Mol go'shti izlari - Hashanah, flyachek va boshqa mazali taomlar uchun asos

Skarlaşmaya - bu oshqozon. Balki, ularning bir qismi. Pishirish yilda Qo'zi go'shti, Dana nusxalarini foydalaning. sakatatları ovqatlarni ko'p etnik oshxonasida tez-tez uchraydi. Bugun biz mol go'shti Leyton pishirish qarash. U erda juda ko'p retseptlar, lekin tayyorgarlik bosqichi faqat bitta. oshqozon diqqat mukus, yaxshi yuvish tozalash oldirish kerak. So'ngra u bilan uzoq vaqt (taxminan olti soat) uchun namlangan etiladi. Kuymoq, yana tozalandi, yuvish va zaif issiqlik ustida pishirib. uzoq vaqt davomida izlari tayyorlash, uch soat davomida, va faqat bu issiqlik davolash so'ng mazali va tender bo'ladi.

mol go'shti katta qorindan oziq-ovqat, dunyodagi eng mashhur - bu arman hash va Polsha flyachki. Kavkaz retsept 500 buzoq oshqozon aksiyadorlik oyoq g va bir yarim funt bilan birga, nazarda tutadi. Bu bo'ylama qismga kesib va suv har uch soatda o'zgarib, kun ho'llash, oldirish, kuygan kerak. Keyin siz past olovda oyoq shavla qo'yish kerak. retsept Hashanah oshqozon namlangan bo'lishi mumkin emas. Ular faqat, yuvib, tozalanadi suv quyinglar va hech hidi bor qadar pishirib.

So'ngra Mol izlari , issiq va sovuq suv bilan yuvib. Ular pishirish oyog'iga qo'shib kichik bo'laklarga undagan. tez qaynab yo'l qo'ymaslik hamda oshqozon juda yumshoq bo'lib qadar doimiy tuz holda uzoq vaqt davomida shovqin, qaynatilgan go'sht olib tashlash. Turp, toza va Tinder va sarimsoq, uch rahbarlari bir ohak bilan yog'ayotgan. Alohida-alohida, xamirturushsiz Lavash pishirib. tortishdan avval, sarimsoq bulyon suyultiriladi va tayyor taom uchun qo'shing. Hash gazak achchiq ko'katlar, turp va nonlar.

amalga qadar Polshada, mol go'shti namlangan jarohat izlari pishiradi. So'ngra yuvib va o'tdi maydalovchi orqali (yoki nozik mintaqasi bo'lib kesilgan). Tuz, sariyog 'bilan qalampir va qovurdoq. Alohida-alohida sochiluvchan grechka va Passer piyoz pishiradi. chuqur yana besh daqiqa davomida qovurilgan barcha masalliqlarni, kombinati. Ning izlari amalga oshiriladi va salatlar mumkin. ingichka makaron o'yilgan salqin uchun zarur payvandlangan oshqozon,. Kuk xantal kiyinish, piyoz, mayda tug'ralgan yangi o'tlar chopish. kremanku salat to'shakda, ularning ustiga chandiq va okçuluk qorishmasini qo'yish xantal xosil quyinglar.

Mol go'shti izlari milanese

Sakatat bo'ldi o'yilgan va sariyog 'bilan qovurilgan, namlangan qaynatuvchi. Batahqiq, ularning plastinka maydalangan pishloqni yoki oq pishloq bilan sepiladi. Pomidor sous alohida xizmat qilgan.

Oshqozon barbeküler uchun foydalanish mumkin. Ular oldindan ho'llash bo'lishi kichik olovda ikki soat juda sho'r suv (bu hidni bartaraf etadi) va uch soat davomida qaynatiladi kerak. So'ngra, (pirzola kabi) bo'lakchalari o'yilgan zaytun yog'i bilan sepiladigan va sepiladi qalampir bir qafas ichida qovurilgan etiladi chiziqlarni.

Ukraina mol go'shti izlari - bir murakkab ovqat. Pishirilgan oshqozon kichik bo'laklarga kesiladi va sabzi, petrushka, piyoz va ikki chiziqlar bo'lib kartoshka tug'ralgan. Passer sabzavot engil sariq, yirtqichlardan o'tish. bir tovalar skovorodkada, un yarim qoshig'ini qovurayapman bulondan bir kichik miqdori bilan uni qo'shilgan. yirtqichlardan, sabzavot va un yonilg'i quyish chiziqlarni bilan birlashtirish tayyor bo'lguncha qopqoqni ostida tariq va güveç ikki osh qoshiq qo'shing. So'ngra pan yog'langan va sinib bilan sepiladi. Bu, bir yirtqichlardan mazmunini siljitish, tatib erib sariyog 'va uchoqda ikki osh qoshiq to'kib bir xom tuxum, murch va tuz haydovchi.