Turli namakob retsept

Tuzlangan tuzlangan yoki dekape qo'shilishi bilan sho'rva ifodalaydi. qo'ziqorin, go'sht yoki vegetarian tuzlangan Bundan tashqari bu namakob retsepti - bir necha retseptlar rassolnik bor. Shuningdek namakob retsept bo'lishi mumkin inju, arpa yoki guruch. Eng mashhur - juda oddiy bir namakob retsept Leningrad hisoblanadi. Bu taom tayyorlash uchun bir necha variantlarni ko'rib chiqaylik.

1. Tuzlangan Leningrad retsepti: - 4 osh qoshiq marvarid arpa yoki guruch, suyakka go'sht 500 gramm, suv 2 litr, kartoshka 3 dona 1 piyoz, tuzlangan, 2 sabzi 200 g, 2 osh qoshiq margarin yoki saryog ', 2, bu talab Laurel yaproq dona 8 dona qalampir, bodring sho'r suv, tuz, shakar, o'tlar, barcha ta'mi.

Leningrad yaxshi rassolnik uchun olish inju, arpa, shuning uchun u mazasini bo'ladi. , Suv soling tuz qo'shing va qaynatish uchun olovga qo'ydi - 10 daqiqa maydalangan kartoshka qo'yish keyin, orqa qo'ydi. Yormalar to'g'ri shilliq bulyon va qora rangli suvi oldini olish uchun tayyor bo'lishi kerak. Buning uchun, siz bir necha marta o'zgartirish ayni paytda orqa orqali borish va suv yuvib kerak. arpa alohida pishirilgan bo'lsa yaxshi bo'lar edi. Bu joy arpa guruch tanlagan bo'lsa, guruch, kartoshka bilan pishirilgan bo'lishi kerak. So'ngra bodring kesib va neft yoki margarin ularni qovurayapman. bir kartoshka bir banka bodring va dimlangan sabzavotlar qo'ydi, deyarli tayyor bo'lganda panjara sabzi, mayda piyoz tug'ralgan qariyb 10 daqiqa davomida tovada barcha bu massasini olib qo'ydi. Bundan tashqari, qizil qalampir va kiritish kerak dafna yaprog'i. 10 daqiqa gaz o'chiring so'ng, o'tlar sepib va bir necha daqiqa davomida tursin. Tuzlangan qaymoq bilan xizmat qilgan.

1. Keyingi namakob sho'rva retsepti bu qo'ziqorin bilan pishirilgan bo'ladi. Siz kerak - quritilgan yoki muzlatilgan qo'ziqorin 50 gramm - 100, tuzlangan 2 dona, sabzi, piyoz va petrushka biri parcha. Kartoshka- 2 dona, 2 osh qoshiq guruch, tomat pastasi, o'simlik yog'i va un bir osh qoshiq. Siz 1 stakan bodring sho'r qo'shishingiz mumkin. tatib ziravorlar qo'shing. Bu sho'r suv retsept qo'ziqorinlarni sevgi odamlar bilan juda mashhur hisoblanadi.

oshpaz quritilgan qo'ziqorin sho'rva va so'ngra uni qotirmang. Qaynatilgan qo'ziqorin kesib, keyin sariyog 'bilan skovorodkada qovurayapman. qo'ziqorin uchun tug'ralgan piyoz qo'shing va yana bir necha daqiqa qovurayapman. Kartoshka va guruch tayyor qadar alohida-alohida pishirib. bulonda qo'ziqorin, piyoz va mayda tug'ralgan bodring qo'yish. bulyon kartoshka, guruch, tomat pastasi va un qo'shing. bodring tuzlangan qotirmang, va sho'rva ichiga tushiring. bir necha daqiqa davomida pishirib. qaymoq bilan xizmat qiladi.

1. Yana bir namakob retsept baliq tayyorlangan bo'lishi mumkin. Bu iroda talab - 20 chempionati bodring sho'r suv bilan 1 kg kichik baliq, jinsiy stakan un, 5 dan 10 bodring, 5 dona qora dona qalampir, smetana, dafna yaprog'i, petrushka.

baliq, ziravorlar va ildizlarning bulyon qaynatib oling. bir baliq kabi, bir oila kabi har qanday baliq olishi mumkin bo'lgan levrek yoki minnow, lekin umumiy namakob baliq olishi mumkin. Bu to'g'ri baliq, bug'langan zarur. So'ngra uni qotirmang va bodring tuzlangan bulondan quying. Qachon suv favvora bo'lganda, u un qo'yish kerak. Bungacha, un, sovuq suv, shunday qilib, hech Topaklar bilan suyultiriladi. So'ngra sho'rva va tanglikni qo'shilgan. Faqat keyin osh quying. yarim piyola smetana, tug'ralgan bodring va ko'katlarni qo'shing. kaynaması uchun barcha keltiring va xizmat.

Ba'zi odamlar bir pickle bodring tuzlangan qo'shish emas. Lekin nordon sho'rva berishga qodir bodring namakob, u limon sharbati o'xshaydi. Tuzlangan - bir nordon, lekin me'yorida, bodring bilan sho'rva. sadaf arpa va guruch va karabuğday va arpa bilan tuzlangan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Kim nima ket yoqtiradi.