon bir haqiqatni anglab va mazali yapon taomlari bahramand faqat qolmoqda.