Uyda o'lchaydi pishirish cream

Tatar qayla butun dunyoda mashhur. Bu sovuq qalin qayla mukammal ovqatlarni turli ta'mi yakunlanadi. Evropada, tatar kabi erta o'tgan asrning o'rtalarida, deb tayyorlash boshlandi. mashhurlik ko'p boshqa sovuq sous qozongan bo'lsa-da - mayonez, va sabzavot va ziravorlar, turli xil qo'shib, uni o'zgartirish, frantsuz oshpazlar darhol yaxshi oziq-ovqat ustomon tatib kelgan yangi retsept bilan keldim. Bugungi kunda, tatar qayla dunyodagi eng yaxshi ma'lum bo'lgan va eng tez-tez ishlatiladigan sosları biridir.

Bu baliq va dengiz mahsulotlari uchun o'lchaydi SOS eng yaxshi qo'shimcha hisoblanadi, deb ishoniladi. Biroq, u go'sht taomlari va sabzavot ovqatlarni uchun mukammal darajada javob beradi.

Bugungi kunda, tatar qayla Agar biron-bir do'konda sotib olishingiz mumkin, lekin bu hech kimga sir fakt hisoblanadi mahsulot saqlash muddatini oshirish va uning narxini kamaytirish mumkin sun'iy qo'shimchalarning turli tomonidan ishlatiladigan soslar sanoat ishlab chiqarishda, deb. Shuning uchun, siz haqiqiy tatib bo'lsangiz Frantsiya taomlari, uyda teng Kuk o'lchaydi SOS.

Shunday qilib, biz klassik retsept bo'yicha uyda tatarchalab krem qilish uchun ko'rib chiqaylik. Biz qaynatilgan ikki va bir xom tuxum lozim, bu uchun, yaxshi zaytun moyi 120 ml, yarim limon sharbati qilish (Biz faqat sarig'i, oq boshqa taomlar tayyorlash uchun iste'mol qilinadi kerak), juda mayda tug'ralgan lozim yashil piyoz, qariyb ellik gramm, 3-5 bir necha zaytun va tuzlangan bodring. Bundan tashqari, siz tuz, murch, tayyor xantal (Dijon yaxshi bo'ladi) kerak bo'ladi.

uyda tatarchalab krem tayyorlash uchun, u bir o'rta shakarli yaratuvchisi bor bir blender foydalanish oson. Lekin, albatta, siz odatiy fırçalamak, albatta, mumkin.

Birinchi qoshiq bilan pishirilgan va xom tuxum sarig'i surtib. So'ngra, sarig'i uchun limon sharbati quyiladi va tuz va bir osh qoshiq haqida bir chimdim qo'shing Dijon xantal. Aralashmasi whisking zaytun moyi qo'shib olish. Bu tom ma'noda quyinglar tomchi tomchi uchun zarur bo'lgan tayyorgarlik birinchi bosqichida, asta-sekin yog 'qo'shishingiz uchun muhim ahamiyatga ega. So'ngra, qalin bir turdagi massa sifatida, neft allaqachon ingichka oqim to'kish bo'lishi mumkin. natijada qayla mayonez mustahkamlik o'xshaydi kerak.

Endi tug'ralgan bodring, zaytun va yashil piyoz, mix, qalampir bilan bir piyola qo'shing va bizning qayla tayyor.

Bu o'lchaydi SOS har doim namuna, o'g'rilik nisbatan yorqin did bilan uyda ishlash ta'kidlash lozim. Bundan tashqari, retsept ta'mi ustiga qaratib, o'zgartirish mumkin. Misol uchun, siz yashil piyoz dereotu o'rniga, yoki tug'ralgan sarimsoq sous qo'shishingiz mumkin. to'g'risidagi nizomlarni yarim bo'lsa Juda nozik ta'mi erishish mumkin limon retsepti sharbati oq sharob o'rniga. Va yana bir nozik bir lazzat olish uchun, SOS tayyorlash qaymoq qoshiq bir necha moddalar ro'yxatiga qo'shilgan bo'lishi mumkin.

muattar o'tlar, yangi sabzavot, bermaslikka harakat yoki boshqa qo'shimcha moddalar turli xil qo'shib erishish mumkin uy tatar SOS ta'mi diversifikatsiya. Axir, bu SOS asosiy xususiyati - nozik yagona asosi va sabzavot bo'laklarga birikmasi.

Bu uy-pishirilgan qayla, darhol ishlatiladi, bo'lishi mumkin emas, uzoq vaqt davomida u, chunki, bir do'konga farqli o'laroq, hech konservantlar, uni saqlash kerak, deb ta'kidlash lozim. maksimal saqlash vaqt - muzlatgichda ikki kun. SOS bir vidalı qopqoq bilan bir shisha bankalarda yaxshisidir saqlang.

Va qanday qilib «shoshib-pishib" o'lchaydi krem qilish mumkin? Bu holda, SOS uchun asos olib (uy qurilishi mayonez yoki do'kon) va unga maydalangan tuzlangan, o'tlar, bermaslikka harakat qo'shing. tatib qalampir bilan limon sharbati yoki sharob va mavsumni tushiring. butun yaxshilab aralashtiriladi va soddalashtirilgan ifodasi o'lchaydi SOS tayyor edi.