Tovuq va qo'ziqorin Julienne pishirishni qanday

Julien ekzotik masalliqlarni talab qilmaydi tayyorlash uchun, ular har qanday do'konida xarid qilish mumkin. Bu taom kattalar va bolalar, ham bahramand. Julien juda to'yimli, lekin mazali va oson parhez issiq ovqat, qoladi-da. tovuq Julienne va qo'ziqorin turli xil yo'llar bilan pishirilgan mumkin. tayyorlashda kichik isboti ovqat maxsus xushbichimlik, o'ziga xosligini va lazzat berish. Bu taom tayyorlash:

• cocotte yilda (kichik porsiyonlanmalı Kastryulkalar)
• xamir qilib bir qopqoq bilan bir yirtqichlardan
• skovorodkada
• yopish piyola
• pech kichkina pirog pishiq
• blin paket
• mikroto'lqinli

tovuq va qo'ziqorin bir Julienne tayyorlash uchun, siz qaynatish yoki tovuq ko'krak va kichik bo'laklarga kesib lozim. Yangi yoki muzlatilgan maydalangan qo'ziqorin, mayda tug'ralgan piyoz alohida o'simlik yog'i bilan PAN qovurayapman. Keyin siz sariyog 'bilan qovurilgan un, smetana va tuz, shakar, sous pishirib. SOS barcha masalliqlarni qo'shing va doim aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishirib. So'ngra Julienne, pishirish uchun idishga siljitish maydalangan pishloqni sepib va oltin jigarrang qadar 20 daqiqa pishirib.

Har bir uy bekasi pishirish oz sirlarini ega. tovuq va qo'ziqorin bir Julienne tayyorlash uchun, siz yumshoq va shirali tovuq olishi mumkin. xom va kalbasa qo'shish tatib uchun. har qanday Gregorian asosiy va muhim ingredient qo'ziqorinlarni topish. Bu Oq qo'ziqorin yoki qo'ziqorinlarni, chanterelles yoki qo'ziqorinlarni bo'lishi mumkin. Tovuq, kolbasa, son, qo'ziqorin va sabzavotlar yupqa chiziqlar bo'lib kesiladi. Sabzavotlar piyoz, karam, ismaloq, brokoli ishlatiladi.

go'sht tashqari, ba'zan yumshoq emas, balki yog'li baliq va dengiz mahsulotlari tayyorlashda ishlatiladi. Ular 5 daqiqa davomida qaynoq suv ichida qovurilgan, va silliq yuzasiga Rosy olish pishloq kraker bilan cho'kadi etiladi. Bayram ovqat - tovuq va qo'ziqorin Julienne biron-bir jadval bezatadi. qizil vino Uning ajoyib kombinatsiya, sovuq va yomg'irli sovuq kun issiq sizning ruhini ko'tarib, kuch berish uchun. taomlar pishirish asosiy qoida - fen, uni oldini olish, shunday qayla etarli miqdorda qaymoq, smetana yoki sutni qo'llaniladi.

Issiq mazali gazak mumtoz mujassam bir Julienne tovuq bo'ladi. Bu esa tovuq sho'r qaynoq suvda yarim soat uchun qaynatiladi lozim, salqin va juda nozik Julienne chopish uchun imkon beradi. Alohida-alohida o'simlik yog'i aniq qadar piyoz qovurayapman. tug'ralgan qo'ziqorin qo'shish va barcha suyuq qaynashiga qadar pishirib. So'ngra tuz va murch bilan tovuq bo'laklarini qo'yish va yaxshilab aralashtiramiz.

quruq skovorodkada kuni sariyog 'qo'shib, krem qadar un qovurayapman yog'upa, bir oz smetana, Julienne barcha qismlarining quyinglar va yaxshilab aralashtiramiz, keyin issiqda olib tashlash. tayyorlangan shaklida taom yotar va 30 daqiqa davomida 180 daraja pech uchoqda qo'yish. 10 daqiqa pishloq va kraker tayyorlash sochmoq aralashmasi oldin. pishirilgan va oltin jigarrang ta'lim zich qobig'ining qadar tandirda qoldiring.

Siz go'sht va baliq holda, oziq Julienne qo'ziqorinlarni pishiradi. sabzi, brokkoli, pomidor, piyoz, va ko'katlar: Birinchidan, siz, pishirishni yuvish va barcha sabzavot tozalash kerak. Sabzi va brokoli qaynatilgan va yarim doira shaklida tilim, pomidor va piyoz kesilgan o'yilgan, chiziqlar o'yilgan qo'ziqorin. So'ngra, suv qo'shilishi bilan o'simlik yog'i bilan bir tovalar pan qo'ziqorinlarni o'chirmoqchi. tayyorlangan skovorodkada, sariyog 'bilan surtdi, barcha ingredientlar aralashtiriladi qo'ydi. tuxum bilan qaymoq ustiga quyiladi va yarim soat uchun tandirda pishirib. rendelenmiş pishloq, giyohlar va 10 daqiqa davomida intizorlik bilan qo'yish bilan yakunlandi ovqat, garnitür oling.

Bu mazali va tender taom, etarli yorug'lik va parhez chiqadi. Julien barcha aysh muvofiq tayyorlangan bo'lishi mumkin. Qo'shimcha samimiy son va go'sht - Bolalar uchun - qo'ziqorin, guruch va sabzavotlar bilan ayollar uchun, - erkaklar, engil, nozik pishloq va qo'ziqorin uchun.