Tikkanini mastika tort: pishirish usuli

uyda pishiriq pirojnoe - ko'p bekalariga Qiziqish, hobbi. Sezilarli darajada mastic foydalanamiz tayyor mahsulot ko'rinishini yaxshilash. Bu nima va qanday foydalanish - maqolani o'qib.

tikkanini mastika tort: pishirish usuli

Mastic - original va tashkil yorqin beruvchi, bir shirin bezak material waplog mtop.uz. saqlaydi tayyor vazn sotish, lekin eng yaxshi o'z xamir tikkanini kek qilish uchun bo'ladi. Uyda, ishlab chiqarishda makaron va uning mustahkamlik belgilangan ta'mi bo'lishi, shuningdek, bu faqat tabiiy ashyolardan tayyorlangan ishonch hosil bo'lishi mumkin.

hatmi dan Mastic

Bu pastasi uchun u osonlik bilan chikdi va tikkanini kek paytida qattiq qilgin emas, deb, faoliyat uchun qulay hisoblanadi. Plain marshmallows bitta rang beradi va iloji turli marshmallow foydalanish paytida renklendirici qo'shimcha holda bir necha soyalarni olish.

Siz kerak:

• 100 g zefir;
• sariyog 200 g;
• 4 h. L. sut;
• sariyog 'kichik bir parcha.

Nozik marshmallows tug'ralgan va sut quyiladi. Bundan tashqari, u aralashmasi issiq, yoki mikroto'lqinli pech yoki suv hammomi erib uchun zarur. zefir eriy boshlaydi bo'lsa, unga saryog 'qo'shiladi. to'liq eritiladi qachon Sufle, issiqdan ketkazilishi mumkin. Natijada yuzaga shakllantirmoq dona sariyog qo'shiladi. Og'irligi doimiy aralashtiriladi. Tayyorlik, uning mustahkamlik aniqlash mumkin - eng yaxshi mastika tikkanini tort elastik xamir o'xshaydi kerak va qo'liga yopishib olmaydi. Olingan ommaviy qadar 3 oy davomida bir salqin joyda saqlanishi mumkin.

sut mastika

Oson va tez sut mastika tikkanini tort pishirib. retsept arzon mahsulotlar o'z ichiga oladi, va pishirish maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi bir pasta yaratish. to'liq ommaviy ta'mi yoqimli bo'ladi - toffee o'xshash quyultirilgan sut pasta qilish.

Siz kerak:

• quyultirilgan sut 1 mumkin;
• sariyog 200 g;
• quruq sut 200 g;
• 2 h. L. limon sharbati.

Aralash kukun, sut va limon sharbati. Keyingi, siz u qalin bo'ladi qadar ish qismini ezg'ilay esa, Quyultirilgan sut qismlarini ulashingiz kerak. natijada bir turdagi massa boshlab sariyog bilan sepiladi bir to'p hosil va 12 soat uchun muzlatgichda qotdi. ish Mastikaning oldin xona haroratida yarim soat yolg'on kerak. Bunday shakllantirmoq u fen himoyalangan sharti, uch oygacha saqlanishi mumkin.

Mastic Asal

Bu Mastikaning o'ziga xos xususiyati - uning yumshoqlik. Tugagan vazn uvalanib emas va aynimagan, balki tashqi kek kamchiliklarni niqob yordam beradi.

Siz kerak:

• sariyog 950 g;
• asal 125 ml;
• jelatin 15 g;
• suv 45 ml.

Jelatin suv bilan to'ldiring va kuchaya boshlaydi qadar kuting. So'ngra unga asal qo'shing va jelatin eritiladi qadar past olovda uni hamma pishiradi. sariyog ', asal aralashmasi qo'shiladi, so'ngra hammasi yaxshi aralash bo'ladi. qoshiq massasi, zichligi bilan engish mumkin emas bo'lsa, u qo'l bilan aralashtirmoq kerak. Yig'ishtirish foydalanishdan oldin 30 daqiqa davomida bir plastik paket ichida yotadi kerak.

Tayyor mastika tikkanini tort bir yil uchun xona haroratida 3 oy davomida va saqlanishi mumkin - sovuqni ham.

Mastic jelatin asosida

Jelatin xamir tort universal hisoblanadi, shuning uchun keyin agar tikkanini kek Ro'yxatdan bo'sh qoldirib, u gullar yoki sopol haykalchalarini haykaltaroshlik mumkin. olingan Sweet ommaviy juda yumshoq va oson ingichka zarur tikkanini mahsulotni chikdi.

