Tovuq sho'rva: buvisi dan retsept

Uni shamollash uchun birinchi raqamli davolash edi tovuq sho'rva: Men bir necha marta aksirish qachon men buvim keyin oshxona uning biznes va darrov tashladi, bir bola bo'lib, eslayman. Agar istasangiz, Va -, uni shimib kerak istamayman ", sog'lom bo'lishi va kasal emas, balki." vaqt o'tdi, deb, mening buvim endi yonma-yon mavjud, lekin uning foydali bulondan retsepti men diqqat bilan o'sha paytlarda bir xotira sifatida saqlanadi.

u allaqachon o'z yaqinlari uchun tayyorlash, chunki endi albatta, men tovuq sho'rva salomatligi uchun yaxshi deb ishonch hosil bo'lishi kerak, balki. Men dori qilsa, lekin undan foyda narkotik dan ko'ra kam emas, deb, men ishonaman, lekin yon ta'siri, men shaxsan bilmayman ishonch yo'q, deb. shamollash yoki bir kasallik paytida mavsumda ajralmas ovqat hisoblanadi, ishonch hosil qilish uchun keldi!

Hojat yo'q bo'lishi , bir raketa olim, bilish , tovuq sho'rva pishirib qanday ham oshpazlik qobiliyati va ko'nikmalarini minimal, bizning vaqt ichida, sizga bir mazali va juda mazali taom pishiradi. u hali ham foydali bo'lsa, o'zi chin dildan faxrlanaman "şef".

Shunday qilib, tovuq suvi. retsept qalin, boy bulyon yoqtiradi kimdir, ba'zi engil, parhez variantni afzal, har bir oila bir oz farq qilishi mumkin. Shaxsan men sizning e'tibor bering Buvilarning retseptini, foydalaning.

bulyon tayyorlash uchun, biz quyidagi mahsulotlarni kerak:

tovuq qanotlari (oyoq suyak) - 1 kg,

piyoz (ko'k piyoz) - 2 etarlicha lampalar

selderey - 2 somoni,

sabzi,

qora qalampir - 8 ta.

timyan - 2 gulbarg

petrushka - 2 filiallari

tuz - bir choy qoshiq.

Tayyorlash. Tovuq bir yirtqichlardan qo'yish va suv bilan qoplash uchun. Pan, kaynaması uchun suv olib, keyin hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlash uchun issiqdan olib tashlash uchun, plastinka qo'yish. Shundan so'ng, kerakli masalliqlar ro'yxatidan boshqa barcha mahsulotlari bilan tovuq suv bilan bir yirtqichlardan qo'yish. , Kaynaması uchun barcha keltiring issiqlik kamaytirish, va juda past olovda yarim soat pishirib uchun. tayyorlangan bulyon xona haroratida sovishini, va soğutulan bulyon muzlatish palatasiga taqdim etilishi mumkin. Bu uzoq vaqt (up ikki oy) davomida saqlanishi mumkin, u qiziq.

Shunday qilib, mening buvim ko'pincha menga tovuq bulyon pishirilgan. Ushbu ta'rif sizning moddalar qo'shib va ularning soni (didingiz) ko'proq zich, yog'li bulyon pishirilgan mumkin bo'lgan tajribalar tomonidan asosiy ko'rib chiqilishi mumkin.

bulondan uchun uni isitiladi qachon, bir qopqoq bilan qoplash va past olovda uni ushlab qolish uchun, ishonch hosil bo'lma shaffof edi.

bulyon qo'shilgan uchun zarur bo'lsa, uning ta'mi yomonlashib sovuq, faqat qaynatilgan issiq suv qo'shish mumkin. tayyor sho'rva issiq plastinka ustida uzoq vaqt bo'ladi, agar bir xil bo'ladi.

Mening bir do'stim faqat u tovuq bulyon pishirishni biladi, deb da'vo qiladi. Ularning retseptlar u sir saqlagan va faqat vaqti-vaqti bilan uning sirlarini. , Bulonda piyoz qo'yib bulondan bir oltin rang beradi unga qobig'i bir qatlamini, tark shuning uchun bu erda u, bo'ladi. (Menga kelsak, men ukrop, selderey, petrushka va kekik bilan tarqatish afzal) bir guldasta Garn - Bundan tashqari, u muhim tarkibni hisoblaydi.

negadir u bulyon bulutli chiqadi bo'lsa, sevgilisi bir necha tuxum oqi qo'shadi, keyin bulyon percolates.

Boshqa so'zlar bilan aytganda, har bir ayol, ehtimol bir siri bor, va tovuq bulyon tayyorlash. retsept, aytmoqchi, bo'ldi yoki guruch yoki köfte qo'shib farq qilishi mumkin.

Yaqinda Men uni tovuq bulyon pishirishni zarur haqida gapirib, bir maqolada bo'ylab keldi. Bu uchun Recipe biroz muallifi tovuq suvi tayyorlash har qanday ziravorlar yoki o'tlar kerak emas, yoki suvi, tabiiy hid yo'qotadi deb da'vo deb, meni hayron. Men, ehtimol, ko'proq yashil holda sho'rva kabi, men har doim ham, uni ishlatish, kimnidir bilmayman. Ma'lumki, har bir xil lazzat bor.