Tez va osonlik bilan pangasius pishirish qanday

Baliq polupostnym ovqat hisoblanadi. Faqat qattiq ro'za kunlarida, ayniqsa u Muqaddas hafta davomida, masalan, ega bo'lishi joiz emas.

Bu baliq go'sht ko'ra Rossiya, odamlar ancha oldin stolga kelgan ma'lum. daryo bo'yida joylashib Bizning ota-bobolarimiz, asosan eb chuchuk suv baliq, quritilgan, yangi egan sho'r, quritilgan bo'ladi, dudlangan. Snack ovqatlarni baliq va baliq murabbo sho'r edi. Baliq qaynatilgan va pripuskayut (bug 'suv kichik miqdori bilan qaynatilgan baliq), pishirilgan, pishirilgan pirojki, baliq va suyuq bo'tqa, bo'ldi va sabzavot bilan murakkab ovqatlarni, sho'rva pishirilgan neft skovorodka uni qovurilgan.

Bizning vaqt ichida, stol ustida siz pangasius eng topa olaman. Bu baliq zich oq go'sht mehribonlik va boy lazzat kiritdi.

Agar pangasius pishirishni oldin, bu mahsulot tayyorlash majburiyatini lozim.

Muayyan furşetlerin baliq ishlash baliq tuz, kislota, toza bo'lishi kerak, degan ma'noni anglatadi deb atalmish "uch tizimini P", o'z ichiga oladi. Birinchi va uchinchi - bu aniq, va asidifıye baliq asosan quruq vino yoki limon sharbati.

pangasius uchun, odatda, bir retsepti baliq ovqatlarni klassik retseptlar farq emas. eng oddiy - u, albatta, bo'ladi, issiq. Buning uchun, bulduruq go'shtining olib, u bilan asidifiye. Agar pangasius pishirishni oldin, kesib loin kichik bo'laklarga va bir oz murch va Rayhona, va oxirgi qadam qo'shishingiz mumkin kaltaklangan tuxum, keyin un birinchi ularni ketmoq - non sinib daldırma va o'simlik yog'i bilan qizg'in skovorodkada yuboring. har ikki tomon, ikki daqiqa davomida Fry qisqacha. Baliq go'shti tender va juda tez pishirilgan.

Siz ham mumkin baliq pishirib. Buning uchun, bir nozik qirg'ichdan ikki o'rta sabzi silamoq ikkita o'rta piyoz uvalanib, limon to'rt bo'lak kesib, to'rt kichik pangasius fileto olish. pech isitiladi. folga ustiga qo'yish baliq Har parcha, qalampir, Mercanköşk sepib selin sabzi va piyoz sepib. Agar ovqat oldin pechda pangasius, limon bir tilim ustiga qo'yib, uni oksidlamoq unutmang. Shunday qilib ovqat doka tayyorlangan va uchoqda yuboring. Yarim soatdan keyin uni olish mumkin bo'ladi. Bu pishirilgan baliq yoqimli hidga xabardor qiladi.

pishirishni qanday pangasius oldin, baliq holda, yoki bir Cookie sifatida yoki bir tomoni piyola bilan bir ota-ovqat sifatida xizmat qildi qaror kerak. Birinchi holda u bir katta kesilgan yoki butun bulduruq go'shtining foydalanish lozim. bir garnitür uchun eng yaxshi oq guruch javob beradi. U yaxshi ta'mi pangasius, balki uning ajoyib oq nafaqat urg'u beradi. Ikkinchi holatda, siz ular tomon taom sifatida xizmat sabzavot katta miqdorda foydalanish kerak. pishirilgan pangasius tomonidan shu Mercanköşkün yordamida majburiy yashil o'simlik bilan, misol uchun, turli xil SOS murojaat qilishingiz mumkin. Yaxshi qo'shimcha kabi petrushka, ukrop, salat, bodring kabi ko'katlar, bir poda bilan yashil salat sifatida xizmat qiladi. kabi hissa sirka yoki zaytun yog'i asosida, masalan, yaxshi maxsus dipami, to'ldirish uchun. Quruq yoki yarim-quruq oq vino ham juda foydali bo'ladi.

siz ko'rib turganingizdek, u etarli oddiy va endi siz pangasius pishirishni qanday bilaman. Shu desang, tayyorlangan va baliq boshqa turlari, lekin faqat oq bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, baliq miyaning normal faoliyat ko'rsatishi uchun zarur bo'lgan to'yinmagan yog 'kislotalari omega-3, shuningdek fosfor va boshqa minerallarga katta hajmdagi qimmatli manba hisoblanadi. Yuqorida tasvirlangan bu pishirishni qanday albatta, shu jumladan polupostnym mahsulotlari, baliq,, wonton, kabi, parhez oziq-ovqat, hatto eng qizg'in tarafdorlari kundalik ovqatlanish uchun qabul qilinadi.