Siz kerak:

• jelatin 10 g;
• sariyog 450 g;
• 1 h. L. limon sharbati;
• 4 h. L. suv.

jelatin suv eritmasiga namlangan va suyuq erigan qadar keyin o'rta olovda pishirilgan bo'ladi. A parison vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz va qaynoq holatga qadar olib zarur. Keyingi, jelatin va limon sharbati bilan sariyog 'aralashtirib. ommaviy yopishib film yashirish, bir hil bo'lguncha aralashtiriladi va muzlatgichda soat orqaga tushiriladi. Keyin mahsulotni qamrab boshlaydi.

Pishirilgan xamir tort diqqat plastik wrap yoki kaplarda qadoqlangan saqlanadi tikkanini. onini 3 oygacha, va sovuqni bo'ladi - olti oygacha. Bu xona haroratida eshitildi, shunda, nazorat olg'a kerak mastic tayyorlash oldin.

Binoni mastika

Homemade mastika odatda oq yoki sariq rangga ega. Quyidagi variantlar tayyor mahsulot yanada yorqin ranglar hosil qilish uchun foydalanish mumkin:

1. u quruq kel yoki bo'yoq to'ldirish uchun preform aralashtirish jarayonida. Bir rang pastasi barcha binoni tomonidan, siz mustahkam rang tort oladi unutmang. tayyorlangan rejasi ommaviy ko'proq va manzarali raqamlarni qilish bo'lsa, unda bu variant mos, binoni emas.
2. Allaqachon tugagan mastika tort Kerakli hajmi bo'laklarga massaviy ajratib, turli ranglar bilan bo'yalgan tikkanini. Shu maqsadda, Hazrati yorqin rang-gel uchi va tabiiy rangli nuqta yoki chiziqlar, ularni qo'llash. bu bo'lak yaxshilab aralashtiriladi keyin, rang teng taqsimlanadi.
3. tort u bilan qoplangan edi keyin, yana jonli soya uchun allaqachon macun bo'yoq kerak bo'ladi. Bo'yoq gel aroq, bir necha tomchi bilan suyultiriladi, so'ngra mahsulot bo'yicha gubka bilan qo'llaniladi.

Agar sun'iy rang sotib bo'lsangiz, tabiiy mahsulotlar foydalanishingiz mumkin. Yorqin ranglar lavlagi, anor, Gilos, sabzi, kızılcık, to'q sariq va BlackBerry beradi.

Cording tort: qadam hidoyat qadam

1. mastika har qanday protuberances, ayirish yoki danaklarini ostida aniq bo'ladi, chunki kek yuzasi silliq bo'lishi kerak. yassi shakl biron tengsizlik ketkazish krem bir yupqa qatlami bilan par yuqori va qandolat mahsuloti tomonlar kerak qilish uchun. dastur tort bir muzlatgichda sovutib kerak keyin.
2. Oshxona stol sariyog yoki kraxmal bilan keng sepiladi, keyin u uyga mastic amalga yuklansin. tort tikkanini 5 mm va qalinligi bir Rolling PIN yozilmoq zarur.
3. Mastikaning A qatlami diqqat tort uzatiladi.
4. pasta, birinchi yuqori va keyin qirralarini silliq zarurligini ketmoq. yumshatilishiga havo pufakchalari shakllangan ishonch hosil qilish uchun zarur bo'lsa, - u mahsulot ko'rinishini buzadi bo'ladi.
5. Profitsiti mastika kek pastki chetini kesib.

yaqin-durust juda ehtiyot emas edi bo'lsangiz, kamchiliklari, bezatish yashirish mumkin - cream yoki hajmi arboblari tomonidan yozilgan boling.

Bosh sahifa Mastikaning bilan ishlash qoidalari

ta'qib qilinishi, ayrim umumiy qoidalari mustaqil Mastikaning bilan tort obtyagivaya, bor:

1. diqqat tanlashingiz kerak pulpa kukuni tayyorlash uchun. katta shakar kristallari mavjud buzishi mumkin yaqin-fitting.
2. Mastic tarqatib mumkin namlik niqobi bilan muloqot qilib, krem yoki haddan tashqari singdirilgan shortcakes dan krem nisbatan tatbiq etilmaydi.
3. mastika tort sıkılaştırılmış tikkanini va yozilmoq to'xtadi bo'lsa, bu uning mikroto'lqinli issiqlik yordam beradi. Shundan so'ng u yana plastik bo'ladi.
4. tor va limon aroq hal soqol uchun, qoplama gloss kek qilish uchun (1: 1). alkogol mahsulotlar hidi nuratmoq qiladi va yaltiroq Shine qoladi.

Bu oddiy mahsulotlar amalga oshiriladi, chunki Bosh sahifa mastika, ko'p pul yoki vaqt mol bo'lmaydi. Lekin hozir hech qanday tort do'stlar lazzatlanadigan va mehmonlarni ajablantiradi san'at kichik ish aylandi mumkin.