Mayonez tayyorlash uchun qanday

eng keng tarqalgan biri va mayonez SOS dunyoda iste'mol. Eng mashhur bu ketchup va xantal bilan teng bo'lgan. Zamonaviy aytish mayonez yoki SOS mayonskogo tuzilishi har uy bekasining oshxonada bor masalliqlar bir qator o'z ichiga oladi. sanaga bu mashhur mahsulot qismlari: tuxum va sabzavot yog'i, xantal, limon suvi yoki sirka, tuz va shakar.

Agar mayonez qilish uchun qanday bilish bo'lsangiz, bu qayla ezgu biri ekanligini nazarda tutish lozim. Boshqa so'zlar bilan aytganda, bu kabi un kabi hech tarkibni o'z ichiga oladi. An'anaga zaytun moyi, tuxum sarig'i, limon sharbati, shakar, tuz va har xil ziravorlar uni tayyorlash uchun ishlatiladi. xantal - "Provence" deb nomlangan sinf sevimli ziravor, uning tarkibi qo'shimcha ingredientda ega bilan ifodalanadi.

mayonez qilish qanday tushunish uchun, bu muammoni hal mashhur mahsulot qismi emas yotadi esladi, va kerak uni tayyorlash jarayonida amalga o'ng harakatlarida. Bu mayonsky qayla havo kabarcıkları o'z ichiga bo'lmasligi kerak. Shu munosabat bilan, ishlatiladigan mikser tayyorlash paytida qabul qilinishi mumkin emas. Bunday holda, qanday mayonez qilish? To'g'ri kiyinish qo'lini chayqash lozim bo'ladi, va bu jarayon uzoq vaqt talab qilishi lozim.

Agar uyda mayonez qilish uchun qaror qabul qilsangiz, keyin siz unga kerakli mahsulotlarni qabul qilish kerak.

zaytun yog'i bilan boshlang. Ushbu mahsulot navlarini katta raqami bor. Biroq, mayonez tayyorlash uchun birinchi sovuq presslash yo'li bilan qo'lga faqat birinchi sinf sotib olish kerak bo'ladi. zaytun qo'shiladi barcha sevimli ziravor, pista moyi, foydalanmang.

Quyidagi ingredientlar mayonez tarkibiga tuxum bor. eng yaxshi variant - rustik Turkiya yoki tovuq. Ular mukammal va bedana tuxum bor. Ushbu mahsulot diqqat tozalik uchun nazorat qilinishi kerak. Sarig'i oqsil va mavjud iplar ajratilgan va mayonez tayyor bo'ladi bir piyola, kechildi.

SOS zarur komponent kislotali limon sharbati hisoblanadi. Bu yangi zerikkani uchun edi maqsadga muvofiqdir. Bundan tashqari, sirka foydalanishingiz mumkin, lekin u o'zining ta'mi kamsitadigan bir ezgu qayla qo'pol qiladi.

, Faqat, lazzatlari berish bir oz shakar qo'shiladi. fruktoza Ruxsat berilgan foydalanish, agar qayla diabetik foydalanish hisoblanadi. Ba'zan professional oshpazlar mayda ular istiraya oldindan meva, quritilgan qo'shish. Biroq, bu an'anaviy retsept bir ketishi va bu faqat ma'lum taomlar mazasini bajarish uchun istak bog'liq.

shakar ham kam, tasviriy tuz mahsulot qo'shiladi. Uning miqdori ta'mi ko'ra belgilanadi. Shu cheklash ziravorlar qo'shib bilan mavjud. Bu holda asosiy qoida o'lchovi va muloyimlik hisoblanadi.

Qanday "Provencal" mayonez tayyorlash uchun? klassik SOS bu qismi uchun hech qanday hissa o'z ichiga olgan emas, oddiy ovqat xantal to'ldirish zarur.

Styuardessa, vaqt cheklangan holda, u blenderda mayonez qilish uchun qanday bilish zarur. Bu usul eng qulay va tez. Bu holatda blender davolash uchun etarli imkoniyatlarini va Tong turini bo'lishi kerak. maishiy texnika foydalanish sezilarli darajada o'ttiz soniya uni cheklash, pishirish sous kamaytirish mumkin.